【新竹食記】東區 博多一幸舍豚骨拉麵(關新店) ● 小小聲:不是我的菜… ❤❤

10.JPG

 店家名稱:博多一幸舍豚骨拉麵

 

消費日期:2014年10月

 

地址:新竹市東區關新東路256號

 

 電話:(03)5772700

 

營業時間:週一到週日 11:00-22:00

 

店家 facebook:https://www.facebook.com/hakataikkousha.taiwan

1.JPG

假日小悠閒~ 開飯、開飯啦!! 

  

關新路開通,建築物一棟接一棟的蓋

 

麥當勞、美華泰、星巴克、摩斯漢堡通通有,店家越來越多

 

總算是可以稍稍紓解曼達每到用餐時間就眉頭打結、腦細胞掛點的窘境

 

這回不煩惱,直接選定之前經過看到門前滿滿人客的「博多一幸舍豚骨拉麵」

14.JPG

曼達和姊妹們肚子真的是餓不得

 

才下午4點鐘就互LINE對方,「餓死惹… 誰要陪吃」

 

(一整個肚子餓的時間都一樣,也太有默契!!)

 

抵達店內時才4點半,完全免等待,超開心的直接入內坐定

 

但店內其實還是坐了滿滿人客,原來這麼多人跟我們一樣在奇怪的時間點吃飯啊  

 

彩版 MENU

7.JPG

個人選單

2.jpg

入座後,店員會提供每人一張選單

 

有點像「一蘭」,自個兒想吃的拉麵軟硬、湯頭濃淡等都能夠作調整

 

各自點好想嗑的食物後,就只要乖乖等餐點上桌就好囉!

 

調味料們

3.jpg

鹽醬、餃子醬、黑胡椒、蒜頭,應有盡有、任君挑選

 

 紅薑 & 辛子高菜

4.JPG

5.JPG

博多濃厚豚骨拉麵 230元

10.JPG

 「濃厚拉麵」的湯底沉厚濃郁

 

其實光是用湯匙舀就有點「牽羹」的那種黏稠度在

 

但曼達平常就不愛吃薏仁、蛤蠣、生蠔等黏黏稠稠的東西 (總覺得有股鼻涕感)

 

所以喝了一口後,感想就是:還好我點的是「清新拉麵…」

 

但如果是喜歡濃郁口感的人就可以點來試試看

 

上頭的蔥花令人不甚滿意

 

典型的台產蔥花吃起來會有股微微的辛辣刺激感 (還好像放很久,都乾巴巴)

 

和日本大蔥相比真的落後一大截 (日本蔥香氣濃郁、入口清甜卻不嗆,超推)

 

不然好歹也用個三星蔥,或是挑選個和這碗拉麵比較 match 的蔥花咩

 

一碗2、300吃到這樣的味道,說實在的,讓人有點失望  

 

(而且10%服務費還另計喔 >”<)

 

 紅拉麵 270元

9.JPG

 哇~ 紅通通的「紅拉麵」一上桌,姊妹們立馬同聲驚呼

 

要點它可還真是要有十足的勇氣呀!

 

MENU上敘述著「紅拉麵」是加入「明太子醬」所熬煮而成的湯底

 

曼達耐不住濃濃的好奇心,也偷偷嘗了一小口

 

但說實在的,我個人覺得沒怎麼吃到明太子的風味

 

(雖然吃明太子的次數不多,但我應該分辨得出來)

 

反倒比較像是「辣味拉麵」

 

友人不愛吃辣,卻點了這碗吃到大粒汗、小粒汗

 

建議想要吃辣的人再嘗試喔

 

 博多清新豚骨拉麵 230元

8.JPG

糖心蛋 30元

11.JPG

 這碗「清新拉麵」比較類似一般拉麵的湯底濃淡程度,是曼達比較愛的口感

 

味道方面,不會像某些拉麵湯頭有濃濃的豬腥味 

 

但也沒有特別香,算是普通可接受的範圍

 

如果妳是跟曼達一樣,平時喜歡拉麵偏軟口感的人

 

那在填單時,建議拉麵的軟硬程度選擇「普通」就好

 

因為曼達勾了「軟」

 

但這碗麵有點軟過頭、有點糊糊爛爛的感覺,吃起來走鐘不像拉麵勒

 

叉燒軟嫩,但味道稍淡了些,還在可接受的範圍

 

每種拉麵搭配的配菜都不同

 

「濃厚拉麵」搭配的是「黑木耳」

 

「紅拉麵」搭配「白豆芽」

 

「清新拉麵」則是配上「筍乾」 

 

但曼達不得不說,這筍乾 雷 ● 很 ● 大!!

 

有別於一般拉麵筍乾的鹹香入味

 

「博多一辛舍」的筍乾令我失望透頂

 

首先,光看外表,它就比一般的筍干要來的小一些些

 

吃進嘴裡,更發現它不僅淡而無味,還乾巴巴都是超粗纖維

 

(我是在吃竹筍,不是啃竹子捏!)

 

連吃了好幾口,都遇到完全無法咬爛、得要筍乾吐出來丟掉的情況

 

還請同桌友人都夾了些試試

 

結果大家對筍乾的心得都頗一致,這蝦毀…

 

加點的「糖心蛋」則是有點鹹過頭

 

但它是整碗拉麵中,曼達心中唯一的慰藉…

 

 鹽醬

12.jpg

13.jpg

 個人選單上可以自行勾選湯頭鹹淡程度

 

若覺得味道不夠,可選擇添加「鹽醬」

 

按壓瓶身兩側的按鈕後,會有醬汁跑到上頭的量杯中

 

可再依照個人口味喜好酌量添加

 

曼達直接單嚐了點這鹽醬,鹹鹹甜甜的滋味還不錯

 

加了些到湯裡增添拉麵風味

 

它應該是這回造訪,曼達最滿意的東西  

 

 想吃的餐廳還有好多好多

 

又KO了一間每天都人滿滿、讓曼達忍不住想試試的店家

 

但整體而言,個人覺得味道和價格不成正比

 

曼達後續回訪率應該是 0%…

 

(聽說以前的竹北店比較好吃?)

 

 

延伸閱讀

【新竹食記】成忠樓蘭州牛肉拉麵 ● 看似平凡,入口為之驚艷的絕妙好麵

【新竹食記】關東橋小籠包 ● 隱身於市場內的無名人氣早點

【新竹食記】BRAVO普拉伯義大利坊 ● 「見面不如聞名」之我又踩雷了!

【新竹食記】Glow Cafe 美式早午餐 ● 小資女晉升偽貴婦

【新竹食記】金元寶餃子大王 ● 一試成主顧 CP值爆表的超實在店家

【新竹食記】元定食(巨城店) ● 溜小孩也不忘填飽肚子喔

【新竹食記】沁園春飲食店 ● 正港從小吃到大的性格店家

【新竹食記】山外清水麵 ● 關新路口袋店家又一枚

【新竹食記】竹北K布朗 ● 親子用餐好所在

【新竹食記】草堂炭火串燒 ● 阿木也需要來一杯!

 

   喜歡曼達的文章的話,請來幫我和布丁按個讚唷 

 

  曼達愛吃鬼

 

相連文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *