【新竹美食】夏部Shabu壽喜燒(新竹晶品城店)。滿滿鮮蔬自己夾健康火鍋吃到飽。新竹火車站｜鴛鴦鍋

新竹火車站前的晶品城開了1年多，這回年假我們總算是首次踏進裡頭逛逛啦！位於12樓的 夏部Shabu壽喜燒 成了這趟回娘家過年假的唯一一間外食餐廳，蔬食自己夾、肉肉吃到爽的文章分享來啦！

晶品城購物廣場 就位於新竹火車站正對面，1、2、3樓為商場，B2為餐廳、大創和湯姆熊，4-11樓為停車場，我們這天車子就停在9樓，老公直嚷嚷著繞來繞去頭都快暈了，哈！

店景

從停車場直接搭乘觀景電梯到12樓，門一開就是 夏部Shabu壽喜燒，融入大量木質元素的和風設計營造出舒適放鬆的用餐氛圍，店內還播放著由沖繩代表樂器「三線琴」所演奏的音樂，腦子馬上浮現沖繩自駕行夜晚在國際通坐在榻榻米上大口吃肉的回憶。

我們抵達的時間還算早，約莫傍晚5點左右還算好停車，也趁著這個時間拍到些空景，沒多久接近用餐時段人也多了起來，店內座位分為左右兩區，中間則為蔬食、醬料、飲品自助區，後頭再拍就都是這樣人滿滿的景象啦～

菜單

夏部Shabu壽喜燒 為吃到飽店家，平日午餐5種肉品為399元/人、平假日全時段7種肉品為499元/人，鴛鴦鍋則再加50元/人，同桌消費方式需相同；未滿3歲兒童免費、3足歲以上未滿12歲者半價。

湯底

共有 夏部壽喜、豚骨牛奶、川府麻辣 及 黃金蔬食 4種湯底，選擇麻辣湯底會有鴨血及凍豆腐可續加。

肉品的部分包含牛、豬、雞、鴨，店員建議一開始先各上一盤，後頭再依據喜好作加點，吃到飽店家有櫻桃鴨比較少見，而且也真的好吃，這個可以多來一點，哈！

主食的部分有櫻桃鴨油飯、讚岐烏龍麵及日式寬冬粉能夠選擇，看到櫻桃鴨油飯眼睛都亮了，當然要選這個！

飲品的第一杯可選擇表格下方的特色飲品，喝不夠或是想換換口味可以再自己到冰箱拿可口可樂系列飲品，看後面兩桌都選啤酒喝得好過癮，雙寶媽好羨慕…

蔬菜自助區

每桌都會有白色空碗，方便食客自行夾取蔬菜，我們也讓4歲半的兒子自己夾想吃的菜，裡面還有些不常見的蔬食種類，媽咪平常根本不會煮，像是野莧菜、雞腸草等，小怪獸又上了一課的感覺。

醬料自助區

曼達喜歡胡麻醬加蔥花，會吃辣的也可以再加匙店家秘製辣椒醬。

壽喜燒必備新鮮雞蛋，涮好的肉片再裹上一層蛋黃液滑嫩濃郁的香氣最迷人啦！

壽喜燒搭麻辣鍋

肉片盤

每個種類都來了一盤，櫻桃鴨和梅花豬好好吃！

咕嚕咕嚕大口吃

櫻桃鴨油飯

粒粒分明的白米上淋著香香醬汁，稍微攪拌就超好吃！

冬瓜檸檬茶

炭香烏梅汁

美顏柚子茶

可口可樂系列無限暢飲

手工日式甜品

最後以QQ涼圓畫下完美結尾，吃飽還能到外頭的幾米夢幻世界拍照(比我想像中的小)，新竹火鍋吃到飽又多了個選擇 夏部Shabu壽喜燒 分享給大家囉！打。完。收。工

店家名稱：夏部Shabu壽喜燒

地址：新竹市東區林森路18號12樓(晶品城)

電話：(03)5283522

營業時間：平日11：30-15：00、17：30-22：00；假日11：30-22：00

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