【台南美食】白甘餘優格貳訪。隱身在巷弄間的保加利亞天然好味道!

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看到朋友打卡發現隱身於小巷內的質樸小店,

 

往蜿蜒曲折的巷弄裡緩步前進,

要不是沿著門牌號碼一一確認,

怕是要以為自己真的迷失於府城窄路間,

純樸天然、來自保加利亞的好味道 白甘餘優格 。

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老闆超年輕、很有自己的想法,

 (小小聲:頗有型,但沒圖沒真相  )

女朋友 Eveline 是目前就讀成大研究所的保加利亞僑生,

(中文說得很棒、笑容超可愛 )

白甘餘 則是取自保加利亞家喻戶曉的小說人物,

留個大鬍子,幽默開朗,說話很大聲,

Eveline 為了讓更多人認識保加利亞,而以 白甘餘 作為店名,

保加利亞優格是歐洲 yogurt 的起源地,

白甘餘 的優格使用保加利亞的菌種,並手工製作,強調天然無添加。

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桶裝優格800ml 200元

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簡單盒裝的 白甘餘 優格,份量扎實、沉甸甸的一大碗 800ml 只賣200元!

聽到價格時,心臟頓時跳了好大一下,只差沒當場伸手掏耳朵,

 什麼!?也太便宜了吧!

公司同事都揪合購買馬修嚴選的提貨券,白甘餘 價格更為實惠,

(但馬修嚴選店租、裝潢、人事、廣告相信也砸了不少錢就是了,成本肯定不同)

味道上比以往吃的許多間優格都來得更為順口不酸澀,

口感介於一般優格與豆腐之間,類似傳統豆花的感覺,

如果吃習慣市售杯裝優格的人,可能會覺得不夠甜就是了,

當媽咪後,為了孩子的健康,

自然而然地開始購買添加物少些、更天然些的食品,

以優格來取代糖果、餅乾是不錯的選擇!

果醬150ml 250元

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店內也同時陳列著 CRAZY JAM’S 瘋果醬本舖 的商品供顧客搭配優格一同食用,

產品分為 歐格麗女王瘋 兩大系列,

「歐格麗系列果醬」主打使用100%有機驗證素材,

「女王瘋系列果醬」則是使用100%檢驗合格素材,

白甘餘 每天販售的優格數量有限,

曼達初訪這天,冰箱內的量已經被顧客預訂一空,

所以沒能買到現貨,但老闆依然招待試吃&熱情講解,

當天搭配的口味是「黑醋栗」,微酸微甜,

相信是連男孩子也會愛上的味道,

看了文章心癢癢,想要前往一探究竟也不用害羞,

老闆都會很大方的招待&有問必答,

畢竟「味道」這件事是很主觀的,當然是要吃了喜歡才能決定是否購買囉!

(話說雖然店小小間,但知道的人似乎不少耶)

(初訪停留短短20分鐘內,就有3組客人上門詢問&試吃)

(看來住在台南的大家都擁有敏銳的美食天線  )

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預定了3罐優格搭配3瓶有機草莓果醬帶回婆家當伴手禮,

健康又大方,長輩們都好開心!

(偷偷說~ 便便也會好順暢,哈!  )

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內用小空間

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保加利亞傳統服飾

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 預約限定 ● 水果優格百匯 180元

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天天盯著日曆數饅頭,終於來到了優格預約取貨的日子!

(是有沒有那~麼愛吃  )

不是我要自己誇自己,反正都要專程跑一趟取貨了,

超級聰明的事先預訂「限定版水果優格百匯」一次吃個夠!

繽紛本尊

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以草莓、香蕉、奇異果、水蜜桃、藍莓、穀片及優格

層層堆疊出層次豐富、色彩繽紛的「水果優格百匯」,

光是用看的就心花朵朵開啦!

吃法隨興,一口水果、一口優格也好,

用湯匙直接從上撈到下一口吃下所有滋味也OK,

總而言之,開心就好!

別小看它貌似小小一杯,

我們一家三口分食2杯,

本以為離晚餐已經過差不多過了一個鐘頭應該能輕鬆解決,

沒想到吃完還是挺有飽足感的,這天晚上整個很好睡!

(本來還有點擔心純正優格酸酸的,兒子會不會不買單)

(還好這隻「小怪獸」好養得很,不然搞不好就撐到翻肚勒   )

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有沒有發現布丁仔的上衣和褲子完全不配?

給孩子的爸帶出門的日子,偶爾都會出現這種有點囧的「混搭風」 

我的小情人

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比 ya 比得心不甘情不願,而且都比錯隻。 

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姿勢100分,但嘴角露了餡。

小布丁1Y8M

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 YUM! YUM!

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真正的草莓果醬原色!

完全無添加,草莓氧化後會自然呈現較深的色澤,不會是淺淺的粉紅色唷。

白甘餘 保加利亞優格冷藏保存,每次食用前以完全乾燥的湯匙挖取,

避免生菌汙染,延長保存期限,

有認真冰存不碰水的話,冰2週到1個月都沒問題。

(但在那之前,我想也早就通通下肚了吧  ) 

果醬則是依個人喜好酌量添加,

這次買的草莓醬在優格整桶吃完後,我拿來塗在吐司上當早餐味道也很不錯,

健康、好吃又健康的台南美味,分享給大家囉!

店家名稱:白甘餘優格

地址:台南市中西區開山路127巷45號

電話:0922708087

營業時間:11:00-20:00 (售完提早打烊)

facebook:https://www.facebook.com/BBQYOGURT

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