【新竹美食】北區 成忠樓蘭州拉麵。看似平凡,入口為之驚豔的絕妙好麵 (已歇業)

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老媽不在家,曼達帶曼妹騎著我們家十幾年車齡的無敵小逋逋出門覓食去,

這天選定以 成忠樓蘭州拉麵 來填飽姊妹倆的五臟廟,

在新竹想吃牛肉麵,應該有不少人第一直覺就是 段純真 吧?

但說實話,它開那~麼久了,我這偽新竹人倒還真沒光顧過半次,

經過時,每每都是店內座無虛席、黑壓壓的一片,店外人客摩拳擦掌、癡癡候位的景象,

看見大批人潮,想吃的慾望就先降低一半,

在新竹的時間寶貴,怎麼可以都浪費在排隊等待呢~

(是說「牛肉麵」對曼達的吸引力也沒大到想排隊就是了  = = )

與友人聊天說到 段純真 誇張的排隊景象

(為什麼姊妹都在「聚餐」了,還在聊吃的?  )

姊妹推薦這間免排隊、口味她個人又掛保證的 成忠樓蘭州拉麵

擇期不如撞日,隔天就立馬飆奔吃好料啦! (是有沒有這麼怕吃不到)

(地址是「巷」,但其實就是在「荷竹園」再過去一點而已唷)

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其實我們抵達時,店裡沒半個客人,

說實話,當下心裡有點小不安,假日正中午沒生意,這店…

但吃飽要離開前已經是眼前這幅坐滿滿的畫面,

看來純粹是大夥兒休假晚起,硬是睡到最後一刻才出門用餐。

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 MENU

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販售品項很單純,就是以麵食及小點為主,

價格方面,也屬於牛肉麵館普遍都差不多的中階價位。

蘭州清燉牛肉麵 130元

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它上桌時,這大份量的巨無霸碗公著實把曼達嚇了一大跳,這是「缽」吧!! 

大到超誇張,比我的頭都來得大!

(布丁爸都說我頭很大,頭大好呀!頭大聰明,多棒!  )

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 而且拿在手中的感覺沉甸甸的,質感溫潤厚實,

年齡慢慢增加之後,覺得用餐不僅是品嘗料理的美味,

料理者所選用的食器、用餐的環境舒適度與氛圍的營造也是為餐點加分的關鍵。

(為自己愛亂買鍋碗瓢盆找個合理藉口  )

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別小看這碗「清燉牛肉麵」,看起來貌似平淡無奇,

實際上卻是波濤洶湧,驚喜一波接一波呀!

第一眼看到顏色淡如水的湯頭還猶豫了一會兒,這玩意兒會好吃?

拿起木湯匙舀起清湯一飲而下,唉唷威呀!香!

起初感受到的是股淡淡的鹹,接著有股難以言喻的清香,最後還帶股回甘的甜。

麵條的部份也是曼達愛的細麵 (義大利麵我也愛細麵,更有味道)

重點是你看這主角「牛肉」!!超大氣的切超厚!

雖然切很厚,但肉質完全不柴還帶有濃濃香氣,

好吃捏!! 有合我的味,給它個讚!  

西紅柿乾麵 80元

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 這兒的麵點上桌看起來都超普通,但入口都會有驚喜耶!

「西紅柿」指的就是「番茄」,QQ的寬麵條搭配上番茄肉醬均勻拌開後,

入口鹹鹹甜甜酸酸,感覺就像在吃義大利肉醬麵,

說也奇怪,中西合璧的料理結合卻完美的天衣無縫,

獲得我們兩個的一致好評,

我的筷子不斷「撈過界」侵犯老妹的餐盤領域,根本吃了1.5人份無誤,

相信大多數的女孩兒們應該都會愛上這味喔! 

好吃到用鼻孔看人的概念

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小菜自取

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小菜 ● 青花椰 40元

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菜梗偏硬,個人愛煮的軟嫩的花菜多些。

小菜 ● 炸豆腐 40元

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比較偏臭豆腐的那種酥炸乾度,

裡頭不是嫩豆腐,而是有一個個氣孔、含水量較少的那種豆腐,

記得搭配上一旁的醬汁一起食用,「成忠樓」的醬料算是比較重口味的,

敢吃辣的人,再加點辣醬進去更正點!

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 冬瓜檸檬凍飲 40元

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 這杯「冬瓜檸檬凍飲」好好喝!

裡頭有一大塊完整的Q彈寒天凍,飲用前可以先用吸管戳散,

喝起來酸酸甜甜的口感配上牛肉麵一點都不衝突,

反倒是這杯真的太好喝,麵都還沒吃完,我和曼妹的飲料就都喝個精光,

下回想嘗嘗牛肉麵的時候,不妨到 成忠樓蘭州拉麵 嚐嚐鮮吧!

店家名稱:成忠樓蘭州拉麵

地址:新竹市北區武陵路73巷26號

電話:(03)5409680

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00,週一公休

facebook:https://www.facebook.com/chengchunglou

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一般留言

  1. 生意還真好啊
    版主回覆:(11/05/2014 11:02:48 PM)
    後來整間都坐滿了,但那時間點可能無法翻桌,吃完都下午勒 >///////<

  2. 香氣撲鼻的美食,濃郁的好味道,令人陶醉呀!很棒的分享,感恩!
    版主回覆:(11/05/2014 11:03:32 PM)
    看了讓人心情好好的評語,謝謝你 ^+++++^

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