【竹北美食】皮夾裡一定會放的會員卡。老四川巴蜀麻辣燙。吃不膩鴛鴦火鍋推薦！
皮夾內一定會有的會員卡、吃不膩鴛鴦鍋推薦~
在社團發現它搬家後更新、更大間的訊息，
趁著中秋節回娘家時又把一家老小通通挖出門滿足口腹之慾啦！
新址在家樂福停車場入口正對面，
紅色顯眼招牌加上1、2樓的超大空間，可容納的座位數還真的比以前多上不少
店景
大紅燈籠高高掛，延續一貫的傳統中國風，新店同樣有著東方復古風情，
每回一踏進 老四川巴蜀麻辣燙 迎面而來的撲鼻香氣總是讓人忍不住快快坐下翻開菜單，
最常發生的情況就是這個也想點、那個也想吃，一不小心又上了滿滿一桌，飽到翻肚還有重重外帶！
(這種時候就要稍微誇一下桌邊設置的迷你摺疊餐桌)
(食材多了空間擺放也更能好好用餐，真的是不能少了它耶！)
香噴噴的入味鴨血和豆腐超級下飯，白湯鍋底回家加熱加料後又是澎湃的一餐。
(主婦算盤打的可精的呢！)
店內消費方式
● 鍋底每人120元
● 國小4-6年級每人50元
● 白飯免費供應
● 鴨血、豆腐吃到飽
● 每桌低消650元再加一成服務費
會員套餐(平日限定)
開胃小菜
川味涼粉
每回造訪餐前都會來上幾口的川味涼粉 (每桌招待一盤)
可別被它紅通通的外表嚇到，其實上頭滿滿紅油主要偏「香」、「麻」，
「辣」反倒是其次，涼粉QQ的口感只適合現場享用，隔餐可就不好吃囉！
風味芝麻醬 / 風味沾醬
依用餐人數提供沾醬，若需加購每份10元。
雙味鴛鴦鍋
官網詳細介紹著，麻辣鍋上面的紅油是使用植物油炒生薑、蒜頭、蔥、燈籠椒、麻椒而成，
香味濃厚，是麻辣鍋主要香氣來源，不建議將油撈起，
(在店內用餐時，店員也會再次提醒)
養生白味鍋的部分則是由雞骨架、豬大骨、洋蔥、蔬菜長時間熬煮，
起鍋前才加入適量的蒜及養生中藥材湯滾味混合後而成，
要享用暖呼呼熱湯的話，就能選擇白鍋湯底或是將紅白鍋兩者混合後香香麻麻也頗正點，
肉片可在紅鍋熱涮，而蔬菜類則是因為會吸油，建議丟入白鍋內燉煮，湯頭也會越煮越甜，
太鹹或太但都可以向店員作告知，味道通通都還可以再調整，
最喜歡他們家大方主動詢問是否需要加湯、加鴨血、加豆腐，服務貼心，客人吃得也開心！
精選特級雪花牛肉 380元
這天我們4大1小用餐，大夥兒一致認同這 特級雪花牛 比 梅花豬 要來得好吃許多，
挾起牛肉片後放入紅鍋上下涮動幾次，再稍微抖掉上頭沾附的滿滿紅油，
大口咬下，嗯~ 肉質一級棒，香香麻麻超正點！讚！
梅花豬肉 280元
蝦仁漿 260元 (第二份半價)
老四川巴蜀麻辣燙 也出了手機APP，下載登入後輸入會員卡卡號就能直接綁定，
這天的「刮刮樂」抽中蝦仁漿第2份半價，店員說裡頭也有花枝塊，馬上按兌換點了2份，
下鍋煮熟浮起後便可享用，口感頗Q彈，
曼達覺得它們家的湯底本身香氣就十分濃郁，就算是不沾醬也好吃，
芝麻醬包直接帶回家涼拌小菜時使用囉！
餃類拼盤 180元
開吃沒多久，好料就不斷上桌，直到看到豐盛海鮮拼盤時真的只能高舉雙手喊投降，
這整盤好好的餃類也就被我們一併外帶回家加料享用 
稻菊天婦羅 110元
老爸指名要點的天婦羅，厚度約莫1公分，
下鍋燉煮後，吃起來不會像有的天婦羅吃起來粉粉，反倒是口感相當扎實帶勁，不錯！
海鮮拼盤 560元
這盤上桌整個嚇到！也太澎湃了吧！！！怎麼吃得完！？
大蝦、鯛魚片、干貝、螃蟹通通有，點餐時店員會先說明海鮮需解凍，會較晚上桌，
顧不得可能會破表的膽固醇，一群人涮得開心、吃得滿意，
不過約莫過了10多分鐘後，布丁爸的雙腿又開始出現紅紅凸起疹子，
看來非活跳跳海產對於擁有過敏體質的人來說還是少嚐為妙。
(我和曼爸、曼媽倒是吃得很過癮 )
蔬菜拼盤 180元
油條 70元
冬天吃火鍋絕對少不了這一味！
將炸得酥酥脆脆的老油條放入熱鍋內微微煮軟後大口品嘗，
吸飽滿滿湯汁的油條特別夠味，好吃！
(熱豆漿配油條也是我的愛！ 
)
楊桃酸梅汁 130元
以前都是點烏梅汁，香香帶有點淡淡中藥材香氣和麻辣鍋份外的搭，
這回因為帶了兒子同行，所以改點了楊桃酸梅湯嘗試看看，
但甜度一整個破表，向店家要了滿滿一杯冰塊還是無法稀釋那股甜膩，個人還是偏好烏梅汁多些，
從第一次在高雄品嘗 老四川巴蜀麻辣燙 到現在已經數不清到底造訪幾次，
每回嘴饞想大口吃鴨血時總是忍不住到這兒報到，平日餐後的剉冰和假日的雪糕更是大大加分，
皮夾裡少不了的會員卡，我的口袋愛店分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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