【嘉義美食】東區 真北平餐廳 ● 湯鮮味美啤酒鴨推薦必點 ● 杉林溪&妖怪村快閃一日遊 ❤❤

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店家名稱:真北平餐廳

 

消費日期:2014年10月

 

地址:嘉義市東區吳鳳南路405號

 

電話:(05)2286659

 

營業時間:11:00-14:00、17:00-19:00

 

官網:http://www.chenpeiping.com.tw/about-us.html

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南投杉林溪 & 溪頭妖怪村快閃一日遊

 

回程晚餐來到這間在嘉義頗具盛名的「真北平餐廳」用餐

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 店內空間頗大,除了一般四人桌及十人大圓桌外,還有獨立的包廂空間

 

妙的是餐廳菜色不錯、店內客人頗多

 

但網路上能搜尋到的食記卻少得可憐

 

曼達喜歡嘉義這個城市,更愛上「真北平」的啤酒鴨

 

當然要手刀奔回家整理照片來幫它寫篇食記囉!好吃~ 好吃~ 好吃~  

 

(這天吃的是4000元的桌菜喔)

 

八寶茶

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茶不是一大壺大夥兒自己倒,而是一人一杯真材實料的八寶茶耶

 

當天沒研究裏頭到底有那些東西

 

現在看照片倒是留意到有紅棗、枸杞、白菊等材料

 

大家自己在家泡紅棗茶或燉湯時建議也像圖中把紅棗剪開

 

這樣才比較有味道及效果

 

如果是自己泡白菊花茶的話,記得把第一泡的水倒掉,少喝點農藥

 

點我看網誌【清熱抗痘菊花茶 ● 明目養肝枸杞茶 ● 3C族必備】

 

小帥哥上茶

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大家入座後沒多久,便由這位小帥哥拿著茶壺在桌邊一一為客人倒茶

 

而這茶壺與茶嘴足足有一公尺長,裏頭裝著的可是滾燙冒煙的熱水

 

得抓準角度,精準將熱水倒入杯中,又不能灑出濺到客人

 

更厲害的是,小帥哥右手拿大茶壺,左手還拿了個小茶壺

 

要掌握時間差,以左手幫身旁的客人倒茶

 

大夥兒都將身體往後傾 (怕被燙到的自然反應  )

 

但又目不轉睛地看完這場「上茶秀」

 

讓「倒茶」這件原本平淡無奇的事情變得有趣

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 一旁的杯蓋可以有作用的喔!!

 

你看看~ 杯裡的「料」那~麼多,還飄散著菊花花瓣,該如何入口呢?

 

小小的「杯蓋」可就派上用場勒

 

請效法古人,一手端起杯子,一手拿杯蓋擋在杯緣一起就口

 

就可以濾掉杯中的藥材,喝到熱熱暖胃的八寶茶囉!

 

五福大拼 ● 肥嫩嫩油雞

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五福大拼 ● 金華火腿肉? (自己亂亂取名  )

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五福大拼 ● 涼拌海蜇皮

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它們家的冷盤很有水準耶!!

 

不是阿里布達,每樣一點點的那種

 

而是每種都一大盤,又都好好吃、好有水準的菜色耶!

 

光是火腿肉曼達就吃了三片有

 

QQ海蜇皮也是不斷轉動桌上的大圓盤,用筷子拼命夾,一口接一口

 

真北平啤酒鴨

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就是這鍋鴨 !!!鴨肉Q彈不柴

 

 湯頭鮮甜濃郁,吸飽湯之後的寬冬粉也滑順好吃!!

 

讓人忍不住一碗接一碗!(是說碗也小小一個啦)

 

店員會貼心地不斷來加湯 (好像麻辣火鍋店的服務,只差沒添些鍋底   )

 

我們這桌就加了三次,可見大家多捧場!好吃!

 

立馬團購外帶,曼達買了包小的啤酒鴨準備假日窩在家好好回味品嘗

 

外帶啤酒鴨回家是以冷凍保存

 

等我評鑑過在家煮是不是一樣好吃再分享給大家蛤  

 

脆皮烤鴨

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烤鴨夾餅好吃!

 

但和曼爸店裡的烤鴨相比,還是小輸一咪咪 

 

「真北平」的烤鴨本身味道較淡,外皮也沒那麼酥脆,算是比較「清爽」型的吧

 

港式鱸魚

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 阿木很忙,一手要顧布丁、一手還得拿相機

 

這魚拍起來還真有「朦朧美」,我可沒幫牠開美膚模式喔    

 

石頭活跳蝦 (仙女蝦)

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 煙霧迷漫!驚呼聲四起!

 

店員到桌邊時介紹要上「仙女蝦」

 

眾人還估摸著到底是怎麼樣的一道菜色時

 

只見店員端了個砂鍋上桌,裏頭還擺了些石頭

 

再以迅雷不及掩耳的速度,將一坨不知明物體倒入鍋中蓋上鍋蓋

 

此時只見鍋緣竄出大量蒸氣,鍋蓋還自個兒不斷轉起圈來 (阿嬤可能會嚇到不斷喊阿密陀佛)

 

過了會兒,掀開鍋蓋才發現裡面是被石頭燙熟的新鮮白蝦  (仙女下凡全死光  )

 

這可真是噱頭十足,樂趣無窮啦!

