【新加坡美食】八道館魚蝦蟹(牛車水店)。念念不忘麥片蝦。Chinatown 必吃熱炒推薦!

八道館魚蝦蟹 (16)

新加坡必吃人氣熱炒店推薦!

星國必逛的人多多地鐵牛車水站 (NE4 Chinatown)

要買伴手禮、紀念品、中藥材、驅風油通通在這裡,

(肉乾不能帶回台灣,要吃就買一點在當地嗑完)

(曼達個人覺得 林志源 頗帶汁夠味,越吃越涮嘴,很容易一個人嗑完兩大片)

(逛過去買一袋,回頭時吃完又買第二袋!但價格不可愛,荷包也容易跟著小失血  )

都到了牛車水,一攤攤的小吃和餐廳讓人食指大動,

最合台灣人胃口的美食在牛車水這兒應該算是一次能吃到最多種類的吧!

其中有間從白天到晚上都人潮滿滿滿,

外頭總是坐著整群金髮外國人大嗑肥蝦、螃蟹的 八道館魚蝦蟹 更是不能錯過!

八道館魚蝦蟹 (1)

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八道館魚蝦蟹 (2)

八道館魚蝦蟹 (3)

雖然同樣是熱炒,但味道和料理方式真的跟台灣不太一樣,

如果不知道要怎麼下手的話,不妨直接請熱情的店員們推薦,

阿姨們人都超好,超親切,會很樂意告知他們家有哪些熱銷菜色的。

好菜上桌!

八道館魚蝦蟹 (15)

這晚我們一桌6人用餐,雖然已經是宵夜時段,

看到別桌吃得津津有味也忍不住又叫了整桌的菜。

薑蔥炒啦啦 新幣18.8元

八道館魚蝦蟹 (5)

看到菜名「啦啦」覺得可愛,

就蛤蠣、蜆、蚵仔那一類的殼類海鮮,滿滿一大盤慢慢一顆顆挑著吃,

好想來杯冰啤酒,不過因為有工作在身所以忍住啦!

也還好沒喝,算一算這時候就已經懷二寶了耶! 

麥片蝦 新幣18.8元

八道館魚蝦蟹 (6)

大大顆的新鮮蝦球裹附著滿滿麥片,

不僅肉質Q彈,因為有了燕麥粉的平衡,

入口完全不油不膩,好吃到我一個人就能嗑光整盤!

隔天還念念不忘,

硬是在超市買了兩包燕麥蝦材料粉打算回台灣自個兒重現好味道,

有來必點!大推!

上海醉雞 新幣16.8元

八道館魚蝦蟹 (7)

在新加坡吃到的雞肉肉質都頗為軟嫩且帶有鮮甜肉汁,

不過這盤上海醉雞稍嫌「醉」的不夠味,

酒香再濃郁些似乎會更好吃。 

沙嗲(10隻) 新幣8.8元

八道館魚蝦蟹 (8)

到新加坡一定要吃到的「沙嗲」我們也沒錯過,

烤之前會先以香茅、南薑、黃薑粉等香料醃製,

每間店家調味各有不同,

但一定都會特別附上一碗含花生香氣的「沙嗲醬」,微香微辣,

沙嗲沾了它馬上加分~ 加分~ 再加分!必點!

檸檬雞翅 新幣14.8元

八道館魚蝦蟹 (9)

檸檬味沒有想像中重,但就是外皮酥脆、雞肉 juicy 的香香雞翅,

吃到這邊不得不開始佩服 八道館魚蝦蟹 師傅的烹調手藝,

每道菜都有一定的水準,

是會讓人想要再次回訪的優質好店,

也難怪它生意那~麼好,真的不錯吃耶!

炒粿條 新幣11.8元

八道館魚蝦蟹 (4)

也是在新加坡的必點小吃之一,

雖然顏色頗深,但吃起來一點都不死鹹,反而相當涮嘴,

在這兒又多了兩隻大大鮮蝦,就是過癮!

馬來風光(參峇空心菜) 新幣14.8元

八道館魚蝦蟹 (10)

在新加坡工作的友人和她的馬來西亞男友都不知道為何空心菜叫做「馬來風光」,

看到菜名覺得可愛。 

椰子水

八道館魚蝦蟹 (12)

芒果冰沙

八道館魚蝦蟹 (13)

濃可可

八道館魚蝦蟹 (14)

整晚唯一點錯的就是這杯,

像在喝鮮奶油加巧克力醬,連屬「螞蟻」的我都有點受不了,

星國行旅遊人數有4人以上的話,推薦你絕對要到這兒圍一桌,

保證回台灣還念念不忘唷!

 打。完。收。

店家名稱:八道館魚蝦蟹(牛車水店)

地址:2 Trengganu St Singapore (牛車水寶塔街中央路口)

電話:+65-6222-2224

營業時間:10:00-22:00

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