台南美食推薦~ 台南限定,晚來吃不到!原來意麵也能自由選輕鬆配,位於公園路上的這間 天天意麵 雙拼就已經夠驚人了,想不到還有隱藏版三拼,直接滿足我對意麵的所有期待和想像,連麵條都是請麵廠獨家製作,Q彈不軟爛的口感,真的讓人一吃就愛上了呀!
台南美食推薦~ 吃一次就愛上的古早味小店,關廟嘉祥肉粿 煎到表層酥酥脆脆的粿仔,還能依個人喜好選擇升級加蛋更香、更夠味,內用再來碗味噌湯就完美了啦!每天限量、現點現煎,早上7點就開始出現排隊人潮的人氣台南小吃就是這味 (6點多就跑來的我們真的瘋,吃飽飽聊完天才7點是要去哪裡二次會啦),晚來可是吃不到的嘿~
台南美食推薦~ 讓人大呼過癮的鮮美飯湯,位於台南永康區復國路的這間 吃飯湯 每天新鮮採買的澎湃食材,現點現煮保留原始清甜風味,環境舒適、用料實在,重點內用還有冷氣再加100分啦~哈!
台南美食推薦~ 人客喔~ 來呷麵!傳聞中天天換衣服的攬客model,連 食尚玩家 都推薦的台南在地美食 模特兒陽春麵,店家自製麵條尬現切滷味就是對味,鹽埕美食這間要收藏啦!
台南美食推薦~ 晚來吃不到、堅持三不一沒有的個性小攤,大大的黑字寫著:不准摸、不准挑、不准嫌、沒有醬油膏,還仔細的備註上了不要跟老闆講話,現包現煎、有著脆口高麗菜的 棠口水煎包,寶貝們都吃過了嗎~
台南美食推薦~ 前不久去台南鹽水 月之美術館 踩點前,先繞來在地人推薦的人氣新營小吃 阿松臭豆腐 嚐鮮,他們家的臭豆腐是很大塊,炸到很酥、很鬆、咬起來口感薄薄脆脆有點像餅乾的那種,連醬料都和其它比較常見淋清醬油店家不同,第一次品嚐這樣的風味還真的挺特別的,寶貝們都吃過嗎~
台南美食推薦~ 這間有厲害到!最近跟著姐姐團出門才發現還有那麼多巷仔內好料,這間隱身在中正路巷弄裡的老字號 羊城油雞 (本來聽店名還以為是另一間),主角油雞一上桌看起來平凡無奇,誰知道一入口還真的是不得了,那皮和肉之軟、之香、之迷人的,真的會讓人忍不住一塊接著一塊!
台南美食推薦~ 到鹽水就是要吃意麵呀~寶貝們都是吃哪一間呢?我們傍晚抵達台南鹽水的這天其它店家都已經收攤,正愁著犯餓的時候趕在打烊前的最後10分鐘壓線吃到鹽水老店之一的 阿三意麵,就是喜歡這樣簡簡單單的樸實古早味,滷味價格也很合理,整個很可以唷!
台南美食推薦~ 台南老店真的挖都挖不完耶!(可以出老店懶人包了我,哈!) 五村燕餃 府城知味 以堅持傳統厚工方式製作手工燕餃為特色主打,這道源於明朝福州菜『以肉包肉』的特殊小吃,內餡保留了很自然的肉汁香氣,就連包覆著肉餡的外層也是用豬肉做的,入口後越咬越香,這滋味還真的挺獨到!
台南美食推薦~ 獲得 米其林綠色指南 推薦的台南老字號餐飲品牌 福樓 Fu Lou 在地經營近30年,想得到的府城經典料理在這裡幾乎都能品嚐得到,最愛吸飽滿滿鮮甜高湯精華、肉質清甜軟嫩的白鯧米粉,吃起來完全就是真材實料、能感受到店家的滿滿誠意!還有炒起來鹹香夠味的海瓜子和大人小孩都會愛的三杯豆腐也是不能錯過的必點菜色,有深度的台南在地好味道就是要給它用力推啦!