 

連小布丁都看得瞠目結舌,愣在一旁一動也不動  

 

沒想到不經任何調味的白蝦,只經過「燙熟」的這道程序

 

竟也能如此鮮甜美味,果然是有「青」就敢大聲

 

想來點「濕背秀」的話,不妨點道「仙女蝦」讓大家開心開心,保證效果十足  

 

 

季節蔬菜 ● 高麗菜

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三杯中卷

 

水煮雞片

 

美點一道 ● 銀絲卷&蔥抓餅

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看到銀絲卷上桌,每個人的眼睛都亮了起來

 

(果然女生都有兩個胃,一個是用來裝甜點的!)

 

剛炸好,表皮酥脆、內層軟嫩的銀絲卷好好吃唷~

 

店家還貼心地附上一整碗的甜滋滋煉乳,一整個對味,讚  

 

拔絲地瓜

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比較少看到店家把「搞剛」的拔絲地瓜拿來當桌菜點心

 

外層酥酥脆脆的糖衣配上裏頭熱呼呼的鮮甜地瓜,也好吃耶! 

 

什錦水果

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 「真北平」的菜還真是對曼達的胃口

 

從一開始上菜吃到它們家的料理,曼達內心就不斷喊著「中了啦!中了啦!中了啦!」

 

這才拿起相機拍拍拍~ (中餐在山上吃的合菜完全沒半點讓人想拍照的動力)

 

果然後面每道料理都沒讓我失望

 

把握前面小布丁還乖乖坐在椅子上跟著吃飯的時間

 

阿木不斷一口接一口的狂塞猛吃

 

直到吃完拔絲地瓜、肚子撐到縮不起來、布丁也想起身動一動時

 

才抱著兒子心滿意足地散步去 (包廂外的客人依舊滿滿滿)

 

內心也打定主意,之後一定要找機會再來品嘗這讓人魂牽夢縈的迷人「啤酒鴨」

 

「嘉義」是目前除了台南之外,在曼達心中排名第二的美食城市 (還有更多好吃的等著我吧!)

 

但自從生了小布丁之後比較沒機會跑那麼遠

 

這回在「真北平」留下的好印象

 

讓曼達又主動翻著日曆推算著該來趟「嘉義美食吃透透一日遊」啦

 

(唉唷威!我的 schedule 怎麼那~麼滿,而且通通都是吃的勒  )

 

想著想著,口水都要滴下來惹!美味料理,我來啦~~~

 

 

 

 同場加映 ● 南投杉林溪

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小布丁1Y4M9D

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布丁第一次看到「瀑布」,不斷噴濺在臉上的水花逗得他哈哈笑

 

但發音不標準,還在「臭乃呆」的小屁孩念不出「瀑布」兩個字

 

只能重複喊著「布布~」、「布布~」

 

這不是和你平常要叫阿木換「布布」講得一樣嘛  = = 

 

布丁現在能把「疊字」的意思弄清楚,也能靈活使用

 

除了一般的家人稱謂和「維生」必須要會的 nene 外

 

路上看到年紀比較大的男生會主動叫「哥哥」

 

看到寵物店大大的「扛棒」會說「狗狗」

 

窩在路邊汽車下的是「貓貓」 (令人匪夷所思,baby 為什麼不會把動物弄混)

 

洗澡前自己脫完尿布,還堅持自己拿到陽台時會說「丟丟」

 

要出門會自己說「襪襪」和「鞋鞋」,拿起襪子就開始往小腳丫硬套

 

在加油站或便利商店聽到店員說「謝謝」時也會點頭回應說「謝謝」等好多好多字詞

 

不屬於疊字類的,布丁還不會講、卻通通聽得懂也會做的事情也有好多

 

「幫把拔拿張衛生紙」 → 立馬衝到客廳桌子抽張衛生紙拿過來

 

「幫馬咪拿去垃圾桶丟丟」 → 抱著垃圾就飛奔到廚房丟垃圾桶

 

「地板髒髒,布丁幫忙擦乾淨」 → 拿起除塵紙拖把開始認真擦地

 

「車車壞掉了,你去修車車」 → 支開小孩,讓他陷入自己的小世界的好方法,阿木才可以安心煮飯

 

總覺得所有的事情,布丁都能聽懂,只是他現在還無法用言語完整表達罷了

 

這個小不點真的長得好快,一下就從黏在阿木身上討奶喝的嬰兒變成跑給阿木追的壯小孩

 

曼達現在還是會趁他睡著時抱抱他、聞聞他、親親他

 

(然後再被他一掌呼開、或是一腳踢開   )

 

想著布丁幾歲開始會變成不愛跟老媽講話、整天覺得大人好煩

 

為什麼都沒人了解自己的小屁孩 (別否認,你我都經歷過這一段)

 

越想越覺得該更珍惜陪孩子成長的每一刻

 

(已經開始有媽咪們不斷耳提面命地告訴曼達,小孩三歲後就不可愛了的恐怖事實)

 

小布丁~ 把拔、媽咪很愛你,長大以後不可以嫌我們煩喔 (還是應該改成「盡量不要」?)

 

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 同場加映 ● 溪頭妖怪村

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  曼達愛吃鬼

 

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