【新加坡美食】八道館魚蝦蟹(牛車水店)。念念不忘麥片蝦。Chinatown 必吃熱炒推薦！

新加坡必吃 人氣熱炒店推薦！ 地鐵牛車水站 (NE4 Chinatown) 要買伴手禮、紀念品、中藥材、驅風油通通在這裡，一攤攤的小吃和餐廳更是讓人食指大動，其中有間從白天到晚上都人潮滿滿滿，外頭總是坐著整群金髮外國人大嗑肥蝦、螃蟹的 八道館魚蝦蟹 更是不能錯過！

店景

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雖然同樣是熱炒，但味道和料理方式真的跟台灣不太一樣，如果不知道要怎麼下手的話，不妨直接請熱情的店員們推薦，阿姨們人都超好，超親切，會很樂意告知他們家有哪些熱銷菜色的。

好菜上桌！

這晚我們一桌6人用餐，雖然已經是宵夜時段，看到別桌吃得津津有味也忍不住又叫了整桌的菜。

薑蔥炒啦啦 新幣18.8元

看到菜名「啦啦」覺得可愛，就蛤蠣、蜆、蚵仔那一類的殼類海鮮，滿滿一大盤慢慢一顆顆挑著吃，好想來杯冰啤酒，不過因為有工作在身所以忍住啦！也還好沒喝，算一算這時候就已經懷二寶了耶！ 

麥片蝦 新幣18.8元

大大顆的新鮮蝦球裹附著滿滿麥片，不僅肉質Q彈，因為有了燕麥粉的平衡，入口完全不油不膩，好吃到我一個人就能嗑光整盤！隔天還念念不忘，硬是在超市買了兩包燕麥蝦材料粉打算回台灣自個兒重現好味道，有來必點！大推！

上海醉雞 新幣16.8元

在新加坡吃到的雞肉肉質都頗為軟嫩且帶有鮮甜肉汁，不過這盤上海醉雞稍嫌「醉」的不夠味，酒香再濃郁些似乎會更好吃。 

沙嗲(10隻) 新幣8.8元

到新加坡一定要吃到的『沙嗲』我們也沒錯過，烤之前會先以香茅、南薑、黃薑粉等香料醃製，

每間店家調味各有不同，但一定都會特別附上一碗含花生香氣的沙嗲醬，微香微辣，沙嗲沾了它馬上加分~ 加分~ 再加分！必點！

檸檬雞翅 新幣14.8元

檸檬味沒有想像中重，但就是外皮酥脆、雞肉 juicy 的香香雞翅，吃到這邊不得不開始佩服 八道館魚蝦蟹 師傅的烹調手藝，每道菜都有一定的水準，是會讓人想要再次回訪的優質好店，也難怪它生意那~麼好，真的不錯吃耶！

炒粿條 新幣11.8元

也是在新加坡的必點小吃之一，雖然顏色頗深，但吃起來一點都不死鹹，反而相當涮嘴，在這兒又多了兩隻大大鮮蝦，就是過癮！

馬來風光(參峇空心菜) 新幣14.8元

在新加坡工作的友人和她的馬來西亞男友都不知道為何空心菜叫做「馬來風光」，看到菜名覺得可愛。 

椰子水

芒果冰沙

濃可可

整晚唯一點錯的就是這杯，像在喝鮮奶油加巧克力醬，連屬螞蟻的我都有點受不了，星國行旅遊人數有4人以上的話，推薦你絕對要到 八道館魚蝦蟹 圍一桌，保證回台灣還念念不忘唷！打。完。收。工

新加坡美食推薦

八道館魚蝦蟹 (牛車水店)

地址：2 Trengganu St Singapore (牛車水寶塔街中央路口)

電話：+65-6222-2224

營業時間：10：00-22：00