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泰奶尬豆花迸出新滋味『壺豆花』不說還以為是咖啡廳,嘉義最美豆花店來啦!嘉義小吃|嘉義下午茶

2021-03-15

嘉義美食推薦~ 嘉義最美豆花店『壺豆花』來啦!一上桌就被高質感的擺盤給驚豔到,用圓木盤盛裝的澎湃豆花上頭有著滿滿配料和只有她們家有的特色蛋捲酥,重點是還會附上一整壺的豆漿或泰奶給妳自己加,泰奶尬豆花好吃耶!

壺豆花店景

距離文化路夜市不遠的『壺豆花』開幕後就在網路上引起一陣打卡熱潮,一到假日更是人潮滿滿滿,進店後記得先向人員登記候位拿取號碼牌,後續有空桌會依序叫號,店內以供應豆花、飲品和甜點為主,所以翻桌速度還挺快的,『壺豆花』的工作人員很忙碌但都保持著親切和笑容,很棒!

壺豆花』寬敞的雙店面空間以純白色調為主,還有著不少藝術品的點綴,像是村上隆和奈良美智的畫作都超療癒吸睛,整體帶點韓系咖啡廳氛圍,真的是一進店就愛了~

伴手禮區

喜歡『壺豆花』每一碗豆花上頭都有的特色蛋捲酥的風味的話還能直接整盒買回家,大理石紋的包裝設計相當簡單大方,要送禮也很適合。另外還有看起來很蓬鬆軟綿的豆奶卡士達吐司似乎也很厲害,這天已經先買好其它伴手禮了,改天有機會再試試 (有人吃過能分享心得嗎?)

壺豆花每日現做甜點

壺豆花菜單

好料上桌!

泡芙3y9m

布丁7y9m

紅豆粉圓壺豆花 $70

壺豆花』湯底分為豆漿和泰奶2大類,桌上的簡介寫著她們使用的是『十甲有機農場』的有機黃豆,主打100%台灣生產、採友善環境種植方式,使用好原料讓到店裡的每一個客人吃得更安心,『壺豆花』入口綿密細緻,豆漿也非常香醇順口,甜度的部分大概是微糖到半糖的程度,和一般加入糖水的豆花相比,吃起來更加清爽不甜膩。而保留了完整形狀的紅豆也『控』的剛剛好,輕輕一泯就會化成豆沙,好好吃的說!

蜜粉圓泰奶壺豆花 $80

泰奶尬豆花吃過了嗎?沒想到她們2個在一起會這麼搭,搭配軟嫩又帶點甜香的蜜粉圓和上頭『壺豆花』特有的蛋捲酥超涮嘴!其實壺裡裝的豆漿和泰奶份量挺多的 (整碗豆花和配料的量好像也比一般豆花店再多一些),到最後都還會有剩,將泰奶另外倒出來單喝也很香,好吃又好拍的『壺豆花』分享給大家囉!

 

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壺豆花 粉絲專頁Instagram

地址:嘉義市西區垂楊路402號

電話:05-227-0200

營業時間:13:00-22:00

 

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