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大人小孩都愛的暖心好味道『米發發甜酒釀』紫米甜酒釀、桂花甜酒釀好驚喜!網購開箱|酒釀湯圓|酒釀蛋

2021-02-21

網購開箱來啦~ 曼達之前節慶時分享過超簡單酒釀湯圓在家自己煮食譜,這回要來開箱主打使用台灣圓糯老米、用心把關無添加的『mifafa米發發甜酒釀』,入口溫和甜香、暖胃又暖心,還多了玫瑰紫米、桂花純米等風味,大小朋友都會愛唷!

米發發甜酒釀開箱

主打自然發酵糖化、天然無添加、無調整,只選用台灣圓糯老米製作的『mifafa米發發甜酒釀(看了官網說明是因為新米水分多,沒辦法發酵出風味香醇的好酒釀),讓人忍不住好奇的想試看看用它來煮酒釀湯圓的香氣到底和從超市買回來的酒釀有什麼不同,官網上除了原味的手作純米甜酒釀之外,還有手作紫米、玫瑰紫米、桂花純米和柳丁甜酒釀,另外也有米麴銀耳露、酒釀蛋湯底包。官網單筆滿千享免運宅配,或是在部分實體通路例如:誠品書店、JASONS超市、HOLA等就能買到 (點我看實體通路)。

mifafa米發發甜酒釀』以白色系為主體的包裝設計帶著小小文青感,手作糯米甜酒釀上頭清楚標示了成分就是水、台灣圓糯米和麴,非常簡單純粹,不用加熱烹煮就能直接食用,或是拿來加在果汁、牛奶或穀類飲品中增添風味,記得開封後要冷藏保存。

酒釀蛋

mifafa米發發甜酒釀』的甜酒釀開罐後所聞到的香氣是非常溫和的,直接單吃起來就很順口清甜,因為沒有另外添加糖,所以真的就是淡淡的甜味,也不會有太濃烈的酒氣,想多挖一點點放進酒釀蛋裡也完全沒問題 (記得要用湯匙挖取酒釀之前要先將器具擦乾,避免變質), 之前都是打成散蛋來做酒釀蛋,這回特地改用全蛋燜煮一下下讓裡頭的蛋黃保持半生熟的狀態,咬開後會有濃濃蛋香更過癮!(看照片才發現自己真的加超多酒釀,哈!)

甜酒釀飲

mifafa米發發甜酒釀』的桂花純米甜酒釀超級適合早上沖一杯熱熱喝,要加的量其實也非常隨性,想喝淡一點就加少一點、要喝濃一點就加多一些,原本清甜的酒釀尾韻多了淡淡桂花香氣,暖胃又暖心。

酒釀湯圓

黑糯米 (也就是一般常說的紫米,我早餐飯糰就都選紫米的) 營養價值又比白糯米要來得高,除了膳食纖維之外,還富含花青素、維生素、礦物質和人體必需氨基酸,手作紫米甜酒釀和手作白米甜酒釀相比味道差不多,但紫米甜酒釀的顆粒感會再明顯一點點 (照片應該也能看出紫米甜酒釀的顆粒比較完整),煮好的湯圓加上甜酒釀香氣更足、超加分!學生時期就常聽媽媽說多吃甜酒釀對女生好,連後來生大寶後長輩也特別準備了酒釀蛋說要讓新手媽咪補補身,天然無添加、暖胃又暖心的『mifafa米發發甜酒釀』分享給大家囉!

 

網購開箱推薦

mifafa 米發發甜酒釀 粉絲專頁官網

電話:0800-777-037

實體通路:誠品書店、JASONS超市、HOLA等

 

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