台南美食推薦~ 涼爽的天坐在chill chill 的戶外小攤 樹下キノシタ,大口咬上一口酥香黃金刈包,再來上幾顆涮嘴剝皮辣椒黃金炸餃子,聊著天享受涼涼微風,真的就是愜意呀!白天有著濃濃日系氛圍 (尤其喜愛立食區席位),入夜搖身一變就成了慵懶小酒吧,一樣喜歡這種慢步調小店的寶貝們要收藏~
台南美食推薦~ 提到台南人愛吃的虱目魚不能漏勾的還有這間,位於台南東區崇德路上的『台南正虱目魚專賣』顛覆一般民眾對於傳統小吃攤的印象,乾淨舒適又有冷氣的空間讓人吃個飯不用大粒汗小粒汗,能悠閒的好好坐在裡頭享用一道道台南在地虱目魚佳餚。除了份量十足的鮮美虱目魚肚之外,幾乎進到店裡半數顧客都會點的現炸金黃雞腿也不能錯過,酥酥香香還帶有肉汁真的太好吃、太銷魂了啦! (本文照片拍攝於防疫三級警戒前)
台南美食推薦~ 飄香30年台南老店不能錯過的還有這間!清晨7點街上都還沒什麼車就開始陸續有熟門熟路的饕客報到,位於府前路上的 阿和肉燥飯 外觀並沒有特別顯眼的招牌,但在地人都知道想要喝一碗清甜暖心的虱目魚湯往這裡來就對啦! (本文照片拍攝於防疫三級警戒前)
台南美食推薦~ 自己要賣的玉米自己種!長榮中學 旁有間連 食尚玩家 都來拍攝報導過的吸睛小攤『狗啃玉米』,口感Q軟的糯米玉米尬椰香、沙茶、咖哩迸出新滋味,調味和一般市售烤玉米相比更清爽少負擔,小朋友或長輩吃也很OK。還有還有~ 越吃越上癮的清甜系玉米霜淇淋也別錯過了嘿~
台南美食推薦~ 新店報報!五妃街上新出現的搶眼日式小攤車,靠近一看賣的可是道道地地的台灣味『虎咬豬』呢~ 『虎也刈包』滷到透亮的誘人控肉、撒上微甜花生粉、再隨心來點鹹菜或梅乾菜,早餐來上一顆整個很可以呀!
台南美食推薦~ 國華街裡的必吃美食還有這間,順意Shunyi 的肉燥拌麵、麻醬拌麵和滷菜通通都是佛系銅板價,內用有冷氣吹、店裡每個小角落還都好拍到不行,這樣的質感好店真的只有台南美食清單裡才會有了啦!
台南美食推薦~ 台南美術館一二館相繼開放之後,府前路一到假日總是有著滿滿人潮和車潮,除了肉圓之外,台南美術館二館斜對角這間傳承四代的百年老店 檨仔林阿全碗粿 也是值得一試的台南小吃唷!
台南美食推薦~ 台灣傳統特色小吃『豆簽羹』吃過嗎?用米豆粉製成的豆簽,外觀像短短的麵條,羹湯裡加入了提味的油蔥和香菜,讓虱目魚和鮮蚵的鮮甜海味更升級,『許來福』老屋裡的迷人麻油米糕香每日限量,太晚來吃不到唷!
台南小吃推薦~ 在地飄香20多年的人氣早點加下午茶,用半煎炸方式將底層煎得金黃酥脆卻又清爽不油膩的『幸福鍋貼』,吃得到蔬菜的清甜原味,還有阿姨客人大力推薦來這裡也不能錯過的古早味蔬菜煎餅,淋點南部特有的油膏和辣醬,酥酥香香、越吃越涮嘴說!
