有溫度的用心手作料理。Cucina Di Papa 爸爸的廚房。文化中心｜台南東區｜義大利麵｜燉飯
有著假太陽的的冷冷週末不想帶著寶寶跑太遠，
滑了滑手機挖到 #小毛 分享位於文化中心附近的 爸爸的廚房，
(曼達大學畢業後買的第一間小套房就在旁邊大樓)
(又想起了些剛出社會時埋頭工作的日子，哈！)
它們家的燉牛肉一整個超對我的味，有香、有軟、有好吃唷！
店景
隔壁店家剛好在裝潢，所以街邊有施工車輛及建材，
沒辦法拍到含招牌的全景，爸爸的廚房 位於公寓1樓店面，
建議稍微留意門牌號碼比較不容易錯過，
周邊都有停車格，附近也有停車場，
我們是這天中午用餐時段第一組抵達的客人，
曼達發現後面幾桌也都是親子家庭，
通通都是媽咪和孩子先入座，爸爸再去停車。
店面前段為座位區，後半部則為烹調料理區塊，
算是開放式廚房，但抽油煙設備有做好，餐畢身上不會有擾人的味道，
店家粉絲頁上也有不定期舉辦廚藝課程，馬上按讚加入隨時準備舉手+1！
MENU
餐點品項包括輕食沙拉餐、義大利麵、燉飯及簡餐，
可加65元升級全餐，享濃湯、麵包及70元飲料1杯，
比較特別的是他們家有氣泡紅、白酒，
偏偏這天同行的是「一口就倒」的孩子他爹，
不然一定要點來搭餐的呀～
濃湯
爸爸的廚房 的餐點從小地方就能感受到他們的用心，
湯品上桌時是熱呼呼的，入口後身體覺得很溫暖、很舒服的，
香氣濃郁的玉米湯喝起來帶有淡淡甜味，小朋友超愛！
麵包
酥酥脆脆的麵包上裹著些許砂糖粒，搭配濃湯也不賴。
白醬海鮮總匯義大利麵
上頭鋪著滿滿鮮蝦及淡菜的海鮮總匯義大利麵登場！
它們家的蝦子誠意十足，夠大隻、夠新鮮，咬起來Q彈有勁，
蝦頭精華通通進了老公肚子裡，
調味的部分，有白醬的奶香但鹹度控制得剛剛好 (下手不會太重)，
4歲半的兒子共食媽咪也很放心，話說明明前面就已經嗑掉麵包和濃湯，
媽咪這盤差不多1/3還是通通進了小怪獸肚子裡，不久的將來應該就要點3份餐啦！
(當媽咪的只擔心孩子不吃，有胃口多點2盤都可以！)
小布丁4y7m
義式紅酒燉牛肉飯
2大塊的厚實牛肉誠意十足，咬下去還嚇了一跳，也 太。嫩。了。吧！
出乎我意料之外，目測厚度超過1公分以上的牛肉口感居然這麼軟，
咀嚼時牛肉的特有香氣在口中慢慢散開，還帶有淡淡微甜肉汁，好吃耶！
黑胡椒里肌火腿
看到我拿著相機東拍拍、西拍拍，
老闆端出這盤看起來頗厲害的 里肌火腿 沙必斯招待，(不好意思啦)
是他們網路販售的限定商品，可以直接在 粉絲團 預定，
使用法國天然灰海鹽，經過14天醃漬及4小時低溫烹調，
純手工製作，限量預購完就要等下批啦！
晚餐從冰箱拿出切片後就能輕鬆上桌，
夾一片抱著感恩的心放入口中，
嗯～它們家的肉都處理得很棒，口感同樣軟嫩迷人，
只是外圈的黑胡椒在入口約莫3秒後才慢慢嗆出辣度，
厚～就是又好好吃但又好辣的矛盾感 (我吃辣幼幼班)，
吃完馬上搶了一捲回家，
簡單切片夾在烤好的吐司裡再煎顆蛋就有美味早餐！
曼達看 粉絲頁 還有另一個香草里肌火腿的口味，
家有小朋友想共食的可以換這個不會辣的試看看，
順帶一提～我愛的紅酒燉牛肉之後也會出調理包耶！期待！
飲品。榛果拿鐵＆可可歐蕾
餐畢再來杯咖啡作為完美ending，
台南東區的用心料理 爸爸的廚房，分享給大家囉！
打。完。收。工
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