【台南美食】北石亭日本料理。視覺與味覺的豐盛饗宴。近花園夜市。台南壽司｜台南北區
北區優質日本料理推薦！
靠近花園夜市的 石亭日本料理 之前主要以經營私人招待所為主，
所以網路上搜尋不到相關分享文章，
這篇是頭香~ 頭香啦！快繼續往下拉看好料流口水囉！
店景
店內裝潢清幽素雅，頗為舒適，
1樓有四人桌及板前位置，2樓則為包廂，3樓為VIP招待室，
這晚樓上就有20多人的團體聚餐，店員忙進忙出不斷端菜。
認真工作的男人最帥氣
到日式餐館最喜歡坐在板前的位置，看師傅現場專注的製作美味料理，
從切片、製作到裝盛，都是職人手藝的展現，
但有了小屁孩後，板前似乎成了「無家累」食客的專利，可望不可及。
(感觸有沒有那麼深 
)
現流海鮮
海產皆由師傅每日精心挑選，想吃哪一類的料理也都能直接詢問。
MENU
小菜 ● 毛豆
小布丁2Y7M
小朋友挑食不愛吃的青豆、紅蘿蔔、甜椒，我們家的小怪獸通通照單全收，
這盤毛豆讓他乖乖坐在位子上埋頭苦「剝」，安靜了許久。 
石亭春節套餐
套餐 ● 柚香野菜和風沙拉
小布丁第一次嘗到百香果口味的QQ球，一吃上癮。
套餐 ● 當季刺身
生魚片皆新鮮厚實，光看光澤及紋路就知道肯定好吃，
一入口，果然符合期待，鮮甜嫩軟。
套餐 ● 鮭魚腹握壽司 / 油鰈緣側握壽司
香氣濃郁的油鰈緣側是老公的愛，曼達自己偏好鮭魚腹握壽司多些，
最喜歡鮭魚入口時不斷散發出的獨特香氣。 
套餐 ● 時鮮魚露蒸魚
清爽的和風蒸魚相當適合孩童食用，但邊緣帶刺需留意。
套餐 ● 天蠶蝦百香優格
外層包覆著一層又一層金黃細絲麵衣，趁熱時搭配優格醬汁一同咬下，
蝦肉超彈潤，且在淡淡百香果果香的襯托下顯得更加美味，這道我喜歡！
套餐 ● 松阪豚雙味燒
薄脆Q彈的松阪豬肉涮嘴的讓人忍不住一片接一片，好想大喊「給我白飯」！
套餐 ● 魚翅花膠烏雞盅
香氣濃郁的烏骨雞湯，在冷颼颼的冬季來上一碗，瞬間溫暖。
單點 ● 鮭魚蒸飯
點來給兒子吃的，整碗秒殺。
單點 ● 野菜天婦羅
單點 ● 蜆蒜湯
最近超愛這味！只要在日本料理店看到一定會點，
總想著多吃點蒜頭應該能預防感冒，蜆湯亦有補身之效，
若是想給孩子喝，記得提醒廚房別加調味料。
單點 ● 小烏賊
這麼小隻的烏賊，曼達還真是頭一遭嘗試，
烤過後的烏賊，擠上些許檸檬汁、沾點胡椒鹽，
微酸微鹹的彈韌口感還不賴，一口一隻剛剛好。
單點 ● 安康魚肝
餐後甜點 ● 紅豆紫米湯
餐後水果
樓上包廂的沙西米實在太誘人，禁不住請店家讓我先按個兩下快門，
彷若精緻的藝術品，光用看的就讓人食指大動，
不得不說，整餐吃下來， 石亭日本料理 的餐點食材新鮮、擺盤精美，
味覺和視覺都經歷了場豐盛饗宴，分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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