從當學生吃到變媽咪的樸實店家。拉麵專賣店。麻醬麵|餛飩麵|台南東區|大同路|滷味

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位於大同路及林森路交叉口的這間拉麵店應該許多台南人都不陌生,

曼達從大學時代起就時常來光顧,

想當年它的招牌還寫著「手工拉麵」,(所以我一直叫這間店:手工拉麵)

以前店內在特定時間還會有真人現場表演拉麵秀,

當時吃的麵條粗細還會有微妙的差異,

但不知從什麼時候開始麵條的口感變了,

仔細一瞧,招牌上的「手工」早已不復見,

話雖如此,它們家的拉麵依舊主打「俗勾大碗」,

還是相當受學生族群歡迎,值得前來一試。 

店前大布條寫著:拉麵專賣店

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店景

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菜單

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餐點價位相當經濟實惠, 

裡頭的麵條份量十足,

難怪受到許多學生及婆婆媽媽們的喜愛。

滷味區

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吃麵當然少不了滷菜,想吃甚麼直接放到籃裡夾上桌號,

阿姨會告訴你多少錢,滷味的錢直接付給阿姨,

其實常常去麵店花的金額比吃便當還要高上許多,

就是因為滷味一不小心夾太爽, (還常常有神價格,尤其是肉類…)

這兒的滷味有清楚標價,不太需要擔心價格爆表,想吃多少自己控制。

滷味切盤

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滷味是會再進滷汁加熱過的那種,我喜歡  

但上頭的淋醬會有蒜泥,怕吃完嘴巴臭臭的話,記得交代一下。

餛飩湯拉麵(小) 

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你看看~ 你看看~ 雖說是「小碗」的餛飩拉麵,它還是非常的夠份量,

這間拉麵比較偏「台式」口味,麵條比烏龍麵再細一點點,

(點義大利麵的話,也是這種麵條再淋上肉醬)

大骨湯的清甜搭配上些許的肉燥香,

真的是會讓人忍不住一口接一口,

主角餛飩也長得超大氣,是皮稍微厚一點點的大顆餛飩,

裡頭的肉也相當鮮嫩夠味,

重點是不論一年四季什麼時候來吃,

它的配菜都是高麗菜啦!讚,有合我的味!  

肉燥湯拉麵(大)

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老公也是維持一貫的餐點 → 肉燥拉麵大碗!

還一定要加它們家的辣醬把整碗麵弄得紅通通的,

說這樣吃起來才夠味。(只好三不五時洗腦他吃清淡點)

如果點乾麵系列,店家也會另外附上一碗清湯,

其實和7、8年前比起來,曼達覺得麵條和肉燥的份量有變少,

但是店家一路走來都沒有漲價,所以這樣的改變是我能夠接受的,

(畢竟物價漲那~麼多,人家小本生意還是要賺)

不想吃便當的時候,不妨來個一碗台式拉麵也是不錯的好選擇囉!

 

店家名稱:拉麵專賣店

地址:台南市東區大同路二段1號

電話:(06)2158957

營業時間:11:00-22:30

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一般留言

  1. 看到這間覺得超親切~
    我以前高中也會吃耶…((遠目
    版主回覆:(09/08/2014 08:39:31 PM)
    哈!露是正統台南人吧!
    似乎不論哪間都吃過 ^^

  2. 露是台南人!!叮咚口咚。。
    不過哈~沒有啦!!因為剛好母校在附近咩。。。:P

  3. 那家店換老闆了,聽說是房東收回去要自己開,後來又租給現在的老闆。再也吃不到以前那種手工拉麵,以前那種麵配上酸辣口味真是好吃。

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