2018.12.04

【新竹美食】金子半之助(新竹巨城店)。一吃就停不下來的秘傳美味。鰻魚丼 | 巨城購物中心

新竹 巨城購物中心 美食分享來啦！家有兩隻小屁孩後，巨城真的是我們一家子回新竹娘家時的最好去處 (每到假日都塞滿滿，我想也不少人放假都往這裡衝吧～)，位於 B1 的 金子半之助 販售的道地天丼是我們這幾趟回娘家時的的用餐頭號選擇，炸得金黃酥脆的大塊鰻魚再配上淋著微甜醬汁的透亮米飯，就是會讓人一口接著一口停不下來，好好吃的說，新竹美食 推一個啦！

店景

巨城假日人潮真的很驚人，到了用餐時間幾乎每間餐廳外頭都大排長龍(然後我一直不懂到底為什麼對面店家得一直扯開喉嚨大喊候位順序，整個很吃力而且又影響客人用餐情緒，工作人員好辛苦，要不要考慮添購個叫號機)，位於巨城 B1 的金子半之助 也不例外，熱門用餐時段大概得排上30分鐘左右，後來再去吃飯才發現原來它們家也接受電話訂位，如果已經事先確認好行程，先訂位倒是個不錯的好選擇。

半開放式廚房

在 金子半之助 隔著透明玻璃窗能看見裡頭師傅們的工作情況，感覺製作過程透明公開的話，店家也就會更注意備料及烹煮時的衛生條件，而且炸油看起來似乎也還算是乾淨，好像又更能再放心一些些，哈！

MENU

金子半之助的餐點選項相當簡單，基本上就是 江戶前天丼、上天丼 及天丼三款，江戶前天丼主打食材使用 野生鰻魚，

光看到這四個字就忍不住流口水啦！當然就是要點它們家的招牌來吃吃看~

小泡芙1y1m

在外頭排隊等好久，還好女兒乖乖聽話坐在推車裡，整理照片才覺得隔沒幾個月，孩子又長得不一樣了，時間真的過得好快好快～ (人家問她長得像爸爸還是媽媽，我都回答：像哥哥！真的是跟哥哥小時候同一個模子刻出來的)

有小朋友同行，店內人員會提供兒童餐具，兄妹倆吃飯都走浮誇路線~ 🤣🤣

黑豆茶

入座後，店員會先斟上熱黑豆茶，裡頭的黑豆咬起來挺香的。

桌上也備著調味品及小菜讓食客們依個人喜好添加。

小布丁5y1m

哥哥超愛醃蘿蔔咬起來脆脆的感覺，在大阪時也是自己一直夾、一直夾，但台灣的醃蘿蔔味道比較鹹，還是適量就好。

江戶前天丼

穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝＋魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

鏘鏘鏘鏘～重頭戲登場！就是它～讓我一吃就愛上的正點 江戶前天丼！中間長長一整條鰻魚份量頗實在，外層薄薄酥脆麵衣咬下去酥脆，裏頭厚實無刺的白嫩鰻魚讓人一吃就開心得不得了(完全沒刺再加100分啦！)，透亮白飯上則是淋著它們家的獨門醬汁，微甜微鹹的滋味就是會一口接著一口停不下來的那種，其它炸物像是蝦子、魷魚、海苔片也都炸得薄脆又不油膩，好吃！(唯一美中不足的應該算是餐點份量不像看起來的那麼多，碗公雖大，但裡頭淺淺的，實際裝飯份量約莫半碗而已，好啦！人到中年也不能太放肆，該節制的時候還是要控制 😂😂)

天丼