傳承一甲子的經典好味道『ㄤ咕麵』客家花生豆腐、涮嘴紅麴炸肉吃起來！關西美食推薦｜新竹美食推薦｜新竹小吃推薦

新竹美食推薦～ 在地傳承一甲子的好味道，由ㄤ咕阿公為左鄰右舍煮出的老字號乾麵，漸漸演變為具代表性的關西小吃 ㄤ咕麵，在第三代接手經營後結合現代化思維，讓整間店面來了個完美變身，舒適的用餐氛圍、涮嘴紅麴炸肉、再加上極具代表性的客家花生豆腐，讓我們家2隻小怪獸乖乖光速掃盤，真的要豎起大拇指給過啦～

ㄤ咕麵｜店家環境

以前，ㄤ咕阿公很喜歡小孩子，每當小朋友來吃麵時，ㄤ咕阿公就會逗他說：『ㄤ咕、ㄤ咕』，小朋友覺得很好玩，也就有樣學樣跟著叫。因為當時沒有招牌，來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店，所以就想到用ㄤ咕來稱呼，當要吃麵時，都會說：『來去吃ㄤ咕的麵』，ㄤ咕麵就這樣誕生的。

假日大排長龍的 ㄤ咕麵 真的是來到關西必吃的經典美食之一，斜對面就有個大型的 第一停車場 相當方便 (停車費每小時$20)，不然在關西鎮不算大的街道上還真的不太好找停車位。抵達後記得先進店登記用餐人數，再依照餐點單上標記的號碼等待叫號入座，吃麵食用的時間較短，所以其實翻桌速度比想像中要來得快，等叫號期間別跑得太遠唷～

ㄤ咕麵｜櫃檯點餐結帳

依照叫號進店時，店員會告知即將入座的桌號，此時再拿著劃好的菜單到櫃台就好，如果有想吃的小菜也都可以直接在餐檯取用結帳，可使用電子發票載具，需現金付款。

ㄤ咕麵｜電梯方便長者上下樓

泡芙5y11m、布丁9y11m

下午1點多，ㄤ咕麵 店裡1、2樓座位依然坐得滿滿滿，趁著翻桌空檔讓2隻小怪獸在攤車前拍拍照、過足麵攤老闆癮。

這位小老闆妳的身高要煮好一碗麵是不是有點吃力～

ㄤ咕麵｜餐點介紹

ㄤ咕麵 $58

ㄤ咕麵 的招牌乾麵上頭有著豆芽和韭菜，再淋上了些香蔥油膏，拌開後入口的滋味很單純、很涮嘴。

芋角餛飩湯 $65

裡頭有著滿滿大甲芋頭丸和鮮肉餛飩的湯品風味也不賴，要不是回家的路程有些遠又沒帶保冰桶，還真想扛它個幾包回台南。

獨家紅麴炸肉 $98

花生豆腐 $65

涼拌豬肝 $40

酥酥香香超涮嘴紅麴炸肉、再加上極具代表性的客家花生豆腐，讓我們家2隻小怪獸乖乖光速掃盤，感覺以後出遊2大2小可以直接點4碗麵了～ 哈！值得回訪的關西美食 ㄤ咕麵 分享給大家囉！

 

ㄤ咕麵｜店家資訊

粉絲專頁｜官網

地址：新竹縣關西鎮光復路35號

電話：03-587-5541

營業時間：週一三四五11:00-18:30、週六日11:00-19:00 (週二公休)