【台南美食】北石亭日本料理。視覺與味覺的豐盛饗宴。近花園夜市(已歇業)

cover北區優質日本料理推薦!

靠近花園夜市的 石亭日本料理 之前主要以經營私人招待所為主,

以網路上搜尋不到相關分享文章,

這篇是頭香~ 頭香啦!快繼續往下拉看好料流口水囉!

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店景

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店內裝潢清幽素雅,頗為舒適,

1樓有四人桌及板前位置,2樓則為包廂,3樓為VIP招待室,

這晚樓上就有20多人的團體聚餐,店員忙進忙出不斷端菜。

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認真工作的男人最帥氣

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到日式餐館最喜歡坐在板前的位置,看師傅現場專注的製作美味料理,

從切片、製作到裝盛,都是職人手藝的展現,

但有了小屁孩後,板前似乎成了「無家累」食客的專利,可望不可及。

(感觸有沒有那麼深  )

現流海鮮

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海產皆由師傅每日精心挑選,想吃哪一類的料理也都能直接詢問。

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MENU

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小菜 ● 毛豆

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小布丁2Y7M

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小朋友挑食不愛吃的青豆、紅蘿蔔、甜椒,我們家的小怪獸通通照單全收,

這盤毛豆讓他乖乖坐在位子上埋頭苦「剝」,安靜了許久。 

石亭春節套餐

套餐 ● 柚香野菜和風沙拉

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小布丁第一次嘗到百香果口味的QQ球,一吃上癮。

套餐 ● 當季刺身

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生魚片皆新鮮厚實,光看光澤及紋路就知道肯定好吃,

一入口,果然符合期待,鮮甜嫩軟。

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套餐 ● 鮭魚腹握壽司 / 油鰈緣側握壽司

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香氣濃郁的油鰈緣側是老公的愛,曼達自己偏好鮭魚腹握壽司多些,

最喜歡鮭魚入口時不斷散發出的獨特香氣。  

套餐 ● 時鮮魚露蒸魚

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清爽的和風蒸魚相當適合孩童食用,但邊緣帶刺需留意。

套餐 ● 天蠶蝦百香優格

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外層包覆著一層又一層金黃細絲麵衣,趁熱時搭配優格醬汁一同咬下,

蝦肉超彈潤,且在淡淡百香果果香的襯托下顯得更加美味,這道我喜歡!

套餐 ● 松阪豚雙味燒

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薄脆Q彈的松阪豬肉涮嘴的讓人忍不住一片接一片,好想大喊「給我白飯」!

套餐 ● 魚翅花膠烏雞盅 

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香氣濃郁的烏骨雞湯,在冷颼颼的冬季來上一碗,瞬間溫暖。

單點 ● 鮭魚蒸飯

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點來給兒子吃的,整碗秒殺。

單點 ● 野菜天婦羅

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單點 ● 蜆蒜湯

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最近超愛這味!只要在日本料理店看到一定會點,

總想著多吃點蒜頭應該能預防感冒,蜆湯亦有補身之效,

若是想給孩子喝,記得提醒廚房別加調味料。

單點 ● 小烏賊

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這麼小隻的烏賊,曼達還真是頭一遭嘗試,

烤過後的烏賊,擠上些許檸檬汁、沾點胡椒鹽,

微酸微鹹的彈韌口感還不賴,一口一隻剛剛好。

單點 ● 安康魚肝

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餐後甜點 ● 紅豆紫米湯

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餐後水果

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樓上包廂的沙西米實在太誘人,禁不住請店家讓我先按個兩下快門,

彷若精緻的藝術品,光用看的就讓人食指大動,

不得不說,整餐吃下來, 石亭日本料理 的餐點食材新鮮、擺盤精美,

味覺和視覺都經歷了場豐盛饗宴,分享給大家囉!

打 ● 完 ● 收 ● 工

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店家名稱:石亭日本料理(已歇業)

地址:台南市北區海安路三段247號

電話:(06)3580777

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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