【台中美食】本壽司。值得回味的精緻無菜單料理。台中北區｜日本料理

本來只是隨意找了間樓下的日本料理店用餐，想不到隨著一道道餐點上桌吃完後是股大大的滿意，台中美食 不漏勾，人氣無菜單日本料理 本壽司 分享來囉！

店景

位於 台中 太原路二段的 本壽司 是棟只有一層樓的獨立建築，旁邊就是專屬停車場，盡量早點抵達比較會有位置能停，店外照片是吃飽飯後下午2點多店家休息時間所拍攝的，所以裡頭沒那麼多車輛，外頭馬路兩側都有停車格，但空位不太好找就是了。

專屬停車場

店內空間

除了四人桌外，還有板前位置及2個圓桌包廂，假日用餐建議提前電話訂位或事先確認，以免客滿撲空。

MENU

餐點品項包括握壽司、軍艦壽司、刺身、沙拉、串炸、手卷等類別，除此之外，還有這回我們家一致給予好評的 無菜單料理，無菜單料理 價格分為 880元、1280元 及 1680元，還有 雙人套餐2280元 可供選擇，因為早餐吃得太豐盛又帶著小朋友同行，擔心一下子點太多會吃不完，所以我們選擇一份880元的無菜單套餐料理再搭配單點菜色，單點壽司價格介於30元到160之間。

套餐。鮮蝦沙拉

鮮蝦、生菜、青花菜、玉米筍、小番茄上撒著腰果顆粒還帶點淡淡胡麻香氣，是道相當清爽的開胃小點。

套餐。生魚片

有『青』就是美味啦！本壽司 的生魚片都有相當厚度，口感Q彈鮮嫩，好好吃！

套餐。豬肋排

好軟、好嫩、好夠味，整個讓人意猶未盡、還想再吃！(也想來罐生啤，哈！)

套餐。味噌魚湯

有大塊魚肉和嫩嫩豆腐，這碗下肚整個胃都暖了起來，也有了些飽足感。

套餐。握壽司

醋飯調味恰到好處，搭上夠份量的新鮮魚片，沾點醬油、芥末就是人間美味！

套餐。黑鮪魚燉湯

這道應該算是這天的小驚喜，居然能喝到黑鮪魚魚尾清湯，Q彈魚肉和魚皮嚐在嘴裡、滿足在心裡，像喝了整碗天然精華膠質，也太正點！

單點。野菜天婦羅

有茄子、甜椒、香菇和地瓜，趁著剛上桌麵衣還酥酥脆脆的時候享用更好吃！

單點。海鮮茶碗蒸

單點壽司

單點。胡麻豆腐沙拉

單點。炸蝦彩壽司

甜點

本來擔心吃不飽所以點了整卷的炸蝦壽司，但想不到套餐份量其實挺足的，最後才上桌的炸蝦彩壽司反而就被我們外帶回家當點心了。餐點美味且每道料理都頗具水準，連回到家都還忍不住跟家人討論、回味無窮的 台中美食 本壽司 分享給大家囉！

 

粉絲專頁：本壽司

地址：台中市北區太原路二段175號

電話：(04)22354080

營業時間：11：00-14：00、17：00-22：00