用泰國香米炒出真功夫『搞搞炒飯』內行人才知道的巷弄美食！台南美食｜台南中西區｜台南炒飯

台南美食推薦～ 近期吃到最好吃的炒飯，沒有之一！老闆一個人用心料理每一盤的『搞搞炒飯』，用泰國香米下去炒，粒粒分明卻又不乾硬，辣香辣香的，正點！

店景

位於巷子裡的低調小店、連粉絲專頁都沒有的 搞搞炒飯，由老闆一人包辦備料、烹調等大小事務，雖然等候取餐的時間較長，火候到位、風味獨特的餐點依然成為不少人的心頭好，曼達也是在聽了朋友推薦之後就一直心癢癢，抓到空檔就立刻來報到，有好吃的當然要衝第一呀！

搞搞炒飯 11點開始營業，我們在平常日11點半左右抵達，前面已經有幾張電話預約的點單，老闆已然在爐前炒得大粒汗、小粒汗，走進一聞那還真是香的讓人忍不住流口水呀～ (順帶一提，店家進出口採雙門單軌式設計，一邊是店門、另一側則是老闆穿梭於炒鍋與櫃檯的通道，開門溫柔點別夾到他呀…)

搞搞炒飯菜單

萌店長

搞搞炒飯 超可愛、超有規矩的萌店長乖乖坐在門口，只要有人跟他對到眼或打招呼都會露出大大的微笑～

好料上桌！

泰式大蝦蛋炒飯   130元｜蓬裙蛋   20元

哇喔～ 也太香、太澎湃了吧！這盤上桌真的就讓人忍不住想豎起大拇指說讚，光是視覺效果就100分啦！搞搞炒飯 個頭飽滿的白蝦還貼心的剝好了殼，炒飯一入口先品嚐到的是淡淡的泰式酸辣，用泰國香米下去炒和用一般隔夜飯做出來的炒飯相比，粒粒分明卻又不乾硬，後面幾口會覺得辣度不斷層層堆疊上去，越吃越過癮！表層微酥、裏頭還保有半熟蛋液的蓬裙蛋有加分效果！

打拋豬肉蛋炒飯   90元｜蓬裙蛋   20元

搞搞炒飯 的打拋豬炒飯則是有著和泰式炒飯截然不同的迷人醬香，對於辣味的耐受程度沒那麼好的話，建議可以改點這道打拋豬嘗試看看，辣度比較低些，但同樣美味～怕吃辣的也別擔心，炒飯唯二會辣的品項就是它們啦！其它的口味都能放心點。

泰式炒泡麵   75元

搞搞炒飯 的泰式炒泡麵味道也不辣，麵條保有稍稍硬度、不會過分軟爛，吃起來更帶勁！

泰式奶茶(大)   70元

帶有辣度的料理配杯冰涼的泰式奶茶更過癮，份量十足、火候到位卻又不過度油膩的『搞搞炒飯』分享給大家囉！

 

台南美食推薦

搞搞炒飯 

地址：台南市中西區河中街55號

電話：06-228-6768

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，週日公休