【新加坡美食】添好運 TimHoWan 點心專門店 ● 米其林港式點心,邁向星星之路! ❤❤

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店家名稱:添好運 ● TimHoWan

 

消費日期:2015年3月

 

地址:3 Gateway Drive#01-13/14 Westgate, Jurong East

 

(裕廊東西城購物中心)

 

電話:(65)66862000

 

營業時間:週一至週五 11:00am-10:00pm

 

週六、週日及國定假日 9:00-10:00pm

 

 

米其林一星美食 – 「添好運TimHoWan」,名氣響噹噹,也在台灣開了分店

 

都還沒時間上台北排隊湊熱鬧,想不到反而先在新加坡嚐到這星級美味啦!

 

和台灣常見的透天或大樓1樓獨立店家不同

 

新加坡四季如夏,白天氣溫多高達攝氏30多度,常有午後雷陣雨發生

 

下雨前的那股悶熱更是讓人受不了,大白天街上只有小貓兩三隻

 

因此,能發現多數店家都在 shopping mall 裡

 

 這間「添好運TimHoWan」則是位於地鐵裕廊東站(Jurong East)商場內

 

(有發現店名英文是粵語發音嗎?  )

 

新加坡西區以住宅區居多,更能貼近一般新加坡人民的生活

 

連超市販售的商品都比在其它地區來的便宜

 

 雖說已經開了有大半年了,但人潮依舊不減,約莫排了20分鐘後終於得以入座

 

接下來就是一盤盤的好料不斷上桌囉!

 

 

NO.1 酥皮焗叉燒包 新幣5元

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曼達私房推薦餐點前三名,流口水必點!!

 

酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香港馬來糕

 

一般吃到的叉燒包都是白色麵衣

 

「添好運」的的則是使用麵包酥皮作為外皮

 

搭配上裏頭紅色的甜鹹叉燒

 

一整個就是好吃到翻過去啦!

 

而且它們家的港式點心強調「現點現蒸」

 

不曉得是不是這個原因讓餐點特別正點!

 

NO.2 香煎蘿蔔糕 新幣4.8元

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 表皮酥脆,內層軟嫩的蘿蔔糕也是我的愛 

 

香香酥酥的口感,再沾點它們家的醬油

 

(新加坡醬料都看起來黑嚕嚕,但其實完全不死鹹,滋味清爽,沾再多也不怕)

 

一人一塊,不消一會兒就兩盤掃光囉!

 

NO.3 香港馬來糕 新幣3.8元

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茶樓必備點心,呈咖啡金色

 

由雞蛋、麵粉、豬油、牛油混合發酵,再以蒸籠蒸製而成

 

因其佈滿大小氣孔,口感蓬鬆軟嫩,帶有淡淡香味

 

鮮蝦腐皮捲 新幣6元

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表皮金黃酥脆,咬下去還會在腦袋中喀喀作響

 

裏頭是正港蝦味餡料,好吃!

 

(很怕在餐廳吃到泡水蝦仁,像在嚼橡皮筋,一點味道都沒有)

 

(蝦子就是要親剝料理才對味!)

 

賽螃蟹春捲 新幣4.5元

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(喜歡鮮蝦腐皮捲多些)

 

黃沙豬潤腸 新幣5.5元

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「添好運」的腸粉屬於軟嫩型,個人偏好Q彈型多些

 

鮮蝦燒賣皇 新幣5.5元

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這有合曼達的胃口!每籠四顆,曼達就嗑了三個 

 

辣椒蟹芋餃 新幣5.5元

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美味燜鮮竹捲 新幣5元

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陳皮牛肉球 新幣5元

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「添好運TimHoWan」還沒得到米其林星級評等時

 

在香港就已經是頗受歡迎、連在地人都搶著排隊的人氣店家

 

有了米其林的加持,現在更是一位難求,還得排隊領號碼牌

 

有機會在新加坡搶先吃到這星級美味,實在是太幸運啦!

 

而且問了一些當地朋友,發現在物價高昂的新加坡

 

「添好運TimHoWan」真的算是米其林餐廳中相對平價的好選擇

 

(去「珍寶」吃螃蟹的話,一個人平均2000-3000捏)

 

 有機會到新加坡遊玩時,別忘了把它排到你的美食行事曆中,加入米其林星星蒐集行列唷!

 

 

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