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台南最美港式飲茶!『安平福爾摩沙遊艇酒店』內用點烤鴨料理單筆滿千加碼送干貝XO醬可以呀!台南美食|安平美食|台南安平區

2021-09-29

台南港式飲茶推薦~ 新店報報!美翻天的最新台南港式飲茶來啦~之前去安平住民宿經過 安平福爾摩沙遊艇酒店 時就火速追蹤,9/17試營運的隔天曼達就帶著2個寶貝來報到啦!抵達後才發現原來整體建築是個婚宴會館,挑高又富麗堂皇的設計真的讚到爆,每個角度拍起來都好看 (期待可以脫口罩拍美照的那天快快到來呀),10月底前點烤鴨系列料理滿千再送主廚特製干貝XO醬也太划算,衝了呀!

安平福爾摩沙遊艇酒店|外觀 

台南最新開幕的 安平福爾摩沙遊艇酒店 距離安平景點 夕遊出張所 不遠,外側飯店部分還在施工中,不過往裡開進去就能發現這種純白吸睛的婚宴會館,一旁停車場佔地也非常寬廣,相當便利。作好實聯制登記、手部消毒並量測體溫進到內部空間後,1樓主要為婚宴廳及婚宴諮詢櫃檯,整體空間挑高舒適,愛極了上頭彩色玻璃掛飾設計,大門開啟時一片片隨風搖曳的畫面超療癒。在人員引導下我們搭乘電梯到2樓的港式飲茶用餐空間,期待著接下來要迎接的豐盛饗宴囉!

安平福爾摩沙遊艇酒店|1樓大廳

安平福爾摩沙遊艇酒店|2樓空間

安平福爾摩沙遊艇酒店 2樓空間則是以純白色系搭配大片通透玻璃窗景為主,整體營造出清新質感氛圍。在走廊盡頭發現連接1、2樓的樓梯空間好美,又忍不住先停下來多按幾下快門, 寶貝們來用餐也別忘了多拍些美照嘿~ 目前粉絲專頁資訊是僅有週五六日營業,如果有包場活動暫停對外開放也會提前公告,要去用餐建議還是事先訂位或是電話確認避免撲空。

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安平福爾摩沙遊艇酒店|港式飲茶內用席位

妳看啦~ 妳看啦~ 安平福爾摩沙遊艇酒店 這麼氣派的用餐空間真的是一眼就讓人愛了!保留了適當桌距並加裝隔板,餐點上桌後也會由人員協助進行分菜,防疫功夫確實做到100分,用餐過程中都趁著柔和的背景音樂,曼達還發現舞台大螢幕上的國外景緻會隨著樂聲變化,話說這空間、這設備,用來辦台南婚宴肯定超棒!後來用完餐有看到隔壁廳是法式純白浪漫氛圍,整個空間質感又更不一樣,有機會的話好想偷偷瞄一下1樓的婚宴廳又是怎麼樣的設計風格喔~ 準新人們想要物色接下來幾年舉行台南婚宴推薦地點的話,可以把最新開幕的 安平福爾摩沙遊艇酒店 列入參觀選項之一。

安平福爾摩沙遊艇酒店|菜單

安平福爾摩沙遊艇酒店 除了單點式的冷盤、熱炒,和港式甜鹹點之外,也有適合三五好友或家族聚餐分享的個人套餐、四人套餐和六人套餐,人數再多一些就能直接參考選擇適合多人共享的招牌櫻桃鴨一鴨三吃饗宴啦!(好久沒有直接在現場看到主廚片鴨了說,流口水~)重點中的重點來了喔~台南港式飲茶 安平福爾摩沙遊艇酒店 開幕期間一直到 10月底前點烤鴨系列料理滿千再送主廚特製干貝XO醬 (每桌最多2罐),有好康活動當然要直接吃爆呀!(就是上頭菜單第1張的餐點內容)

櫻桃鴨組合餐4人份|好料上桌!

櫻桃鴨組合餐|京蔥片皮鴨

上桌時已經包好的一塊塊餅皮裡頭包著香酥烤鴨、蔥段和烤鴨絕對不能缺少的必備醬汁,入口帶點微甜風味的烤鴨捲餅滋味還不賴,小朋友也能開心自己拿著慢慢享用,4人組合餐裡頭的份量是估好1人2捲剛剛好。

櫻桃鴨組合餐|港式頭抽蝦

安平福爾摩沙遊艇酒店 的港式頭抽蝦一端上桌就能聞到陣陣誘人香氣,撥開殼後,肉質Q彈飽口的大蝦好香、好好吃!

