南部唯一!大阪人氣串炸完美復刻『串家物語』從裹漿、上麵包粉、到下鍋油炸通通自己來的有趣串炸 DIY!台南三井美食推薦|歸仁美食|台南吃到飽

台南美食推薦~ 閃亮亮的 台南三井 Mitsui Outlet Park 試營運,曼達也衝來報到探個路,結果人家12點才開門營業啦,一早就撲了個寂寞~ 順利進到裡頭逛逛後發現,這裡真的不虧是南台灣首座日系 outlet,有好多好多想吃的日本連鎖品牌餐廳,第一個要跟大家開箱分享的就是在大阪隨處可見、肯定要回味一波的串炸吃到飽啦!可以依據個人喜好選擇食材,從裹漿、上麵包粉、到下鍋油炸通通自己來的 串家物語 有趣又好吃,整個很可以呀!

鏘鏘鏘鏘~ 台南三井 美食推薦第一彈!之前聽到日系 outlet 要進駐台南就期待的不得了,好不容易盼到它對外開放試營運當然得要來報到 (2/16~2/23試營運期間營業時間為 12:00~20:00 要留意),第一間要和大家分享的就是創始於大阪的人氣串炸吃到飽餐廳 串家物語,主打有25種以上的各式串物及7款日本進口的特製沾醬,另外還有熟食、沙拉、飲品及甜點自助吧,也是目前南部唯一櫃點,衝台南三井首發打卡文就是它了啦!

台南三井_串家物語|店景

位於 台南三井 2樓的 串家物語 為自助式吃到飽消費模式,平假日價格不太一樣,用餐時間90分鐘,目前試營運期間不開放電話預約,僅能現場登記候位 (留電話登記後可先離開到其它櫃位逛逛,等桌位整理好會有簡訊通知)

台南三井_串家物語|串炸鍋

串家物語 每個桌席都備有一個獨立的串炸鍋,為了能保持食材串炸的最佳狀態,建議2個格子每次最多放入5支串炸,也就是一次最多炸10支,桌邊寫著各項食材的建議油炸時間,還擺了個小沙漏方便顧客留意。

另外要注意適量取用避免不必要的浪費,入座時人員除了提醒用餐須知之外,也提到了不能將非串炸類食材放入油鍋,太多食材沒吃完的話也會額外收取費用,要特別注意。

台南三井_串家物語|建議的油炸時間表

台南三井_串家物語|串物現場製作

 

串家物語 除了遇到的店員很親切可愛之外,從自助吧旁的窗檯就能看到工作人員現場製作串物的情況,也感覺得到她們都是很認真細心的完成每一項食材的前置準備作業,取餐期間也不斷看到人員整理和清潔檯面,又再一次體會到日系連鎖品牌的細緻與用心。

台南三井_串家物語|串物自助吧

串家物語 官網特別提到了串物種類多達25種以上,這天冰櫃裡擺放的食材有蝦子、燕餃、小貢丸、小花枝、雞肉、牛肉、竹輪、黃金麻糬燒、歐式小肉丸和各式蔬菜,曼達自己的建議是不要一次拿太多,等品嚐過第一輪串炸的風味之後,再回來多拿些中意的品項下鍋炸。

下鍋前也記得要先備好串物漿粉,以先裹漿、再裹粉的方式將食材完整包覆之後再放入鍋中油炸,小撇步就是粉千萬不要裹太厚,不然炸起來口感會偏硬咬久了會累嘿~ (就會看到其它桌討論怎麼炸起來都比別人的大支,真的不用裹一堆變成都在吃麵皮唷)

台南三井_串家物語|串物漿粉使用方式

台南三井_串家物語|先裹漿、再裹粉

台南三井_串家物語|下鍋串炸

串家物語 起鍋後炸到金黃酥脆的蝦蝦,蘸點甘口沾醬或泰式酸辣醬就正點到不行,也太涮嘴!軟嫩的雞肉串和牛肉串都好好吃,裡頭包著綿密紅豆餡的鯛魚燒同樣裹漿裹粉下鍋串炸後熱熱的滋味很不賴,有推有推!

布丁8y8m

台南三井_串家物語|醬料區

台南三井_串家物語|漬物

 

台南三井_串家物語|咖喱飯、風味飯

光是帶有甜甜香氣的和風咖哩飯我就忍不住嗑了3碗,每碗都少少的但就是很涮嘴忍不住一直裝,明明平常吃到飽不會特別嗑白飯的說,這個咖哩醬大小朋友都會愛。

台南三井_串家物語|飲料吧

除了冷熱飲自助吧之外,重點中的重點就是還有無限供應的濃郁霜淇淋,整個打中我的愛再加10分,哈!

台南三井_串家物語|草莓巧克力噴泉

台南三井_串家物語|甜點和水果自助吧

泡芙4y8m

最後再拿著代幣到外頭『趣味用餐、油味掰掰』這台機器去味清新一下 (投幣後會噴霧氣出來,小朋友超 high),有趣又好吃的台南三井美食串炸 DIY 串家物語 分享給大家囉!

 

【串家物語】優惠:出示此截圖到店用餐,每位大人贈彩色糰子一份。

(優惠期限至2022/04/30限量提供)

(圖片僅供參考,不得與其它優惠併用)

 

文末一併附上其它分店資訊給寶貝們參考

。南港店:台北市南港區忠孝東路七段299號7樓(CITYLINK南港店C棟) / 02-2788-7533

。板橋店:新北市板橋區中山路一段152號11樓 (遠百中山店) / 02-2951-2167

。台中港店:台中市梧棲區台灣大道十段168號2F(台中港OUTLET) / 04-2656-2707

 

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地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓

營業時間:2/16~2/23 試營運營業時間為 12:00-20:00 (2/24休館)

電話:06-303-2580

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