【高雄美食】文璋陽春麵。人氣必吃推薦沙茶麻醬麵。前鎮區|餛飩麵|高雄小吃



高雄還有間每天生意都好到強強滾的人氣店家要推薦,

那就是位於好市多、IKEA附近的 文璋陽春麵

不誇張!曼達每次都是下午一、兩點的時段去吃,

但從點滷味到麵點全部上桌都差不多要等20-30分鐘,

而且店裡每位客人都自己找位子坐著乖乖等候,

可見它的魅力有多強大,讓人吃個麵等超久也心甘情願!



 小小間的店面,販售的品項其實很簡單,

就是簡單的麵食與滷味。

老闆忙碌的手沒停過

來這兒用餐,點餐流程就是自己先找好位置,

有地方坐之後,再到櫃檯和老闆娘點滷味,

滷味送上桌的時候,老闆娘會詢問你所要吃的麵點並請老闆製作。

(要自己跑去直接跟老闆點餐也是行不通)

(老闆會請你晚點向老闆娘點餐)

(不然一下子太多客人點東西,老闆應該也會記不起來   )

沙茶麻醬麵(小) 

到這兒必點!

它們家的特色就是這碗 沙。茶。麻。醬。麵

店內幾乎每張桌上都看得到它的蹤跡,貌似平凡無奇,

但當拿起筷子攪拌麵條時,迷人的麻醬香味不斷竄出,

(老闆~ 等那~麼久,肚子咕嚕咕嚕真的很折磨耶 >”<)

麵條是曼達愛的白細麵,

除了麻醬之外,老闆的獨門配方就是在裡頭添加了「沙茶」,

喔~ 「麻醬 + 沙茶」根本就是天造地設,應該要一直住在一起的好麻吉呀!

樸實又平凡,但就很像半夜肚子餓會響起的那種味道,單純的好味道,

而且這麼簡單,為什麼其它店沒有賣呢?推! 

清湯

乾麵系列會附上一碗清湯, (好像北部比較少看到乾麵附湯)

加了少許淡淡蔥花,配麵吃還不錯。

餛飩麵(小)

餛飩麵裡頭的餛飩超~多顆! (我這碗還只是小碗的而已喔!)

淺咖啡色湯底帶有淡淡醬油味,也不錯吃,

如果食量比較大,推薦可以來個無敵套餐 → 沙茶麻醬麵 + 餛飩湯,

那就真的是無比絕倫囉!

(餛飩湯一碗20元裡頭也是這麼多顆,很超值)

滷味黑白切拼盤

 

滷味方面就真的切太多,感覺跟老闆娘說了想要的東西,

上桌後怎麼好像都是以2為單位,感覺是兩顆滷蛋、兩個海帶、兩塊豆乾,

不曉得能不能單點一個就好,還是一份的量就是這樣,

加上那兩碗麵,吃麵前還先去吃了 高雄阿里伯綠豆名店 

真的是飽到要翻肚啦!

滷豬皮

 

豬皮和想像中的不同,滷得沒那麼透,口感比較韌,其它都很完美,

好店就是要讓它繼續開,這樣曼達才能一直有好料吃!推薦給大家囉

店家名稱:文璋陽春麵

地址:高雄市前鎮區民裕街73號

電話:(07)3323726

營業時間:12:00-21:00,週四公休



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