櫻桃鴨組合餐|鼓汁魚片豆腐

安平福爾摩沙遊艇酒店 帶點淡淡鹹香的鼓汁魚片豆腐軟嫩下飯,滋味還不賴,是粵菜料理中常會出現的一道佳餚。

櫻桃鴨組合餐|青椒炒鴨柳

安平福爾摩沙遊艇酒店 的這道青椒炒鴨柳肉量十足,而且口感特別軟嫩、完全出乎我的意料之外,是道就算不在組合餐之內也會特別想要另外單點來好好享用的推薦料理。

櫻桃鴨組合餐|鳳梨臘味炒飯

台灣人的用餐習慣就是吃飯肯定少不了來點主食,安平福爾摩沙遊艇酒店 口感粒粒分明,是屬於即便是整盤分食扒光後盤底也不會過於油膩的那種,臘味的鹹、蔥花的香再加上咬到鳳梨塊時迸發而出的那股清甜,是偏好重口味的人會愛的炒飯類型。

櫻桃鴨組合餐|蠔油鮮時蔬

櫻桃鴨組合餐|冬瓜薏仁鴨架湯

安平福爾摩沙遊艇酒店 的冬瓜薏仁鴨架湯已經燉煮到極為濃郁,熱熱的湯品一入口就能感受到它的厚工醇香,除了帶有些許骨邊肉的鴨架之外, 還有吸附著濃郁湯汁的冬瓜和雪白菇。

櫻桃鴨組合餐|芝麻球

櫻桃鴨組合餐|餐後水果

鴨系列餐點滿額贈|干貝XO醬

10月底前點烤鴨系列料理滿千再送主廚特製干貝XO醬

精緻個人套餐 $380

人數沒那麼多或是想要搭配其它單點菜式的話,就能選擇這樣的精緻個人套餐,一道道擺盤精緻的料理上桌更讓人食指大動。(曼達是因為要拍照所以才請店家先將餐點上齊擺放在空桌拍攝,個人餐餐點一般來說是依序出餐的唷)

精緻個人套餐|日式鯖魚、台式三色蛋、季節時蔬

精緻個人套餐|和風鮮蝦小卷

感覺 安平福爾摩沙遊艇酒店 前菜餐點都有針對南部人的喜好做設計與搭配,口感脆彈的小卷和蝦子蘸點清爽和風醬汁就好吃,表層煎到金黃酥香的鯖魚再擠上點檸檬汁更加分提鮮,在府城經典小食裡常會出現的三色蛋在這裡也能吃到。重點是在這~麼美的用餐環境,享受精緻的套餐料理,再加上親切到位的服務,一套$380的價格真的打趴一堆咖啡廳或簡餐店,吃飽別忘了還要到外頭美照拍到飽打卡讓其它閨蜜們羨慕一下嘿~

精緻個人套餐|招牌港點

港點搭配的則是蘿蔔糕和金黃燒賣,個人套餐同樣也會附上芝麻球作為招待甜點。

精緻個人套餐|招牌燒烤

安平福爾摩沙遊艇酒店 個人套餐招牌燒烤的部分提供5個選項,分別能從掛爐烤櫻桃鴨、澳門脆皮燒腩肉、蜜汁紅麴叉燒肉、桶子玫瑰鼓油雞和原味飛魚卵香腸選擇2品,帶有淡淡甜香的紅麴叉燒肉軟嫩帶汁,小朋友也超愛。

精緻個人套餐|餐後水果、玉米濃湯

腰果炒蝦球 $388

君度橙汁嫩子骨排 $328

額外單點了寶貝們愛吃的菜色,Q彈脆口的腰果蝦球和軟嫩甜香的橙汁排骨讓人忍不住一口接著一口,好吃耶!

芒果鮮奶酪 $80

芋頭西米露 $80

台南最美港式飲茶,美翻天的 安平福爾摩沙遊艇酒店 是值得收藏的台南美食口袋名單之一,10月底前點烤鴨系列料理滿千再送主廚特製干貝XO醬 (每桌限2罐),真的要把握機會衝衝衝了呀~ 分享給大家囉!

 

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安平福爾摩沙遊艇酒店 粉絲專頁Instagram官網

地址:台南市安平區安平路988號

電話:06-391-1313

營業時間:週五六日11:30-14:30、17:30-21:00

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