【新加坡美食】八道館魚蝦蟹(牛車水店)。念念不忘麥片蝦。Chinatown 必吃熱炒推薦!

八道館魚蝦蟹 (16)

新加坡必吃 人氣熱炒店推薦! 地鐵牛車水站 (NE4 Chinatown) 要買伴手禮、紀念品、中藥材、驅風油通通在這裡,一攤攤的小吃和餐廳更是讓人食指大動,其中有間從白天到晚上都人潮滿滿滿,外頭總是坐著整群金髮外國人大嗑肥蝦、螃蟹的 八道館魚蝦蟹 更是不能錯過!

店景

八道館魚蝦蟹 (1)

MENU

八道館魚蝦蟹 (2)

八道館魚蝦蟹 (3)

雖然同樣是熱炒,但味道和料理方式真的跟台灣不太一樣,如果不知道要怎麼下手的話,不妨直接請熱情的店員們推薦,阿姨們人都超好,超親切,會很樂意告知他們家有哪些熱銷菜色的。

好菜上桌!

八道館魚蝦蟹 (15)

這晚我們一桌6人用餐,雖然已經是宵夜時段,看到別桌吃得津津有味也忍不住又叫了整桌的菜。

薑蔥炒啦啦 新幣18.8元

八道館魚蝦蟹 (5)

看到菜名「啦啦」覺得可愛,就蛤蠣、蜆、蚵仔那一類的殼類海鮮,滿滿一大盤慢慢一顆顆挑著吃,好想來杯冰啤酒,不過因為有工作在身所以忍住啦!也還好沒喝,算一算這時候就已經懷二寶了耶! 

麥片蝦 新幣18.8元

八道館魚蝦蟹 (6)

大大顆的新鮮蝦球裹附著滿滿麥片,不僅肉質Q彈,因為有了燕麥粉的平衡,入口完全不油不膩,好吃到我一個人就能嗑光整盤!隔天還念念不忘,硬是在超市買了兩包燕麥蝦材料粉打算回台灣自個兒重現好味道,有來必點!大推!

上海醉雞 新幣16.8元

八道館魚蝦蟹 (7)

在新加坡吃到的雞肉肉質都頗為軟嫩且帶有鮮甜肉汁,不過這盤上海醉雞稍嫌「醉」的不夠味,酒香再濃郁些似乎會更好吃。 

沙嗲(10隻) 新幣8.8元

八道館魚蝦蟹 (8)

到新加坡一定要吃到的『沙嗲』我們也沒錯過,烤之前會先以香茅、南薑、黃薑粉等香料醃製,

每間店家調味各有不同,但一定都會特別附上一碗含花生香氣的沙嗲醬,微香微辣,沙嗲沾了它馬上加分~ 加分~ 再加分!必點!

檸檬雞翅 新幣14.8元

八道館魚蝦蟹 (9)

檸檬味沒有想像中重,但就是外皮酥脆、雞肉 juicy 的香香雞翅,吃到這邊不得不開始佩服 八道館魚蝦蟹 師傅的烹調手藝,每道菜都有一定的水準,是會讓人想要再次回訪的優質好店,也難怪它生意那~麼好,真的不錯吃耶!

炒粿條 新幣11.8元

八道館魚蝦蟹 (4)

也是在新加坡的必點小吃之一,雖然顏色頗深,但吃起來一點都不死鹹,反而相當涮嘴,在這兒又多了兩隻大大鮮蝦,就是過癮!

馬來風光(參峇空心菜) 新幣14.8元

八道館魚蝦蟹 (10)

在新加坡工作的友人和她的馬來西亞男友都不知道為何空心菜叫做「馬來風光」,看到菜名覺得可愛。 

椰子水

八道館魚蝦蟹 (12)

芒果冰沙

八道館魚蝦蟹 (13)

濃可可

八道館魚蝦蟹 (14)

整晚唯一點錯的就是這杯,像在喝鮮奶油加巧克力醬,連屬螞蟻的我都有點受不了,星國行旅遊人數有4人以上的話,推薦你絕對要到 八道館魚蝦蟹 圍一桌,保證回台灣還念念不忘唷!打。完。收。

新加坡美食推薦

八道館魚蝦蟹 (牛車水店)

地址:2 Trengganu St Singapore (牛車水寶塔街中央路口)

電話:+65-6222-2224

營業時間:10:00-22:00

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