讓人魂牽夢縈的日本和牛迷人魅力「東明川日式燒肉」旗山美食名單不能錯過的夢幻和牛饗宴！旗山旅遊推薦｜旗山慶生推薦
旗山美食推薦～ 說到旗山，大家腦袋中第一個想到的可能是旗山香蕉或旗山老街小吃，但你知道嗎？這裡竟然隱藏著一間能吃到正港 日本夢幻和牛 的高質感燒肉店！這次曼達之前在朋友的推薦下品嚐過一次就一直心心念念，這回特別帶著家人下午先漫遊週邊 旗山景點，最後一站再來 東明川日式燒肉 報到大吃美食，為這精彩的一天劃下完美句點～ 不得不說，貳訪依然認真被那盤油花美到閃閃放光的日本和牛給收服～不只肉質讓人驚豔，用餐環境舒適、交通方便 (附設停車場)，還能用最實在的價格大啖迷人和牛盛宴，完全值得收藏進 旗山必吃美食 清單啦！
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文章目錄
東明川日式燒肉｜餐廳介紹
品牌故事｜把日本和牛帶回旗山的暖心初衷
東明川日式燒肉 的誕生，其實來自老闆對家鄉的一份執念。因為過去旗山人若想吃到日本和牛，都得大老遠跑到高雄市區，不僅耗時、價格又高昂～ 身為從小在旗山長大的老闆本著對於美味日本和牛的熱愛，決定將其引進旗山，讓週邊居民及造訪遊客們都能以最實在的價格享受到最道地的銷魂和牛滋味！
開業前店家還親自飛往日本宮崎、飛驒、神戶等地挑選，直接對接供應商購入高品質和牛，把夢幻等級的正統日本牛肉用合理的價格帶回旗山，所以 東明川日式燒肉 不僅僅是經營了一間燒肉店，更像是要將「把好味道獻給家鄉人」的堅持與情感做出了延伸，也因此吸引了不少外地饕客專程開車來品嚐，口碑愈傳愈廣～ 曼達貼心小叮嚀，想在假日造訪用餐的話，可千萬記得事先訂位或是打個電話確認，比較能避免撲空或是在現場的縮短等候時間。
環境與交通｜舒適又便利的用餐空間
旗山 東明川日式燒肉 的用餐環境走簡約日式風格，沒有過度浮誇華麗的裝潢，是非常乾淨、沈穩又舒適的調性，每桌之間都有適當桌距，不必擔心各桌之間會相互干擾。白天坐在窗邊座位還能欣賞旗山山巒美景，整體氛圍特別放鬆。
交通方面也非常便利，東明川日式燒肉 餐廳就位於旗山中華路 (和麥當勞同一條，距離相當近)，前往旗山轉運站 步行只需要短短5分鐘；開車來還有專屬停車場或門口路邊免費停車格能夠停放車輛，完全不用擔心停車問題。
東明川日式燒肉｜菜單
東明川日式燒肉｜餐點介紹
雙人和牛套餐｜嚴選小農野菜沙拉
雙人和牛套餐 前菜有 新鮮生菜堅果沙拉、嚴選韓式泡菜 及 限定手工小菜 三品，其中的這道 生菜沙拉 清爽開胃，是讓味蕾暖身的好開端～ 特別是堅果帶來的香氣與口感對比，讓後面的和牛更顯得柔嫩甘甜。
雙人和牛套餐｜日本BMS12級和牛
主角 日本BMS12級和牛 一上桌就讓人驚呼～ 日本和牛的油花雪花般的紋路實在太迷人！下烤網後瞬間滋滋作響、香氣逼人，和牛入口即化的油脂香氣配上恰到好處的嫩度，真的是會讓人一秒幸福感拉滿，實在是太銷魂、太好吃了啦！
