2016.01.24

台南美食『大戶屋 Ootoya』純樸日式家庭風味料理。南紡購物中心｜台南東區

大戶要吃 大戶屋！(整個晚上一直在跟老公玩這個梗 ) 登革熱疫情尚未完全消退，晚上帶兒子四處晃晃的地點只剩百貨公司與大賣場，這天又來到南紡夢時代用餐兼放風，選定位於B1的 大戶屋 填飽肚子。

店景

雖位於B1，但大戶屋算是有個小小的獨立店面空間，1958年創立於東京池袋，有「50円食堂」之稱，2006年於台灣開設店面，呈現原汁原味的日本家庭料理，餐畢已約莫9點半，店員忙進忙出的收拾各桌醬料、拖地，讓人感受到在這兒用餐是乾淨且安心的。

大戶屋菜單

品項頗多，未將所有照片放上，彩色版圖文並茂的菜單，在點餐時真的會讓人這個也想吃、那個也想嘗，整個猶豫不決呀！在外頭用餐次數多了之後，發現彩圖版菜單對於攜家帶眷的小家庭來說，能讓小屁孩自個兒「看圖點餐」真是件不錯的方式。

香酥炸雞塊定食

喜歡日式料理將餐點細緻一道道呈現的感覺，即便是簡單的定食也用心配置，曼達自己在家做飯時，也相當注重料理與餐盤間搭配，擺得「水水」就是能讓餐點稍稍加分，也提升食慾(男人永遠不懂為何要那麼「搞剛」，整盤食材大鍋炒一炒不就好了)，就是事後整理功夫 (惱人的洗碗 ) 較累人就是了，日式食器圓潤舒適的手感，也是我喜歡日本料理的原因之一。

外表金黃酥脆的炸雞塊，咬下一口，內層還保有鮮甜肉汁，事先經過醃漬處理的炸雞塊，咀嚼後不斷散發美味香氣，超下飯！大戶屋 的白飯、高麗菜絲及味噌湯能無限續用，它們家的白飯米粒不錯吃，我們各自多續了一碗。

高麗菜絲的佐料鹹鹹甜甜，又是個超下飯的最佳配角，續高麗菜絲時，店員會一併貼心附上醬料，老公以為醬料就只有小小一碟，第一盤高麗菜絲還很珍惜的只加入一半，也太可愛。

炸豬里肌肉排定食

里肌豬排比想像中的來得薄些，但肉質是美味的，不過總覺得和品田牧場或是勝博殿相比，整體飽足感要來得低些，且少了前菜及甜點，豐富度也少了些，但可另外加點，價格再往上加些。

現磨芝麻

豬排醬

小布丁2y4m

很認真跟父母搶食，就怕動作慢了會餓到的小怪獸。(店員有送上兒童餐具，他平常也會自己乖乖用湯匙進食，這天真的有餓到 )

茶碗蒸

茶碗蒸該算是安全牌，只要在日式餐館都必定會點上一份，也是頗受小朋友們喜愛的小點。

在大象身邊堅持要媽咪按下快門的小布丁

【201601 更新】

本以為今年會是個暖冬，沒想到跨了個年來到2016後，氣溫一下子變得冷颼颼，台南三不五時還飄著綿綿細雨，騎機車都覺得手指頭冷到快斷掉，這種時候，南紡夢時代當然就是我們家外出覓食的最佳選擇囉！這晚在B1發現之前分享過的 大戶屋 出了新菜色，二話不說，就是它啦！

冬季限定新品

附餐｜沙拉

滑蛋豬排鍋定食

依照個人喜好不同，上頭的雞蛋能選擇全熟或半熟，原本炸得金黃酥脆的豬排，在淋上微甜日式醬汁搭配大量洋蔥後稍稍煨煮，吸附醬汁後的豬排軟嫩清甜、越嚼越香，超下飯！(不得不說，喜歡它們家的原因還有白飯及味噌湯都能免費續點，對於帶小朋友同行的家庭來說真的再棒不過啦！) 老公的大絕招就是把半生熟的雞蛋放到白飯上戳破，讓黃澄澄蛋汁一洩而下，再跟白飯一同呼嚕入口，正點！