一開門就被秒殺的隱藏版巷弄手作吐司『方云云麵包店』只營業2.5小時的限量好滋味！台南麵包｜台南中西區

台南美食推薦～ 每天只營業2.5小時、低調到不行的巷弄隱藏版麵包，有著每日限量夯品、建議絕對要到粉絲團私訊預定才不會囧囧撲空的『方云云麵包店』，除了有使用100%職人鮮乳、不添加任何一滴水製成的手作吐司之外，還有越咬越香、軟綿夠味的吉比花生牛奶麵包和起司波蘿麵包，通通都是我們家2個小寶貝愛到不行的推薦口味唷！

方云云麵包店店景

隱身於巷弄裡的『方云云麵包店』平日下午5點接近營業時段前就開始出現小小人潮，曼達有事先做過功課知道要吃到美味麵包的秘訣就是追蹤粉專、提前私訊預定保留麵包，再到現場取貨付款才不會買不到想吃的口味撲空空，現場也有少量現貨，我拍到的就是這天一開店時的口味，如果想碰碰運氣的話，早點來也是個方法。

一開門進到店裡就聞到陣陣幸福麵包香，店內整體陳設佈置簡單沈穩，一旁櫃子上還擺放著『方云云麵包店』用來做麵包的食材展示，像是吉比花生醬、WEISS巧克力、藍瓶咖啡豆 (沒錯！就是去東京一定要朝聖的 BLUE BOTTLE)、果醬和醃漬罐等，除此之外也主打使用在地食材、天然無添加，題外話～ 最上層的哈利波特掃帚超吸睛，不知道是不是大家都會多看個幾眼，哈！(現在的小朋友還知道哈利波特嗎？)

『方云云麵包店』每一款麵包看起來都好好吃、好讓人難以抉擇呀！(下一句就要接小孩子才做選擇，我都要，哈！)

方云云麵包開箱

鏘鏘鏘鏘～ 麵包通通擺好的畫面真的超療癒！妳第一眼看到最想吃的是哪一個呀～ (笑)

吉比花生牛奶麵包 $58

用手從袋子裡將『方云云麵包店』這顆圓圓的吉比花生牛奶麵包拿出來的時候就被它的柔軟觸感嚇到，是真的軟綿綿、會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種 (忍住！還沒拍不能吃，捏大腿也要控制自己不能偷剝)， 拍完後真的輕輕給它按了一下，是真的會稍稍彈～回來，看起來有厲害的那種，咬下一口，濃濃的花生醬香在嘴裡散開，好好吃的說！

伯爵奶酥麵包 $58

因為外表和平常看到的奶酥麵包長得不一樣，特地切了一塊給大寶盲測 (？)，結果他居然吃得出裡頭的香氣來自於茶香，還很精確的說出和媽咪平常最愛吃的曲奇餅香味很像 (就是伯爵口味的沒錯)，這小子的嘴不簡單，有得到媽媽的真傳！(演哪齣) 第一次品嚐到『方云云麵包店』伯爵尬奶酥這樣的組合，是很細緻、很適合女孩子的味道，平常也喜歡茶品的很推薦一試唷！

法國奶油烤饅頭 $45

『方云云麵包店』的這顆法國奶油烤饅頭是相較之下質地更加厚實一些的那種，咬起來很香，搭配湯品一定很讚。

起司菠蘿 $65

『方云云麵包店』的起司波蘿麵包入口那股淡淡的起司鹹香搭配菠蘿麵包本身的甜香平衡的剛剛好，表層的菠蘿微酥口感好涮嘴。

無毒紅豆奶露麵包 $60

『方云云麵包店』的紅豆是已經煮到很綿、很細、卻還能看得到顆粒的那種，甜度不會太高。

職人生吐司 $100

『方云云麵包店』主打使用100%職人鮮乳、不添加任何一滴水製成的手作吐司是她們家最經典的品項，上網搜尋了一下發現店名之所以叫做『方云云』就是因為這招牌職人吐司有著萌萌的方正形狀，撕開一塊後咬下，像雲朵般的柔軟細緻！

吐司本身的迷人牛奶香真的會讓人忍不住一口接著一口，從最簡單純粹的手作吐司就能感受到店家在製作過程的用心，想要多點變化的話，也能依照個人喜好將吐司切片烤過、再塗點果醬，外酥內軟的滋味也不賴。

藍莓生吐司 $150

『方云云麵包店』除了經典原味的職人手作吐司之外，還會三不五時推出新變化，像是粉專上能找到的就有 WEISS 巧克力吐司、檸檬奶油吐司、泰奶奶油吐司、藍瓶生吐司、英式早餐奶油吐司等不同驚喜，重點就是鎖定她們家的粉專，全台灣都在瘋的生吐司，我們台南在地的『方云云麵包店』當然也不能漏勾去，就是要記得追蹤粉專貼文，發現中意的就立馬私訊就對啦～ 帶有淡淡天然果香的藍莓吐司是大人、小孩都會愛的口味，也很值得推薦。隱藏在巷弄裡的好味道、每日限量的質感手作麵包『方云云麵包店』分享給大家囉！

 

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方云云麵包店 粉絲專頁

地址：台南市中西區中山路8巷3-1號

營業時間：平日17:00~19:30、例假日15:30~18:00

訂購方式：私訊粉絲專頁 方云云麵包店 或加入官方LINE帳號(@tab7901e)