【高雄食記】前鎮區 文璋陽春麵 ● 人氣必吃推薦款:沙茶麻醬麵 ❤❤

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店家名稱:文璋陽春麵

 

消費日期:2014年5月

 

地址:高雄市前鎮區民裕街73號

 

電話:(07)3323726

 

營業時間:12:00-21:00,每週四公休

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 高雄還有間每天生意都好到強強滾的人氣店家要推薦!

 

那就是位於好市多、IKEA附近的「文璋陽春麵」

 

不誇張!曼達每次都是下午一、兩點的時段去吃

 

但從點滷味到麵點全部上桌都差不多要等20-30分鐘

 

而且店裡每位客人都自己找位子坐著乖乖等候

 

可見它的魅力有多強大!讓人吃個麵等超久也心甘情願

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 小小間的店面,販售的品項其實很簡單

 

就是簡單的麵食與滷味

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老闆忙碌的手沒停過

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來這兒用餐,點餐流程就是自己先找好位置

 

有地方坐之後,再到櫃檯和老闆娘點滷味

 

滷味送上桌的時候,老闆娘會詢問你所要吃的麵點並請老闆製作

 

(要自己跑去直接跟老闆點餐也是行不通)

 

(老闆會請你晚點向老闆娘點餐唷!)

 

(不然一下子太多客人點東西,老闆應該也會花落落記不起來   ) 

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沙茶麻醬麵(小) 40元

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到這兒必點!!

 

它們家的特色就是這碗「沙 ● 茶 ● 麻 ● 醬 ● 麵」

 

店內幾乎每張桌上都看得到它的蹤跡,貌似平凡無奇

 

但當拿起筷子攪拌麵條時,迷人的麻醬香味不斷竄出

 

(老闆~ 等那~麼久,肚子咕嚕咕嚕真的很折磨捏  >”<)

 

麵條是曼達愛的細麵 (聽過很多南部朋友說吃不習慣北部常用的油麵)

 

而且除了麻醬之外,老闆的獨門配方就是在裡頭添加了「沙茶」

 

喔~ 「麻醬 + 沙茶」根本就是天造地設

 

應該要一直住在一起的好麻吉呀!

 

樸實又平凡,但就很像半夜肚子餓會響起的那種味道,單純的好味道

 

而且這麼簡單,為什麼其它店沒有賣呢?推! 

 

(台南有沒有哪個老闆發發佛心新增一下菜單吧)

 

清湯

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乾麵系列會附上一碗清湯 (好像北部比較少看到乾麵附湯)

 

加了少許淡淡蔥花,配麵吃還不錯

 

如果吃東西喜歡配飲料的人,則是推薦直接買隔壁的「冬瓜茶」唷

 

(綠豆汁就不推薦了,和慶中街綠豆湯一樣有股淡淡的燒焦味,我不愛)

  

餛飩麵(小) 50元

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餛飩麵裡頭的餛飩超~多顆! (我這碗還只是小碗的而已喔!)

 

淺咖啡色湯底帶有淡淡醬油味,也不錯吃!

 

如果是男生或是食量比較OK的

 

曼達也推薦可以來個無敵套餐 → 沙茶麻醬麵 + 餛飩湯

 

那就真的是無比絕倫囉!

 

(餛飩湯一碗20元裡頭也是這麼多顆,很超值唷!)

 

滷味黑白切拼盤

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滷味方面就真的切太多,感覺跟老闆娘說了想要的東西

 

上桌後怎麼好像都是以2為單位,感覺是兩顆滷蛋、兩個海帶、兩塊豆乾

 

不曉得能不能單點一個就好,還是一份的量就是這樣

 

加上那兩碗麵,吃麵前還先去吃了 高雄阿里伯綠豆名店 (←點我看網誌)

 

真的是飽到要翻肚啦!!

 

 

滷豬皮

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這盤豬皮一上桌,布丁爸的臉就垮下來了  >”<

 

因為他不喜歡白慘慘的豬皮,感覺就是要滷到變成醬油色才好吃

 

這餐一共花了180元,所以滷味加豬皮是90元

 

如果怕點一點價格爆表的話,點滷味的時候詢問一下價錢就好囉!

 

好店就是要讓它繼續開,這樣曼達才能一直有好料吃!推薦給大家囉

 

 

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  曼達愛吃鬼

 

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