台南美食推薦～ 說到台南東區宵夜與聚餐名單，不少在地人一定都會想到位於前鋒路上的 府城騷烤家，鄰近 台南後火車站 與 國立成功大學，不論是學生、上班族還是附近住戶，晚上想找個能舒服聊天、吃點熱炒燒烤配飲料的地方，這裡一直都是人氣很高的選擇！店內主打炭火燒烤與熱炒料理，除了大家熟悉的海鮮燒烤之外，其實我們還特別喜歡它們家的熱炒類餐點，每道都鹹香夠味、相當下飯，而且出餐速度很快，店員服務態度也很親切，整體用餐感受相當不錯，每次造訪也都看得出來很多桌和我們一樣都是和店家熟識的回流客唷！
府城騷烤家｜店家環境
府城騷烤家 位於台南市東區前鋒路上，從 台南火車站 後站步行過來不算太遠，附近也鄰近 成大商圈，地理位置相當方便。店面帶點半露天式的熱炒燒烤氛圍 (天氣熱的時候會拉起帷幕開冷氣)，一到晚上總是相當熱鬧，能看到不少朋友聚餐、學生聚會或家庭客用餐的畫面，整體氣氛輕鬆自在，完全體現台南夜晚特有的自在氛圍～ 店內座位數不少，但熱門用餐時段生意很好，建議多人聚餐的話還是提前訂位會比較保險。
府城騷烤家｜餐點介紹
白蝦冷盤
白蝦新鮮度表現不錯，蝦肉吃起來紮實Q彈，簡單川燙後以冷盤方式呈現，反而更能吃到海鮮本身的鮮甜感～ 這種料理看似簡單，但其實很考驗食材品質。
剁椒皮蛋
這道 剁椒皮蛋 非常適合重口味愛好者！皮蛋本身濃郁滑順，搭配剁椒之後多了香辣層次，鹹香感特別明顯～ 入口會先感受到皮蛋香氣，接著辣度慢慢浮現，整體十分開胃。
鮭魚卵豬油拌飯
除了這次吃到的熱炒與燒烤之外，府城騷烤家 還有一道討論度非常高的 豬油拌飯 系列，豪氣鋪上加點的鮭魚卵，視覺效果相當吸睛。鹹香豬油香氣搭配鮭魚卵啵啵口感，邪惡程度直接拉滿，也是許多人到店裡必拍的熱門品項！
蒜泥白肉
肥瘦比例剛剛好的白肉片搭配濃郁蒜泥醬汁，鹹香中還帶點微甜感，是很有台式熱炒靈魂的一道菜～ 豬肉口感軟嫩不乾柴，搭配其它重口味料理一起吃剛剛好。
品味烤蛤仔
蛤仔烤得恰到好處，底層還能看到滿滿湯汁，每顆都相當飽滿～ 入口能喝到鮮甜海味，是來燒烤店幾乎必點的經典品項。
麻油松阪肉
這道 麻油松阪肉 一上桌香氣真的很迷人！麻油與薑片香氣整個撲鼻而來，松阪肉切得厚實，入口脆彈帶嫩度，麻油香越吃越順口，配白飯特別讚。
酥炸肥腸
喜歡炸物的人這道真的可以點！外層炸得酥酥香香，咬下去還保有肥腸本身的Q彈感，沒有油耗味這點很加分，搭配胡椒鹽一起吃香氣更明顯，是很適合邊聊天邊慢慢吃的下酒系料理。
挪威鯖魚
鯖魚外皮烤得微焦酥香，魚肉則仍保有油脂與細嫩口感，擠點檸檬後更能提出魚肉鮮味～ 以這價位來說份量相當實在，很適合和親友共享。
鹽酥四季豆
原本只是想點盤蔬菜平衡一下，結果這道意外成為當天很受歡迎的小菜之一。四季豆炸得外層微酥、裡頭仍保有水分與脆度，鹹香調味不會太重，搭配蒜酥一起入口特別涮嘴，會讓人忍不住一口接一口。
碳烤紅蟳 (單隻計價)
當天最有記憶點的海鮮之一就是這道 碳烤紅蟳！紅蟳本身肉質鮮甜，炭烤後香氣更濃郁，蟹膏香氣也很迷人，雖然價格比一般熱炒類品項高一些，但以清甜度與份量來說還算有誠意，愛吃海鮮的人可以試試。
這次回訪 府城騷烤家，它們家熱炒類料理的穩定度依然相當讓人滿意～ 每道料理都很有熱炒店該有的功夫與香氣，而且調味拿捏得不錯，吃起來不會過鹹或是過於油膩，真的屬於那種很適合多人聚餐、越吃越開胃的類型。 加上地點距離後火車站與成大商圈近、交通便利，除了路邊能停放汽機車的位置之外，對面還有收費停車場，晚上營業到深夜1點，不論是下班聚餐、學生宵夜場或朋友聚會都很適合。店員態度親切、送餐速度也快，整體氣氛熱鬧卻不會有壓迫感，難怪能成為台南東區多年來的人氣燒烤熱炒店之一，分享給大家囉！
府城騷烤家｜店家資訊
地址：臺南市東區前鋒路122號
電話：06-237-7099
營業時間：18:00-01:00，週二公休
