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萌狗駐店!繽紛系豆花吃起來『吉初豆花』泰奶、珍奶、抹茶元素迸出新滋味!高雄美食|高雄下午茶|楠梓美食

2021-04-07

高雄楠梓美食推薦~ 遵循父母手藝以古法製作的『吉初豆花』,在店主的巧思嘗試下加進奶茶、抹茶和泰奶等創意元素,繽紛系的小清新豆花一上桌就讓人眼睛都亮了~ 綿密細緻的口感、清新自在的氛圍再加上親人萌狗『島輝』駐店,超療癒的啦!

吉初豆花店景

位於高雄楠梓區惠民路上的『吉初豆花』外觀並沒有特別突出或醒目的招牌,一不留神容易錯過,週邊店家和住戶交錯,想尋找停車格得費點功夫 (方便的話建議騎機車前往)。以木質元素搭配泥灰牆面營造出簡單清新氛圍,內用座位有冷氣和萌店狗接待,摸著個性隨和親人的『島揮』真的療癒到不行!

牆面看板記敘著『吉初豆花』店主承接父母豆花製作手藝的緣起,2001年在左營軍校路上的『吳氏傳統豆花』為其前身,2013年搬遷至楠梓惠民路,從路旁攤販拓展到有間能遮風避雨的小店面,由二代接手經營後,店名『』取自父親之名,『』則是提醒莫忘初心,一直到現在都堅持以古法製作綿密細緻的傳統豆花,讓人對於接下來即將品嚐到的銅板美食又多了幾分期待。

吉初豆花店狗|島輝

泡芙3y10m|布丁7y10m

吉初豆花』店狗個性乖巧親人,2隻小怪獸看到他忍不住黏了上去,是說雖然衣服是洗衣機在洗,妳們2個是不是也太隨性~

吉初豆花菜單

吉初豆花』的品項有創意又吸睛,除了豆花之外,還有紅茶、豆漿等飲品,價格通通都是佛系銅板價,以這樣舒適的環境和質感來說整個很可以!

好料上桌!

約克奶茶豆花 $45

在『吉初』第一次品嚐到了珍珠奶茶尬豆花的組合,想不到還真的挺不賴,綿密細緻的白豆花搭配清爽奶茶甜度中和的剛剛好,煮得軟嫩剔透的粉圓帶有淡淡甜香,下午茶時光吃上一碗超滿足!

泰泰珠寶盒豆花 $55

吉初豆花』以泰國手標泰式奶茶為湯底的泰奶豆花甜度也剛剛好,尾韻還帶了點淡淡煉乳香,Q彈的芋圓、地瓜圓讓整碗豆花的口感更豐富,好吃耶!

宇治金時豆花 $55

帶有清爽茶香卻又不苦澀的宇治金時抹茶豆花搭配的是大顆飽滿的萬丹紅豆和抹茶湯圓,這次造訪所點的3種口味各有各的特色、難分高下,但它們的共通點就是全都好好吃,是會讓人想要回訪再將菜單上其它口味試過一輪的那種~ 好吃又好拍的高雄楠梓美食『吉初豆花』分享給大家囉!

 

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吉初豆花 粉絲專頁Instagram

地址:高雄市楠梓區惠民路32號

電話:07-364-8118

營業時間:週一至週五13:30-23:00、12:00-23:00

 

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