【台南食記】東區 慧沁豆花店 ● 成大商圈吃過就上癮的老字號甜品 ● 天氣冷颼颼,來碗熱呼呼甜湯吧! ❤❤

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店家名稱:慧沁豆花店

 

消費日期:2014年12月

 

地址:台南市東區育樂街163號

 

電話:(06)2386118、(06)2089198

 

營業時間:11:00-23:00

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 來介紹一間曼達從大學吃到現在

 

即便是畢業也一有時間就衝去吃個甜湯解解饞的育樂街小店

 

就是位於大遠百育樂街內的這間「慧沁豆花店」 (其實我都叫它「綠豆蒟蒻」)

 

吃N年,但有一天突然想要訂比較多跟朋友一起吃,想先請阿姨作起來再過去拿

 

上網google查電話,才發現根本沒有關於它的食記耶  

 

這麼好吃的店不給它用力推怎麼行!?

 

於是乎曼達花了兩個月的時間紀錄自己每次造訪時所吃的品項

 

為了增加食記內容的豐富度,還特地點了不同的東西

 

(外帶次數更不在話下,明明住東區還大老遠跑去,可見我有多~喜歡它!!)

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空間不大,桌椅就擺在外頭

 

不少台南當地居民或是學生們也常到這兒喝個甜湯填肚子

 

坐下後跟老闆娘說要吃的品項,甜湯上桌,沒幾分鐘呼嚕下肚,付錢離去

 

一切都超自然,好像在走自己家的「厝腳」一樣

 

(阿姨偶爾有點小迷糊,不特別熟的話沒其它表情,但話夾子一打開就講不完,有股特別真切的可愛)

 

MENU

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販售品項包含綠豆、紅豆、薏仁、木耳等甜湯,紅茶、冬瓜茶、青草茶、決明子茶等冷飲

 

還有豆花、雪沙冰等點心,重點是每個品項都很正點,阿姨根本是甜湯界達人!

 

綠豆蒟蒻 20元

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 大學時代15元,曼達最愛晚上嘴饞時踩在布丁爸腳踏車後面到這兒來上一碗

 

(而且他們家開到11點,一整個超適合生活萎靡的大學生呀!)

 

即便是一碗20元的現在,這價格也超佛心!!

 

(所以我被寵壞了,吃不慣一碗貴很多的慶X街 )

 

(而且也不愛它們視為特色的那股臭火乾味…)

 

阿姨都是用「壓力鍋」焢這些豆子,經驗老到,時間都抓得將將好

 

不管是煮出來的紅豆、綠豆還是薏仁,全部都顆粒完整卻又綿~綿~鬆~鬆~

 

上頭的蒟蒻是綠豆湯的最佳搭擋

 

其實蒟蒻本身沒有味道,但軟軟QQ的口感,就是能為這碗綠豆湯大加分

 

這幾年我和布丁爸吃的數量說不定破千碗

 

 

紅豆湯也超正點!!

 

冷颼颼的冬天,也可以請阿姨幫你「加熱」(會直接當場用瓦斯爐熱唷)

 

如果不想吃太甜的話,也推薦紅豆湯+無糖薏仁湯

 

兩者中和過後的甜度很適合男生或是跟曼達超過25歲怕胖的人  

 

紅豆豆花 25元

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 它們家的豆花和傳統吃到的軟嫩口感不同

 

這兒賣的是「布丁豆花」,比傳統豆花硬些、比味全布丁軟些

 

是說就連豆花老闆娘也秉持「俗又大碗、有賺就好」的良心原則

 

料都裝滿滿一大匙,就是要讓你吃到開心過癮的啦!

 

其它店家賣的豆花加那一小小匙的料根本跟這不能比 

 

紅豆牛乳雪花冰(大) 30元

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 蝦咪啊!!看起來如此清涼消暑、讓人垂涎欲滴的紅豆牛奶雪花冰

 

竟然只要三枚10元硬幣就能吃到,沒其它好說,只能大喊 BRAVO!!

 

紅豆補血,不論男生、女生吃都很讚

 

現在好少地方有在賣雪花冰,綿綿細緻的口感,入口即化

 

又有股難以言喻的淡淡清香,就愛這一味!

 

而且阿姨超大氣,煉乳都淋超多!

 

根本就知道我屬螞蟻,一整個讓人心花朵朵開

 

有時冷颼颼的冬天也會耐不住來上一份

 

邊吃邊發抖,但就是讓人覺得好正點  

 

(跟在東京或大阪狂吃霜淇淋一樣,這女人偶爾神經短路就是會做些怪事  )

 

綠豆牛乳雪花冰(大) 30元 

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 綠豆放的又比紅豆更多啦!!

 

阿姨~ 妳到底有沒有賺???

 

綠豆汁 20元

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想喝杯飲料或是有搭配正餐的時候,最愛點的就是綠豆汁 

 

如果是減肥中或是怕胖想要控制熱量攝取又想來點甜甜的人

 

建議點紅豆汁+無糖薏仁汁,一樣好喝又順口

 

(薏仁利濕,喝了會一直跑廁所,要上課或上班的記得不要選薏仁)

 

(減重中就不要喝紅豆湯或是綠豆湯那種「含粒」的,那都是澱粉唷)

 

冬瓜茶 10元

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黃金組合

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如果剛好遇到用餐時間的話,曼達都會到斜對面包乾意麵加滷蛋

 

再視心情配上一杯透心涼冷飲,一餐就能吃得很開心勒

 

(大學時都是乾意麵+綠豆蒟蒻,年紀大要節制勒  )

 

好吃的麵攤 ● 民族路一段31號

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看起來毫不起眼的小店,但有著台南意麵特有的傳統鹹香

 

內用的話,乾麵還會附上一碗清湯

 

兩間店搭配在一起就是我最愛的黃金組合

 

每次自己窩在綠豆蒟蒻吃著乾麵,就會有種回到大學時代的 fu~

 

(布丁爸覺得麵店不衛生所以不愛,曼達只好自己三不五時偷偷溜去吃)

 

有點餓、有點饞的時候,推薦你也來碗綠豆蒟蒻,說不定你也會跟我一樣,一吃上癮唷!

 

 

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  曼達愛吃鬼

 

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