台南小吃推薦~ 巷弄裡的自然系鍋燒意麵『誠實鍋燒』,主打忠實呈現食材風味及原貌,不添加味精或加工食品,可以依照個人喜好勾選麵條軟硬度、清甜爽口的湯底、再加上用心的實在用料,整個很可以呀!
台南美食推薦~ 每天只營業2.5小時、低調到不行的巷弄隱藏版麵包,有著每日限量夯品、建議絕對要到粉絲團私訊預定才不會囧囧撲空的『方云云麵包店』,除了有使用100%職人鮮乳、不添加任何一滴水製成的手作吐司之外,還有越咬越香、軟綿夠味的吉比花生牛奶麵包和起司波蘿麵包,通通都是我們家2個小寶貝愛到不行的推薦口味唷!
台南美食推薦~ 永康國中對面營業20幾年的『肉燥河小吃店』是週邊不少在地人及學生族群心目中的口袋愛店,滷得透亮又入味的土豆肉燥飯、現點現炒帶有鍋氣的蛋炒飯、暖胃又暖心的Q彈魚皮湯、肉片軟嫩夠味的羊燴、牛燴通通都是人氣必點呀!
台南小吃推薦~ 鴨血控發現新攤當然不能錯過!北門路和東門路交叉口圓環上的樸實小攤『包記魚蛋』是我的宵夜新歡,軟嫩大塊的鴨血咬起來特別過癮,Q脆魚蛋彈性十足,不吃辣還能選擇加了切塊蘋果的清甜咖哩,加科學麵更好吃耶!
台南小吃推薦~超愛這種油油亮亮、像被化骨綿掌打到般的軟嫩入味肉燥!四神湯也是燉到薏仁都有點化在湯裡、湯頭之香、之濃、之好吃的那種,府城在地飄香50年、想到就忍不住流口水的口袋愛店『落成米糕』!
台南小吃推薦~ 就說住在台南真的太幸福,蝦仁飯一碗居然只要20元超佛心!清爽魚湯、無刺虱目魚肉讓小朋友也能開心一口接著一口,在東門路圓環飄香了30多年的傳統好味道『老東門虱目魚餐飲店』,推推!
台南美食推薦~ 近期吃到最好吃的炒飯,沒有之一!老闆一個人用心料理每一盤的『搞搞炒飯』,用泰國香米下去炒,粒粒分明卻又不乾硬,辣香辣香的,正點!
台南牛肉湯推薦~ 無意間挖到的好店『新營李家宇航牛肉湯』,本來以為牛肉湯內用有肉燥飯吃到飽已經夠狂了,沒想到餐點一上桌才發現它們家料理也硬是比市區店家大一號,整家子2大2小吃到滿足的攤坐在椅子上,牛腩湯裡的肉好鮮、好多、好好吃!太過癮了啦!
台南人的早餐!以前住北部早餐都是美X美的三明治、蛋餅加大冰奶,不然就是市場小店的豆漿、油條配小籠包,住台南久了也開始一大早就放大絕,牛肉湯、肉燥飯、鹹粥直接澎湃吃起來,什麼澱粉呀~ 熱量的,在府城人的心裡根本不算什麼,吃飽才有力氣開始一天的工作,其中這間位於中西區的 國榮肉燥飯 就是不少老台南人的愛!
台南街邊小吃推薦~ 永康大灣的人氣小攤車,賣了快40年的在地早餐 大灣廣護宮前水煎包 是不少崑山科大學生們的愛,半炸到金黃酥脆的煎包來上兩顆,再加包溫豆漿就是滿足又飽腹的一餐!
台南早餐推薦!小媳婦嫁來久了連早餐都吃得很『在地』,哈!美花阿姨の早午餐 看起來很清爽但吃起來很『蒜』、很香的豆菜麵,帶有淡淡沙茶味的料多多肉羹麵和可以自己挑要五花肉或瘦肉的刈包,推推!