【台南美食】振發百年茶莊 since 1860。台南伴手禮三角立體茶包|茶葉|茶行|百年老店

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近年來,台灣食安問題連環爆,

這陣子吵得沸沸揚揚的就屬和大多數人息息相關的「手搖杯」問題,

(還都是發跡於「台南」的知名飲料店…)

新聞一出,連辦公室下午茶團購的數量都變少了,

可見不少人還是相當關心自己吃下肚、喝下肚的食物來源是否安全可靠。

(話說台灣人洗腎率也超高,曼達一直在想)

(這會不會也跟我們吃進太多「黑心毒物」有關  )

回想起之前在 振發茶行 和老闆娘聊天的內容,

目前市面上標榜的「台灣茶」亦有魚目混珠的低價「越南茶葉」混充,

聽了就不禁搖頭興嘆,「生意人~ 哩A良心到底在哪裡!?」

拉回正題~ 曼達已經好幾個月沒跟辦公室團購的手搖茶,

而是自個兒準備水果、牛奶、養樂多振發茶行 的三角茶包, 

(養樂多熱量很高我知道,但有幫助消化的益生菌)

(偶爾還是會嘴饞喝點甜甜 )

(好歹人家也有通過「健康食品」認證)

(假日就沒在忌口,想喝甚麼就買,小小讓自己開心一下啦  )

振發百年茶莊 since 1860

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振發茶行 位於販售拜拜用品及佛具店鋪居多的民權路上,

自西元1860年營業至今已超過150年歷史。

店景

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店內空間不大,木片拉門、石灰色牆面、藤編涼椅,

甫入內便有彷彿置身於另一段時空的錯覺。

台南市政府台南市茶商業同業公會認證

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茶桶

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店內最吸睛的便是這片留下歲月刻劃痕跡的古老茶桶,

有別於一般茶行常見的銀色錫製茶桶,

這兒的茶桶可是自創店時便傳承至今,

買過幾次,但還沒有親眼看過自茶桶內取出茶葉後秤重包裝的過程,

各網誌中常出現的 振發茶行 阿公已於前幾年過世,

目前茶行由家人接手經營,

除了傳統茶葉販售,也進駐林百貨或與百貨公司活動配合增加曝光率,

並開發出「三角茶包」作為輕巧伴手禮,

不過曼達問過目前店內的經營者,老闆娘說茶桶都還是有在使用的唷!

就是「有在用,所以還能用」,就像房子久了沒人住便會斑駁損壞是一樣的,

聽起來好有道理 。

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至於茶桶上「狀元」、「大王」、「龍吟」、「金花」等字眼,

指得則是福建武夷山周邊山名。

手包茶

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店內桌上有部分已包裝好的「手包茶」可供挑選,

(裡頭是鋁箔真空包裝茶葉,不易走味、便於保存)

上頭店名蓋的便是它們家的古董百年印章,

振發茶行 無提供試喝服務,

但笑容親切的老闆娘會慢慢詢問需求後,推薦適合的茶種,

包裝為服務性質,無另外收費,

振發茶行 對於店內販售茶品嚴格把關,

只向熟識茶農購買,只販售在地台灣茶。

立體三角茶包小禮盒(10包入) 100元

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如果是要自己喝,不是送人的話,

也可以選擇「裸裝」 (無紙盒),店家會加贈1包。

茉莉香片

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三角茶包本尊 (容量:3g)

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包裝上飲用說明標示熱水沖請浸泡3-5分鐘。

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茉莉香片屬於「青茶」,故茶湯顏色較淺,

相當適合搭配甜食飲用,甘醇飄香。

曼達通常泡其它款茶包約莫泡1-2分鐘便會將茶包拿起避免澀味出現,

振發茶行 這茶葉依照包裝說明浸泡3-5分鐘依然清爽好喝,讚! 

另一款三角茶包則為「熟茶」的「精選烏龍」,

喜歡喝深焙濃郁口感的就能選擇這款,

曼達覺得相當適合飯後飲用,去油解膩。

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搭配同事彌月禮盒中的杏仁酥片,又是個幸福下午茶, 

熱熱的夏天,來個冷泡茶也OK,

將三角立體茶包丟進水瓶中浸泡10分鐘就是解渴的無糖茶囉!

打。完。收。工

店家名稱:振發茶行

地址:台南市中西區民權路一段137號

電話:(06)2223532

營業時間:11:00-19:00

facebook:https://goo.gl/PQxeTh

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