巷弄裡的小驚喜！台南靜謐老宅才能吃到的清爽溫體牛肉麵『寔藏家』米粒帶有微微Q度的筒仔米糕吃起來！台南美食｜台南中西區｜台南牛肉麵
台南美食推薦～ 發現府城巷弄裡的小驚喜，在靜謐老宅裡來碗清爽又暖胃的溫體牛肉麵再幸福不過啦！寔藏家 帶點蔬果風味的清爽湯頭、軟嫩好咬的台南溫體牛肉，再加上咕溜滑順的麵條，一切都搭配得恰到好處，再來顆米粒Q彈的筒仔米糕更加分～
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寔藏家溫體牛肉麵/米糕｜店景
寔藏家 空間不大、座位數不多，裡頭保留了老屋原有結構再加上溫潤木質元素營造出閒適氛圍 (就和 Paripari apt. 還有 窟仔KULA 同一條) 。雖然是選在平常日造訪用餐，不過裡頭依然坐得滿滿滿，在等待餐點上桌的同時搜尋了一下才發現原來這可是 葉明致麵舖 旗下的新品牌，同樣帶點低調文青風、餐點價格又可愛可愛的，可以唷！
寔藏家溫體牛肉麵/米糕｜菜單
好料上桌！
寔藏家溫體牛肉麵/米糕｜清蒸牛肉麵 $138
和一般在外頭會吃到的牛肉麵不同，這樣粉嫩嫩的誘人色澤真的只有台南溫體牛肉才辦得到呀！寔藏家 的溫體牛肉麵用的是台南善化『牛墟』的溫體牛，共有 清蒸牛肉麵、燉煮牛肉麵、川蜀麻辣牛肉麵 和 重慶麻辣牛肉麵 4種口味，我們這天點的清蒸牛肉麵湯底喝起來帶點淡淡蔬果自然甜香、非常清爽，軟嫩好入口的台南溫體牛肉好香、好好吃，肉量也挺足的。麵條可以依個人喜好選擇一般手打麵或是手打粗麵，咕溜滑順的麵條沾覆著滿滿清甜湯汁，一碗吃下去暖胃又暖心！
寔藏家溫體牛肉麵/米糕｜筒仔米糕 $35
寔藏家 又香又Q的筒仔米糕，淋上肉燥、灑點魚鬆，就是百吃不膩的經典美味。
寔藏家溫體牛肉麵/米糕｜牛滷白豆干 $10、牛滷滷蛋 $15
滷味的價格也都非常合理可愛 (豆干就是要切成這樣薄薄的才好吃呀～)，入秋早晚天氣變得有些涼了，來碗暖暖牛肉麵剛剛好，改天再揪姐妹回訪試試看其它口味還有排骨酥湯，好吃又好拍的 寔藏家 溫體牛肉麵，分享給大家囉！
【本文素材同步於 ETtoday 新聞雲 轉載報導】
https://travel.ettoday.net/article/2107052.htm
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地址：台南市忠義路二段158巷25號
電話：06-223-3355
營業時間：11:00-21:00，週一公休
