高雄在地25年海產店2.0版質感更升級『古家海鮮餐廳』來場味覺和視覺的極致饗宴！高雄美食推薦｜高雄海鮮餐廳推薦｜左營海鮮
高雄美食推薦～ 今年的第一口黑鮪魚達成，海產店美成這樣真的不可思議！高雄在地經營25年的 古家海鮮餐廳 2.0版質感更升級，將台灣人最愛的中式菜餚風味以西方料理擺盤方式呈現，成功打造出味覺和視覺的極致饗宴，提供專業侍酒師酒品搭配推薦更是讓人眼睛一秒發亮 (吧檯後方滿滿紅白酒和裱框掛起的主理人品酒證照超吸睛)，這間海鮮餐廳真的不一樣唷！
(喝酒不開車 / 未滿18歲禁止飲酒)
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文章目錄
古家海鮮餐廳｜店家環境
創立於1997年的 古家海鮮餐廳 經營至今已經走過25個年頭，由年輕一代接手後，將店內來了個華麗大變身，以優雅孔雀綠做為主色調，再加上近2、3年夯到不行的精緻復古及綠植栽元素，真的是一進到店內空間就讓人愛到不行，這說是海鮮餐廳我真的不敢信耶～ 直接顛覆以往對於海產攤人聲交雜熱鬧，廚房大廚熱炒鍋具鏗鏗鏘鏘的印象，在這樣的質感空間用餐真的感覺特別放鬆，除了1樓圓桌及吧檯座位區之外，2樓還有幾間獨立包廂適合親朋好友聊天聚餐使用，如果有較大型的宴席或活動需求，2樓包廂隔間也是能夠直接打通一次容納更多來客數的唷～ (喜歡牆上的奈良美智畫作)
古家海鮮餐廳｜1樓投影設備
趁翻桌空檔拍下的店景一隅，這時才發現上方藏了亮點投影機，原來 古家海鮮餐廳 1樓空間一般用餐之外，也適合席間會議或餐酒會等高雄活動場地租借使用。
古家海鮮餐廳｜酒單包含紅、白酒及清酒
(喝酒不開車 / 未滿18歲禁止飲酒)
古家海鮮餐廳｜1樓櫃檯
古家海鮮餐廳｜專業品酒師證照
古家海鮮餐廳｜當日限定菜式
古家海鮮餐廳 多數使用 澎湖新鮮直送海產，除了紙本菜單上的各式菜品之外，櫃台旁的小黑板上也標示著當日限定的季節菜式，玲琅滿目的餐點真的讓人眼花撩亂，下不了決定的話，點餐時就直接請服務人員作推薦吧～
古家海鮮餐廳｜菜單
古家海鮮餐廳｜餐點分享
古家海鮮餐廳｜開胃小四喜 $380
據說是造訪 古家海鮮餐廳 老饕們必點菜式之一的開胃小四喜，裡頭包含店家自製黃金泡菜、鮭魚南蠻漬、天鵝燒 (鴨肉) 及粉肝，組合會依照季節或店家備料而有所調整，所以可能每次品嚐到的品項都不太一樣，粉嫩入味的天鵝燒咬起來帶有肉汁，鴨皮和鴨肉連接處的天然油脂香氣超加分！
開胃小四喜｜天鵝肉
開胃小四喜｜鮭魚南蠻漬
古家海鮮餐廳｜紅蔥奶油煎小卷 $450
古家海鮮餐廳 以西式料理方式在新鮮小卷淋上了帶有獨特紅蔥香氣的奶油醬汁，入口帶有白醬的濃郁又有中式鹹香，好吃耶！
古家海鮮餐廳｜松露栗子雞松阪 $420
平常只有在日式居酒屋才吃得到的雞松阪，想不到居然在 古家海鮮餐廳 點到了，每隻雞只能取1-2塊的雞脖肉鮮彈順口，搭配松露香氣超涮嘴，一旁還有栗子、青花菜、甜椒、櫛瓜等點綴更加分。
古家海鮮餐廳｜花雕燉牛頰 $380
古家海鮮餐廳 的這道 花雕燉牛頰 真的有讓人驚豔到，這塊牛頰肉軟嫩到輕輕鬆鬆就能分切成小塊方便小怪獸們食用，這肉之香之軟嫩連小朋友都愛到一塊接著一塊，認真拍胸脯推薦必點啦～
古家海鮮餐廳｜胡椒桂花筍 $280
用餐到一半認真覺得 古家海鮮餐廳 的每道餐點份量都非常實在，不論是肉品或時蔬都新鮮到位，是能夠和親朋好友一起分享、吃起來特別過癮的那種，香氣十足的桂花筍大小朋友都會愛，帶寶貝同行的話這道絕對是推薦必點。
古家海鮮餐廳｜招牌土魠米粉鍋 $750
招牌主打的 土魠米粉鍋 一上桌那股香氣真的迷人的不得了 (份量也比我想像中的大好多，感覺這道應該4、5個人能分享沒問題)，表層炸得金黃酥脆、厚實大塊的土魠魚肉咬起來特別過癮，裡頭還有白菜、芋頭及丸子等滿滿食材，吸附著滿滿湯汁的米粉入口清甜好吃，是道相當能代表南部特色的澎湃料理。環境寬敞舒適、餐點精緻到位的 左營美食推薦 名單 古家海鮮餐廳 分享給大家囉！
古家海鮮餐廳｜店家資訊
古家海鮮餐廳 粉絲專頁
地址：高雄市左營區德威街55號
電話：07-550-8687
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
