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天涼就是要吃鍋呀!清甜金線蓮火鍋好對味『晶饌鍋』餐後甜點布丁誠意滿滿,打卡加碼送北海道生食級干貝吃起來!台南美食|台南東區|台南火鍋

2021-10-20

台南火鍋推薦~ 天氣轉涼火鍋季開吃啦!第一次品嚐到金線蓮火鍋,和想像中會有的中藥味完全不同,湯底喝起來非常清甜爽口放進火鍋蔬食和肉品之後越煮越香,難怪會是店裡的人氣 NO.1,餐後甜點手工布丁口感好細好綿,超有誠意的甜點完全值得再加10分,現在到10月底前在 晶饌鍋 用餐拍照打卡上傳再加碼送北海道生食級干貝,整個很可以呀!

 

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|店景

火鍋季又來啦!之前看到其它粉專分享就一直收藏起來的口袋名單,台南東區裕農路上的吃鍋好去處 晶饌鍋 鍋物&鍋燒,店面空間溫馨舒適,重點是主打湯頭和食材通通都是由店主厚工熬製、真材實料,還有不少在其它店家比較看不到的特殊口味值得嚐鮮,曼達就對 晶饌鍋 菜單上的金線蓮火鍋、剝皮辣椒火鍋和紅燒排骨特別感興趣,總算等到解封可以內用時跑來嚐鮮啦!

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|菜單

晶饌鍋 低消為每人$99 (130cm以上),除了鍋物及海鮮、蔬食、肉品等單點類食材之外,也有鍋燒系列、炸物和開胃小食等選擇。

好料上桌!

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|松露牛奶起司雪花牛 $430

晶饌鍋 加了整片金黃起司喝起來濃郁順口的鮮奶湯頭,尾韻還帶點迷人松露香,用它涮出來的肉片好滑好嫩好好吃!私心推薦在將所有火鍋食材放進去煮之前,先盛裝個一碗濃郁牛奶湯底起來喝個幾口暖暖胃,這個如果帶小朋友同行也絕對要點,真的讚!

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|尚養生金線蓮梅花豬 $350

晶饌鍋金線蓮火鍋 湯底喝起來非常清甜爽口,放進火鍋蔬食和肉品之後越煮越香,難怪會是店裡的人氣 NO.1!火鍋菜盤裡包含鮮蝦、蛤蠣 (都是大顆的,殼煮開之後裡頭的蛤蠣好鮮)、香菇、鴻禧菇、金針菇、豆皮、南瓜、絲瓜和高麗菜等,好久沒有像這樣悠閒的在店家內用坐下來邊慢慢涮著肉片、邊有天南地北的閒聊些再簡單不過的日常,覺得特別暖心呀~

晶饌鍋 鍋物&鍋燒雪花牛 

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|梅花豬

這天品嚐到的 晶饌鍋 肉品的品質都還不賴,整片涮開大約有手掌大小的肉片口感軟嫩好吃,火鍋上桌時會附上一碟沙茶,但曼達自己覺得她們家的湯底本身就很出色,肉片簡單涮個幾下蘸附湯汁後就非常好吃唷!

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|手打墨魚漿 $80

一眼就成看到裡頭有著滿滿切塊花枝、真材實料的 手打墨魚漿 煮好後的口感非常Q彈。

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|麻辣鴨血 $49

晶饌鍋 份量十足、軟嫩夠味的麻辣鴨血也不能錯過,香香麻麻的超下飯。

拍照打卡贈|北海道生食級干貝

現在到10月底之前到 晶饌鍋 用餐,拍照打卡再送『北海道生食級干貝』,放進鍋裡不要涮太久,吃起來嫩嫩的口感超讚的啦!

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|餐後甜點

偷偷說~ 餐後附上的手工布丁好細好綿,超有誠意的甜點再加10分,哈!

晶饌鍋 鍋物&鍋燒|冷泡奶香金萱 $40、手熬黑糖木耳 $69

吃火鍋配無糖茶就是過癮~ 用餐期間一直聽到有人在櫃台窗邊點鍋燒意麵外帶,改天還想再來試試看鍋燒系列看看是不是同樣滿足對味,料好實在的台南火鍋 晶饌鍋 好吃推推,分享給大家囉!

 

台南火鍋推薦

晶饌鍋 鍋物&鍋燒 粉絲專頁Instagram

地址:台南市東區裕農路448-8號

電話:06-208-8376

營業時間:11:00-21:00,週六公休

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