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令人驚艷的南洋風蔬食料理『熱浪島南洋蔬食茶堂』親子友善戶外沙坑開心玩!台中美食|台中素食|台中南屯區

2020-07-26

台中蔬食料理推薦~ 帶著爸媽來到有著濃濃南洋風的『熱浪島南洋蔬食茶堂』用餐,最喜歡台中餐廳的寬敞大坪數,在這麼棒的環境用餐心情就是好!巧妙結合新加坡及馬來西亞元素,料理有特色、份量又實在,整份套餐吃下來真的非常有飽足感,帶長輩同行絕不漏氣又有戶外沙坑能讓寶貝放電的好選擇,推推!

店景

一個月一次的回娘家聚會,一抵達妹妹推薦的 熱浪島,兩老眼睛就亮了起來,台中的餐廳真的都好大間呀!週圍還有不少路邊停車格,相當方便。熱浪島主打結合新加坡及馬來西亞料理,巧妙運用薑黃、咖哩葉、檸檬香茅、南薑和檸檬葉等辛香料入菜增添蔬食料理風味,11點開門營業不久店內就坐滿用餐人潮,已然擁有不少既定客群,讓人對接下來即將上桌的餐點又多了幾分期待。

進門後映入眼簾的是挑高寬敞的舒適空間,右側冰櫃裡陳列著南洋料理食材,另外像是熱浪島餐點內會用到的豆皮、素魚餅、烏龍麵、湯底等也都有販售,用餐期間也看到不少人進店購買,餐點上桌一吃才發現那湯真的正,要不是後面還有其它行程沒辦法冰存,還真想撈它個幾包帶回台南呀!

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自助飲水區

除了冰水及常溫水外,還有蝶豆花水供需要的食客自行取用,一旁還擺放著告示貼心提醒孕婦、生理期間或服用抗凝血劑、即將手術者不要飲用。(蝶豆花因花青素有抑制血小板凝集的特性)

熱浪島南洋蔬食茶堂菜單

雖說是蔬食餐廳,但餐點種類非常豐富,搭配另一本熱浪島菜色菜單簡介的內容讓人看得眼花撩亂,有好幾道料理都想嘗試、難以抉擇呀!套餐和鍋物價格介於199元~399元之間,附飲料及甜點。(飲品可折抵50元更換為特色飲品)

好料上桌!

泰式酸辣火鍋   $389

紅通通泰式酸辣鍋一上桌那香氣實在是有夠迷人呀!店員特別提到湯底風味和門前擺著滿滿一排的隨緣泰式酸辣湯麵相同,喝上一口,酸辣帶勁!旁邊滿滿一盆的新鮮食材包含香菇、南瓜、木耳、青花菜、番茄、玉米、高麗菜等蔬食,隨個人喜好一一放進鍋中慢慢熬煮,酸辣湯底結合清甜蔬菜越煮越鮮。

咖哩魚頭套餐   $329

附湯

叻沙麵   $299

叻沙一詞源自於古印度梵文 Laksa,指數量非常多的意思,叻沙麵在馬來西亞及新加坡是非常具代表性的平民美食,指的是以多種香料和食材混合烹煮的麵食,每個地方的叻沙麵煮法及配料都各有特色,熱浪島的叻沙麵使用的是粗麵條,久煮不爛且能吸附滿滿湯汁,入口咖哩香氣濃郁,再擠點金桔汁拌一拌更加分!除了叻沙麵裡原本就有的高麗菜、茄子、豆皮等食材外,還額外附上了2道配菜更添豐富性。

酥脆豆皮   $88

馬來西亞獨家進口的酥脆豆皮,金黃酥脆、越咬越香還帶點淡淡甜味,小朋友超愛!

咖哩棒棒腿   $149

造型吸睛的棒棒腿也是用豆皮手工層層堆捲而成,裡頭保有豆皮軟嫩口感,外皮炸得金黃酥脆,薄薄一層咖哩粉更增添香氣,喜歡重口味的絕對不能錯過一旁的獨門沾醬,香辣帶勁!

印度抓餅   $98

外酥內Q的抓餅蘸點咖哩鹹香夠味,會讓人一口接著一口停不下來。

素魚餅   $160

酥脆腐皮包覆著鹹香內餡,和另一道炸豆皮相比又是不同的風味。

恐龍美祿   補差額$60 (原價 M$110 / L$130)

到南洋風餐廳用餐當然也少不了來上一杯東南亞國家最愛的美祿啦!上面尖尖的美祿粉看起來就像恐龍背鰭,攪拌過後的冰涼美祿最消暑。

酷斯拉美祿   補差額$80 (原價 M$130 / L$150)

選酷斯拉美祿還更升級多了球冰淇淋!

海鹽七葉茶   補差額$60 (原價 M$110 / L$130)

直接以杯就口,上層濃郁微鹹奶蓋搭配下層清香七葉茶,好喝爽口!

附餐甜點|七葉奶酪

不添加一滴水、使用七葉蘭加鮮奶製成的奶酪入口帶有淡淡七葉蘭香氣,頗具特色。

附餐甜點|摩摩喳喳

以椰奶、西米露、地瓜、芋頭製作而成的摩摩喳喳也是非常具代表性的馬來西亞甜品,熱浪島另外運用七葉蘭汁及甜菜根汁製作果凍加進去,繽紛又好吃。

餐畢還能讓孩子到外頭的沙坑玩耍放電,份量實在、餐點極富特色的 熱浪島南洋蔬食茶堂,分享給大家囉!

 

【分店資訊】

斗六店:雲林縣斗六市中山路414號 / 05-5339355

中壢店:桃園市中壢區中央路216巷86弄58-1號 / 03-4909995

林口店:新北市林口區惠民街2號 / 02-26083082

高雄店:高雄市三民區鼎力路29號 / 07-3106232

員林店:彰化縣埔心鄉員林大道七段157號 / 04-8297788

故宮店:台北市士林區至善路二段33號 / 02- 28831885

 

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熱浪島南洋蔬食茶堂 粉絲專頁

地址:台中市南屯區向上路三段536號

電話:04-2380-1133

營業時間:11:00-21:30

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