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清晨七點就開賣的道地台南早餐『阿和肉燥飯』在地30年老店虱目魚湯推薦必點!台南美食|台南中西區

2021-07-17

台南美食推薦~ 飄香30年台南老店不能錯過的還有這間!清晨7點街上都還沒什麼車就開始陸續有熟門熟路的饕客報到,位於府前路上的 阿和肉燥飯 外觀並沒有特別顯眼的招牌,但在地人都知道想要喝一碗清甜暖心的虱目魚湯往這裡來就對啦!

(本文照片拍攝於防疫三級警戒前)

阿和肉燥飯店景

位於府前路一段的 阿和肉燥飯 開立30餘年,不少台南人從小吃到大,清晨7點開始營業到中午1點半,不過攤位上的新鮮食材可都是每日限量、賣完就沒有了,想要來碗虱目魚肚湯、再配上一盤虱目魚腸絕對建議要早點來避免撲空呀!除了肉燥飯、魚皮湯、魚肚湯之外,也有半熟荷包蛋和小菜能滿足貪吃的味蕾,這樣的台南小吃攤價格還都甜甜的,想吃什麼直接點下去就就對啦!

爐上咕嚕咕嚕滾著的肉燥真香呀!

阿和肉燥飯菜單

好料上桌!

肉燥飯 $25

阿和肉燥飯 的肉燥以肥肉居多,但都是已經燉煮到極為軟嫩入味、一放進口中遇到體溫就會直接化開的那種,香而不膩,好吃!聰明人就會知道要再來顆半熟荷包蛋,黃澄澄的蛋液拌下去更是不得了~ (另一碗有加但我忘記拍它,暈~)

熟魚皮湯 $45

在其它店家比較少看到的熟魚皮湯在 阿和肉燥飯 也能吃到,所謂的熟魚皮就是在虱目魚皮外頭又再裹上了一層魚漿,清甜湯頭搭配一塊一塊的熟魚皮滋味還不賴。

小菜|筍絲 $10

小菜|高麗菜 $10

美味升級密技|辣豆瓣醬

就說台南飯桌仔價格真的甜到不行,筍絲和高麗菜一盤都才10元我不敢信 (新竹小孩嚇到,哈!),隔壁桌伯伯有分享,喜歡吃辣的桌上那罐辣豆瓣絕對要給它拌下去,好吃到會讓人直接肉燥飯掃2碗嘿~ 台南小吃30年老店 阿和肉燥飯  分享給大家囉!

台南美食推薦

阿和肉燥飯

地址:台南市中西區府前路一段12號

電話:06-220-2619

營業時間:7:00-13:30

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