生日送魚翅！鮮魚の盛合三重美妙滋味層層疊加「天塩川和室鍋物 」質感和牛海鮮鍋物開箱！安平美食推薦｜台南火鍋推薦

台南美食推薦～ 當月壽星送魚翅！走進位於安平華平路上的 天塩川和室鍋物 真的會雙眼放光，整個就是「燈光美、氣氛佳」的完美體現，每桌都有布簾隔開，類似小包廂的概念，用餐起來更放鬆自在。除了 美國安格斯無骨牛小排 涮起來的滑嫩程度不在話下之外，在一般店家幾乎點不到的 鮮魚の盛合 (鮮魚三吃) 值得推薦給同樣喜歡質感鍋物的寶貝們嘗試看看，從新鮮生魚片、厚切涮魚片到酥香烤魚骨，三重鮮美滋味不斷層層疊加，實在太銷魂了啦～ 重點！當月壽星完成指定任務居然還招待「上等魚翅」，完全就是寶藏店家呀！

天塩川和室鍋物｜餐廳環境

安平最美鍋物開箱！位於華平路上的 天塩川和室鍋物 門前綠意迴廊設計在白天經過時總是特別吸睛，夜間招牌燈光倒影別具氛圍，進到餐廳裡頭又是讓人心靈能瞬間跟著沈澱下來的質感設計 (偷偷說～ 連自動門都是個小驚喜)。

迎賓候位區

高質感用餐空間

天塩川和室鍋物 整個就是「燈光美、氣氛佳」的完美體現，每桌都有布簾隔開，類似小包廂的概念，用餐起來更放鬆自在，預約入席會發現桌上已經貼心備好菜單、餐具及醬料，服務人員還會在入座後遞上熱毛巾、相當貼心。

天塩川和室鍋物｜菜單

天塩川和室鍋物 低消為每人一份套餐，鍋物主餐選項包含了極品活物、海鮮及肉品，食量沒那麼大或是要和親友共享主餐的話，就能選擇$329的個人套餐，同樣能品嚐到開胃前菜、精緻小食、嚴選海鮮、附餐 (越光米飯/稻庭烏龍麵擇一)、黃金米炊飯、甜湯及主廚甜點，就是少了主餐肉品，質感和服務不打折，哈！

天塩川和室鍋物｜餐點介紹

開胃前菜｜魚子醬鱈魚蝦餅

酥脆蝦餅、Q彈鱈魚和黑金魚子醬堆疊出具有層次的豐富口感，非常涮嘴！

開胃前菜｜蜜蕃茄冷麵

蜜蕃茄冷麵 用話梅醃漬過的酸甜小番茄搭配冰鎮過的Q彈麵條，吃起來非常清爽開胃。

附餐｜稻庭烏龍麵

Q彈麵條搭配和風胡麻醬入口清爽。

精緻小食｜海鮮沙拉

嚴選海鮮｜赤海膽宮城生蠔

哇喔～ 兩道鍋物套餐中的「嚴選海鮮」上桌立刻讓人眼睛為之一亮，精緻的擺盤真的從小地方就能體現出品牌的用心。淋上些許特調醬汁、肉質飽滿厚實的 赤海膽宮城生蠔 入口就能感受到天然鮮味，再加上濃郁海膽香氣及口感嗶嗶啵啵的鮭魚卵點綴，好吃！

嚴選海鮮｜炙燒海鮮比目魚丼

繽紛吸睛的 炙燒海鮮比目魚丼 魚肉軟嫩且帶有淡淡炙燒香氣，帶小朋友同行的這道一定要點起來！

套餐｜美國安格斯無骨牛小排 $1280

鏘鏘鏘鏘～ 油花分布均勻的 美國安格斯無骨牛小排 真的會讓人心花朵朵開、忍不住在心中鼓掌小雀躍呀！夾起兩片、放進昆布高湯簡單涮上幾下，入口軟嫩好吃，蘸點醬汁更對味 (湯底可以加價$300升級火焰龍蝦湯)。

綜合菜盤

套餐｜鮮魚の盛合 $1880

在一般店家幾乎點不到、擺盤精緻、猶如藝術品的 鮮魚の盛合 絕對是 天塩川和室鍋物 的高人氣鍋物之一，不少饕客都是為了這道兼具視覺與味覺的極致料理而來，看起來粉嫩透亮的生魚片擠上些金桔就能引出其清甜滋味，享用完美味生魚片之後，會由服務人員送進後廚進行二次處理，並再次送上厚切涮魚片及酥炸烤魚骨，我們家小怪獸特別喜歡魚骨邊的軟嫩魚肉，鮮甜滋味特別合小朋友的胃口。

鮮魚の盛合｜鮮切生魚片

鮮魚の盛合｜酥香烤魚骨

鮮魚の盛合｜厚切涮魚片

當月壽星禮｜上等魚翅

當月壽星打卡按讚加評論直接送「上等魚翅」，生日禮一端出來就感受到店家的滿滿誠意，這份量的魚翅說是送的我真的不敢信，完全賺到耶～ 生日快到的寶貝們這間絕對要筆記！

黃金米炊飯

燜煮10分鐘

餐畢會由服務人員主動上前詢問是否需要代為料理 黃金米炊飯，不得不說，天塩川和室鍋物 就連炊飯都特別不一樣，以鍋物原有湯底加進米飯、義大利米麵、蛋液蓋上鍋蓋燜煮10分鐘後盛裝，再淋上店家自製蝦油、加上金箔、蔥花及松露醬才算大功告成，稍稍攪拌過後就能聞到蝦油的香，義大利米麵Q彈飽滿的口感又為這豐盛美味的一餐加分不少。

甜湯｜冰糖銀耳蓮子湯

主廚甜點

親子友善｜悠閒餵魚趣

結帳時，櫃檯帥氣小鮮肉店員還遞上了2包飼料給我們家2隻小怪獸，說造訪他們家的小朋友們餐後都可以到外頭綠意廊道餵魚，話說這水道裡的魚可還真不是普通的多，發現飼料蹤跡一秒蜂擁而上濺起水花逗得2隻哇哇大叫的場景實在太好笑，天塩川和室鍋物 在那一刻就被我歸類到 台南親子友善 餐廳區塊裡 (當然也備有小朋友專屬餐具和座椅)，之後也還想要在白天回訪品嚐其它料理 (外頭造景白天拍起來肯定又有不一樣的美感)，分享給大家囉！

 

天塩川和室鍋物｜餐廳資訊

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地址：台南市安平區華平路49號

電話：0979-877-775

營業時間：12:00-14:00，17:00-22:30，週一二公休