大人氣！短影音最夯酸菜魚、重慶烤魚都在這「廖老三火鍋烤魚」夜間現場駐唱、樂器演奏，熱鬧氛圍破表！台南東區酸菜魚｜仁和路美食

台南美食推薦～ 想吃短影音APP上最夯酸菜魚、重慶烤魚，在台南東區仁和路的 廖老三火鍋烤魚 通通都能一次滿足！每每經過都能透過玻璃窗看到店內滿滿用餐人潮 (連停車場都停好停滿)，假日造訪絕對建議提前訂位避免撲空；高人氣酸菜魚份量實在、口味道地，熱炒品項豐富、價格親民，還不定期有夜間現場駐唱或樂器演奏，台南聚餐推薦 名單可不能少了它呀！

廖老三火鍋烤魚｜餐廳環境

位於台南東區仁和路上的 廖老三火鍋烤魚 店門前就是自家汽機車停車場，運氣好的話有車位就能直接停放，每日營業時間為傍晚5點到半夜12點，對於有 台南聚餐 或 台南宵夜 需求的饕客們來說都是值得收藏的口袋名單。

曼達和家人造訪用餐的這天入座後沒多久就整間店客滿，入口處設有座位區方便小歇候位；內用空間設有雙人桌、四人桌、多人大圓桌席位、卡拉OK包廂及舞台表演區，可容納的來客數不少。

內用空間乾淨舒適

冷飲選項豐富

料理典故說明

牆上掛有多幅料理典故說明，近年來短影音APP的興起帶來了一波中國經典菜式熱潮，嘴饞不用再盯著手機螢幕畫面流口水，在 廖老三火鍋烤魚 通通都能吃得到！

現場樂器演奏

廖老三火鍋烤魚 每週五、六、日有現場駐唱或樂器演奏，表演歌手名單和店家優惠活動在粉專都看得到。

廖老三火鍋烤魚｜菜單

廖老三火鍋烤魚 販售品項除了三大人氣必點菜品 現烤胡椒魚、重慶烤魚 和 金湯酸菜魚 之外，還有燒烤、熱炒、海鮮及酥炸類料理能夠選擇，價格和一般街邊露天熱炒店差不多，內用環境卻更加舒適還有冷氣，超加分！

廖老三火鍋烤魚｜餐點介紹

重慶烤魚 $688

不少人都是為了這 重慶烤魚 而來、好多桌都有點，菜單上特別標註了可選擇大辣、小辣或是正常，初次造訪的我們在店內人員的推薦下選擇了小辣，烤魚用得是吳郭魚，上桌開火燒煮了一會兒之後，夾起一塊魚肉品嚐，肉質軟嫩、又麻又香，裡頭還放滿了玉米、豆皮和丸餃類食材，非常實在！還能自行額外單點火鍋料來加入鍋中一起煮，入秋吃鍋就是對味 (菜單上有個重慶烤魚加料區)。

金湯酸菜魚(小) $368

金湯酸菜魚 使用的則是鱸魚，雖說特地點了小份的，上桌時還是稍稍被它的份量給驚艷到，裡頭同樣有著滿滿食材和配料，難怪 廖老三火鍋烤魚 能擄獲一眾台南在地饕客們的心，認真有給它澎湃到！金湯酸菜魚 魚肉蘸附著滿滿湯汁、酸酸辣辣非常開胃，鱸魚肉質更為彈潤清甜，搭配上酸菜、小黃瓜、牛番茄、黑木耳、老油條和粉絲非常涮嘴好吃！

金湯酸菜五花豚 $420

除了魚肉料理之外，也能選擇這道 金湯酸菜五花豚 做搭配，調味和食材和酸菜魚相同，但將主角肉品替換為豚五花增添變化，曼達自己覺得如果不像我們這晚是大圓桌聚餐，而是人數比較少、2-4人用餐的話，可以選擇酸菜魚或是酸菜五花豚搭配1、2道熱炒料理，就能吃得非常過癮囉！

鹽焗胡椒魚 

除了重慶烤魚和酸菜魚之外，比較不吃辣的話，還能選擇這道 鹽焗胡椒魚，烤過之後能品嚐得到魚肉本身的鮮甜滋味，再加上胡椒提香點綴，小朋友也能開心享用。

三杯嫩豆腐 $180

香氣十足的 三杯嫩豆腐 使用的是雞蛋豆腐，大、小朋友都會愛。

招牌13香香烤鹹豬肉 $230

現點現烤，外層烤得酥酥脆脆、裡頭保留了肉汁、口感彈牙的 招牌13香香烤鹹豬肉 完全能列入宵夜必點下酒菜。

現燙五味中卷 $250

金沙杏鮑菇 $160

切塊裹漿酥炸過後的杏鮑菇多了鹹蛋黃香氣還不賴。

銷魂魚子肉絲蒜頭飯 $220

期間限定活動

 

廖老三火鍋烤魚｜餐廳資訊

粉絲專頁

地址：台南市東區仁和路100號

電話：06-260-6288

營業時間：17:00-00:00，週一公休