2023.07.16

有著溫潤和風感的手作料理『說吧 SOBA』涮嘴下飯的慢燉角煮吃起來！台南美食推薦｜健康路美食｜台南中西區美食

台南美食推薦～有著溫潤和風感的手作料理，說吧 SOBA 日式家庭料理 有軟嫩下飯的慢燉角煮、鮮嫩卻不偏甜的高湯玉子燒、及平常較少機會品嚐到、很符合夏季時令感的蕎麥冷麵，重點是店內有著寧靜悠閒、不太會有壓力的自在氛圍，有機會不妨造訪品嚐囉！

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說吧 SOBA｜店家環境

位於台南中西區健康路上的 說吧 SOBA 日式家庭料理 店面以純白色系搭配木質元素營造出和風溫潤感，內用桌數不多，倒也不避擔心鄰桌會相互干擾，用餐多了份愜意自在，進店拿取菜單入座後，選擇好餐點再自行至櫃檯點餐結帳。

說吧 SOBA 日式家庭料理 低消為每人$120 (不含甜點)，客滿時用餐時間為100分鐘，營業時間從上午11點半至晚上7點半，中間無午休時間，所以有下午時段用餐需求的寶貝們，這間就非常適合收藏進口袋名單裡唷！

供應品項包含蕎麥冷麵、湯讚岐烏龍麵、慢燉角煮等三道主菜，和風小食及飲品，需要留意的是店家無訂位、無外帶、及無接待7歲以下孩童。

說吧 SOBA 日式家庭料理 的慢燉角煮軟嫩入味、非常下飯，搭配溏心蛋、豆腐、白蘿蔔和味噌湯就是簡單又幸福的一餐。

說吧 SOBA 日式家庭料理 非常符合夏季時令感的蕎麥冷麵，清爽又對味。

說吧 SOBA 日式家庭料理 湯讚岐烏龍麵裡頭則是有著豬五花、溏心蛋和金針菇天麩羅，湯底則是有著淡淡柴魚香氣，同樣清爽無負擔。

和既有印象中帶有甜味的日式玉子燒不同，說吧 SOBA 日式家庭料理 的玉子燒加進了高湯作為基底，軟嫩又能品嚐的到原始蛋香，份量挺多的適合共享。

表皮炸得金黃酥脆卻又清爽不油膩的揚出豆腐，搭配白蘿蔔泥和店家熬著的醬汁非常合拍，裡頭用的可還是我最愛的雞蛋豆腐，加分、加分！氛圍舒適、餐點到位的 說吧 SOBA 日式家庭料理 是會讓人想要回訪的台南美食推薦名單之一，分享給大家囉！

曼達愛吃鬼