平常在一般燒肉店點到的美國和牛和這個根本不能相比，在市區想要吃到正宗日本和牛的話，價格又得要拉到非常高才行，在 東明川燒肉 以雙人和牛套餐 $1880 加一成服務費的價格來說，可以品嚐得到這樣的日本和牛肉質，CP值認真高到爆表，2個小怪獸孩子品嚐到這日本和牛時雙眼都直接放光，真的值得！
雙人和牛套餐｜台灣嚴選豬
除了日本和牛之外，東明川日式燒肉 在其它食材的選擇上同樣講究，套餐搭配的 台灣嚴選豬肉 油脂分布均勻、口感鮮甜不腥，烤過之後的肉質緊實卻不乾柴，搭配泡菜或生菜包著一起吃更能襯托出清爽層次。偷偷說～ 曼達自己特別喜歡豬肉邊緣烤得微微焦脆的那股香氣，真的好香、好好吃的說！
雙人和牛套餐｜美國安格斯牛
除了入口即化的正統日本和牛以及鮮甜軟嫩的台灣嚴選豬之外，東明川日式燒肉 的雙人套餐還提供 美國安格斯牛 做為搭配。美國安格斯牛 的特色在於口感紮實、咀嚼時帶有豐富的牛肉香氣，特別適合喜歡「多點嚼勁、濃郁肉味」的饕客。輕灑些許海鹽或搭配烤蔬菜，就能嚐到最純粹的牛肉滋味，也讓套餐多了份美式大口吃肉的豪邁感。
雙人和牛套餐｜加價升級日式丼飯 $100
東明川日式燒肉 沒有硬性規定每人低消，平常點雙人套餐會附上 美濃芋香米 (雙人套餐裡頭的韓式光州泡菜、小菜及白飯可免費續加一次，額外單點白飯為每碗 $30)，我們則是因為帶了小朋友同行，所以加價$100升級 日式丼飯，上頭的牛肉和洋蔥吸飽甘醇醬汁香氣，入口就是台灣人最喜歡的鹹甜風味，食量比較大的人也非常推薦。
雙人和牛套餐｜主廚濃湯
套餐附上的濃湯雖然不是主角，但卻是不可忽略的貼心存在～ 熱騰騰的玉米濃湯入口香甜滑順，奶香與玉米粒交織，帶點微微鹹香，喝起來特別暖胃。
雙人和牛套餐｜附餐飲品
附餐飲品有 伯爵紅茶、金萱綠茶、蔓越莓汁 和 柳橙汁 能夠 4選2，喜歡品茶的寶貝們推薦試試他們家的茶飲，一喝就能感覺得到茶葉絕對有選過，茶色澄清、入口茶韻清新不苦澀，甚至還能完勝不少外邊的手搖飲。
雙人和牛套餐｜餐後冰品
餐後冰淇淋份量剛好，是讓人滿足而不會過飽的完美 ending。尤其是看著小朋友一邊吃、一邊回味這餐的幸福表情，真的是會讓媽咪的心都跟著融化，不枉我帶著2隻再訪讓她們也品嚐銷魂日本和牛的極致美味呀！
整體來說，雙人和牛套餐 $1880加一成服務費的價格認真在其它地方很難點到，餐點份量足夠、品項多樣、道道有特色，最重要的是道地日本和牛等級讓人每一口都品嚐得出它的價值，是會讓人不斷魂牽夢縈的日本和牛迷人魅力！
來旗山不只有吃！如果妳像我一樣喜歡將旅行、美食及文化融合的玩法，可以把 東明川日式燒肉 列為旗山旅遊行程中的其中一站，再搭配能深度探訪或是讓孩子們跑跳放電的週邊景點，這樣的旗山一日遊或旗山半日遊行程就會非常充實且有趣，讓人回味無窮的 旗山美食推薦 餐廳 東明川日式燒肉 分享給大家囉！
東明川日式燒肉｜營業資訊
粉絲專頁
地址：高雄市旗山區中華路592號
電話：07-662-3023
營業時間：11:00-14:00、17:30-21:00，週四公休
