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台南百年小吃『檨仔林阿全碗粿』傳承四代的傳統好味道!台南美術館美食|台南中西區|府前路

2021-03-19

台南美食推薦~ 台南美術館一二館相繼開放之後,府前路一到假日總是有著滿滿人潮和車潮,除了肉圓之外,台南美術館二館斜對角這間傳承四代的百年老店『檨仔林阿全碗粿』也是值得一試的台南小吃唷!

檨仔林阿全碗粿店景

位於台南美術館二館斜對角的『檨仔林阿全碗粿』是間已經有百年歷史、傳承到第四代的台南老店 (問阿姨實際開了多久她也不太知道確切是幾年,但是已經很~久了,哈!),販售的品項很簡單,就是碗粿、素碗粿和魚羹,旁邊就是補習班,所以傍晚時段會有不少學生吃個1、2顆碗粿,再來上一碗熱呼呼的魚羹就是幸福又滿足的一餐,曼達選擇了內用的這天也一直陸續有在地台南人在下午時段買回去當點心,阿姨趁著空檔打包外帶的手一直沒停過。

阿全碗粿 $30

呈現淡淡咖啡色、加入了肉燥及滷汁的『檨仔林阿全碗粿』就是一般坊間所說的『黑碗粿』(沒加肉燥、呈現米漿原色的則是白碗粿),淋上油膏後的碗粿帶點淡淡甜香,裡頭還加了大塊的豬肉、香菇和鹹蛋黃 (吃的當下有種肉粽版規格的感覺,哈!),桌上也擺放著甜辣醬和大蒜讓大家依照個人喜好添加,口感Q彈又有著豐盛配料的『檨仔林阿全碗粿』分享給大家囉!

 

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檨仔林阿全碗粿 粉絲專頁

地址:台南市中西區府前路一段279號

電話:06-214-6778

營業時間:週一至週五7:00-18:00、週六日7:00-13:00

 

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