【台南美食】南區 麥芽酒吧 ● IRON public house ● 應景蛋黃調酒「中秋節快樂」！❤❤

店家名稱：麥芽酒吧

消費日期：2015年9月

地址：台南市南區建南路77號2樓

電話：(06)2266591

營業時間：20：30-03：00

facebook：https://www.facebook.com/IRON.public.house

HAPPY MOON FESTIVAL！

(純粹衝著調酒名開心吶喊，大家中秋節都打算去哪兒玩？  )

最近爆炸忙碌，事情多到有些喘不過氣，壓力大到無法睡個好覺

慶幸「閨蜜」總能在人生低潮時期扮演最佳避風港

也謝謝布丁爸讓我有個半夜出門放風的偷閒空間

在「低調在地台南郎」的大力推薦下

這晚我們一行人選擇在位於南區的「IRON public house ● 麥芽酒吧」小聚

距離曼達上回跟友人出門小酌已約莫是1年前的事兒了

「家有屁孩」後，能喝個小酒、聊天打屁的機會可還真的不多

停好車後，望著霓虹招牌及塗鴉磚牆，嘴角微微上揚、心跳不自覺加快

腦中思考著該以哪種美酒相伴，滿是期待 (到底是被關多久… = = )

店景

踏上階梯來到位於2樓的「IRON public house 麥芽酒吧」

甫推開門，映入眼簾的是長長深色原木吧檯

背景的懷舊音樂輕輕襯著人們淺酌談天，這樣的氛圍在第一秒便讓人眷戀 

吧檯後方櫃上陳列著各式各樣、色澤深淺不一的酒罐

在燈光的照射下，映照出沉穩誘人光輝，未飲先醉 

小飛機餅乾

隨興地選了個位子入座，看著 bartender 忙進忙出的身影

迎賓的小飛機餅乾倒是為這晚的小酌輕鬆開了個頭

和許多酒吧相同，「IRON public house 麥芽酒吧」沒有制式化紙本 MENU

店員一一向我們確認口味偏好和預算 (好重要  )後

為大夥兒各自上了最適合的飲品

百威啤酒 ● Budweiser

偷偷喝了口 (還不小口，渴了咩  )，不苦不澀，滑順好喝 

這個太容易聊天聊一聊，一罐接一罐，配上炸物拼盤整個喝開啦！

致青春~

感傷鬱卒氣息僅限開頭3分鐘，不意外，黃湯下肚後開始岔題走偏

調酒 ● 中秋節快樂

中秋將至，店家推出加入「蛋黃」應景的「中秋節快樂」

這命名也太可愛，不來一杯怎麼行！

興奮的雙眼緊盯著吧檯人員從調製、擺盤到上桌，還「沙必思」隨酒附上了顆蛋黃酥，也太可愛

小心翼翼的端起酒杯，淺嚐了口，看店員調製的過程只有加入 VODKA、其它酒類及蛋黃

但喝起來卻相當滑順好入口，還有種養樂多的戀愛乳酸 fu，女孩兒們肯定愛！

(到底為什麼它沒加果汁卻酸溜呀~酸溜，好好喝  )

(飲酒幼幼班的選這個就對啦！)

(姑娘我就覺得它沒啥酒味，喝趣味的 → 就說妳是酒鬼 )

調酒 ● 「梁」身訂做

想要酒味「厚」些，店員為我們奉上這杯加入金門高粱所調配而成的「梁身訂做」

(太有梗！！名字肯定是邊調邊想的吧！我欣賞妳！  )

(BTW~ 這天店內幾位店員清一色通通女生，顧客也絕大多數都是女孩兒)

(在這兒來一杯感覺特別輕鬆自在，整個放超開！哈哈哈哈哈！)

再次借喝~ (哎呀！女生的聚餐就是要喝來喝去、吃來吃去，感情才不會散)

唉唷！這杯「梁身訂做」甫入口有股淡淡苦味

接著才是高梁酒精慢慢從喉頭下至胸臆，帶來淡淡灼熱感

(接著立馬吃塊起司香腸，爆炸搭！  )

左側綠色瓶身的「艾碧斯」有綠精靈之稱

泛指從植物藥性中萃取，使用蒸餾法製成的高酒精濃度酒款 (45-74%)

主由苦艾草、茴香及茴芹加以蒸餾，初次蒸餾出的酒液透明無色

二次浸泡時才加入其它藥材及食用香草，而呈現翠綠色

又名「苦艾酒」

花格威士忌

相較於初次品嘗 whisky 的嗆辣印象

這「花格」倒是跟我挺合拍！(年紀到了嗎？  )

甫啜飲，高濃度酒精所帶來的灼熱感讓人不由自主地發出低吟

但入口後，它的味道是平順好喝的，讓人驚豔！

這晚以它作為主角，自是再適當不過了 

(見著姊妹、喝個幾口，心中鬱卒也就解了大半)

蘇格蘭 格蘭花格105原酒單一純麥威士忌

酒精度：60% ABV

色澤：泥炭般的深金色

嗅覺：綜合了橡木、蘋果、梨子與一點焦糖太妃的豐富氣味。

口感：甘醇而有自信的口感

一入口就很快地散發出豐富的辛辣味，

但又結合了一絲橡木與雪莉果香。

後味：以其這麽高的酒精度來說，

這支酒擁有令人訝異的平順後味。

入口感覺溫潤，煙熏後味徘徊不斷。

資料來源：IRON public house 粉絲團

炸物拼盤 350元

你知道的~ 喝酒不能空腹，總要來點食物墊墊肚子 

不是姊妹久久一次、掏心掏肺、無所不聊、抒發壓力小約會嗎？

為什麼在這「炸物拼盤」上桌後就頓時走樣

變成小資女八卦說三道四、百無禁忌的無營養聚餐啦？

算了！開心就好！紓壓~ 紓壓嘛~  

(永遠歪樓！永遠沒有 focus 在「正題」的時候，這才是人生！  )

歐式綜合香腸 400元

三杯黃湯下肚，又盡聊些無關緊要的瑣事

這篇寫到這兒還真的是讓曼達絞盡腦汁努力回想

這「德式香腸拼盤」有原味、起司及黑胡椒三種口味，頗 juicy

還可自由搭配番茄醬、黃芥末或薯泥，個人最愛 cheese 腸，好吃 

起司墨西哥玉米餅 150元

沒想到在玉米餅撒上濃濃起司粉及墨西哥辣椒烘烤後還挺夠味的！

整個就是絕佳下酒菜，這盤配2罐「必魯」我可以，學起來！

在府城營業十多年的「IRON public house 麥芽酒吧」

不用仿、不用學，本身就帶有濃濃復古氛圍

(去一次就好想包場來個摩登復古趴，肯定怎麼拍、怎麼搭！)

和調性年輕、環境較吵雜的 beer bar 相比

更適合徹夜慵懶閒適喝個兩杯(自以為成熟大人fu)，分享給你們囉！

貼心小叮嚀：開車不喝酒、喝酒不開車

酒精下肚務必請家人或小黃接送最安心囉！

打 ● 完 ● 收 ● 工

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