色湘味濃的特色湖南菜「1010湘食堂高雄SOGO店」松子年糕牛肉、臭豆腐肥腸阿干鍋吃起來！前鎮美食推薦｜高雄美食推薦

高雄三多商圈美食推薦～ 初次造訪 瓦城泰統集團 旗下的湖南菜扛壩子 1010湘食堂高雄 SOGO店 (我還特地偷偷問了一下店員 1010湘 和 1010湘食堂 的差別到底在哪裡，哈)，充滿時尚設計元素的用餐空間，加上大小朋友都會愛的多樣化菜式，是造訪 SOGO 百貨高雄店 時值得品嚐的推薦美食名單之一唷～

1010湘食堂 高雄SOGO店｜餐廳環境

成立於2006年湖南家鄉菜品牌 1010湘 全台共有13間分店，在台北、新北、新竹、台中、台南、高雄等縣市都能品嚐得到，位於SOGO 百貨高雄店 B1的 1010湘食堂 空間溫馨舒適，整體用餐氛圍是非常自在放鬆的。

曼達請服務人員介紹推薦菜式時，還特地偷偷問了一下 1010湘 和 1010湘食堂 的差別到底在哪裡，服務人員說 1010湘食堂 的餐廳規模比較小，部分菜品像是霸王魚頭、清蒸樹子魚、香辣水煮牛這些都沒有供應。曼達後來發現官網菜單有特別備註哪些餐點沒有，有特別想品嚐的菜式的話，出發前要稍稍留意。之前在 1010湘高雄義大店 用餐留下了不錯的印象，這回特地選擇了不同的餐點要來嚐鮮～

1010湘食堂 高雄SOGO店｜餐點分享

臭豆腐肥腸阿干鍋 $450

一端上桌就能聞到熟悉香氣的 臭豆腐肥腸阿干鍋  雖然似乎放了滿滿紅通通燈籠椒，但實際入口香而不辣，入味的肥腸非常下飯。

松子年糕牛肉 $375

切成小塊狀的牛肉搭配年糕及松子一起享用，口感非常豐富、滋味鹹香順口，帶小朋友或老人家同行想點些不辣的料理的話就能選擇它。

腐乳空心菜 $235

之前看過網路專欄介紹 瓦城泰統集團 對於食材的挑選和各分店料理過程的SOP極其講究，其中就提到了空心菜梗太細會沒咬勁、太粗又會嚼起來太硬，只有符合13至17公分長、菜梗直徑介於0.4至0.7公分之間的空心菜才具有最佳口感。

而這道 腐乳空心菜 就是 1010湘 最具代表性的菜品之一，在套餐菜單或單點十大明星菜色中都能看到它的出現，熱炒過後保留了空心菜翠綠外觀又帶有豆腐乳香氣、鹹淡適中，好吃～

黃金饅頭(6個) $150

和 1010湘 不同的地方就是 1010湘食堂 只有供應炸過的 黃金饅頭，而 1010湘 則是炸過和沒炸過的 金銀饅頭 各半，炸過之後帶有金黃色澤、表層微微酥脆的饅頭，蘸些煉乳超加分！

蛤蠣冬瓜上湯 $360

切成薄片、煮成半透明狀的清甜冬瓜，自帶鮮味的飽滿蛤蠣，和帶有濃醇薑味的清澈湯底，熱熱一碗下肚暖胃又暖心。

翡翠檸檬 $140

在 1010湘 用餐自然少不了來上一杯擁有黃金比例、酸得帶勁的 翡翠檸檬 (就像在 時時香 沒喝 甘蔗四季青 就像少了什麼一樣)，瓦城泰統集團 旗下的特色湖南菜品牌 1010湘食堂高雄 SOGO店 分享給大家囉！

 

【1010湘南部地區分店】

。1010湘台南西門三越店：台南市中西區西門路一段658號6樓 / 06-602-0188

。1010湘高雄義大店：高雄市大樹區學城路一段12號A區5樓 / 07-656-9009

 

1010湘食堂 高雄SOGO店｜餐廳資訊

粉絲專頁｜官網

地址：高雄市前鎮區三多三路217號B1

電話：07-331-2089

營業時間：週一到週五11:00-15:00、17:00-21:30，週六11:00-22:00，週日11:00-21:30

 

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