2018.01.21

【台南美食】聯盈發茶餐廳。人氣爆夯港式飲茶。美味「金屋藏嬌」必點！台南永康區｜台南飲茶

說到 永康美食 不能不介紹的還有 聯盈發，除了本店人氣紅不讓的港式點心外，同一條街上新開的 聯盈發茶餐廳 環境舒適又有涼涼冷氣，更是大家來朝聖 台南美食 不能錯過的口袋名單之一，經典的港式雲吞撈麵及名稱和味道一樣迷人的金屋藏嬌更是推薦必點！

文章目錄

店景

話說我這個人真的個性很極端，愛吃的店家可以連續吃七天都不換，每隔一陣子喜好還都不同，前陣子是拉麵控，這陣子倒是愛上港式飲茶！(莫非是來自靈魂深處的呼喚暗示我該再飛一趟香港了嗎？ )想想曼達在南大附中附近走跳近10年，還真的沒吃過電視節目一報再報、眾部落客寫了又寫的 聯盈發港式點心專門店，月初有外地朋友要來台南，特地問曼達這間到底值不值得一試，我… 我… 我… 我沒吃過呀… 真是汗顏…

沒辦法，每每經過市場旁看到 聯盈發港式點心專門店 門口大排長龍的景象，心中的小惡魔就在耳邊低語：別等啦！台南美食多的是，吃個飯還得排半天多累呀！BUT！一切難題都在這亮晶晶分店開幕時解決了！

不僅販售品項和本店有所區別，連店名都能看出兩者有所劃分 – 聯盈發茶餐廳，不虧是新店，空間較本店來得明亮寬敞許多，網路上大多數都是分享本店餐點的文章，新店過了剛開幕的「蜜月期」後，目前都幾乎不太需要耗時等候，想在週末假日品嘗的話，只要在11點半店門剛開就殺過去肯定就能直接坐下大快朵頤一番！

佐料區

價目表

門前也有放大鼓及獅頭裝飾，看著這張彩版菜單，真的搞不太懂港式飲茶和舞龍舞獅的關聯是甚麼？但挺有氣勢就是了。

黑金流沙包 (2粒)

曼達在茶餐廳必點的心頭好就是「黃金流沙包」，沒辦法，螞蟻人沒辦法抗拒那股香香甜甜的好滋味，這回在聯盈發茶餐廳看到黑金流沙包特地打了推薦星號忍不住點來嘗鮮，剛上桌熱呼呼的澎澎包子好誘人！(吃蒸籠點心拍照都得開啟「光速模式」！拍完立馬入口才正點！)

用指尖小心翼翼地剝開這白蓬蓬的誘人流沙包，本以為內餡會隨著破口慢慢流出，但它一整個「不動如山」耶？雖然跟預期的動人畫面不太相符，曼達還是剝起一口包子放入口中，嗯~~！桂冠湯圓！真的啦！沒蓋你！這「黑金流沙包」的味道吃起來和芝麻湯圓一模模一樣樣耶！雖然它該改名叫作「黑金堆沙包」 (整顆好好，熱呼呼也流不出來)，但味道是好吃的啦！小朋友也會愛！(剛交往不久的男女朋友或「友達以上、戀人未滿」的拜託不要點，牙齒卡黑黑形象大崩壞可別怪我沒事先提醒喔！)

港式蘿蔔糕 (3片)

蘿蔔糕不沾醬也好好吃！香香嫩嫩好涮嘴，沒兩三下就盤底朝天，但偷偷說，旁邊的沾醬有點猛… 曼達夾起一小塊蘿蔔糕沾點醬油膏放入口中時，泥馬馬的！好「大蒜」！不是我在說，這醬油膏看起來貌不驚人，實際上卻暗藏玄機，這根本就是『有批蒜頭好便宜高濃度之不是吸血鬼也害怕豆油膏』吧！同桌姐妹看我一入口變整張臉糾結在一塊兒，忍不住夾起一塊用蘿蔔糕角落沾了「一咪咪」，感想也是「有夠蒜」，帶勁！(約會schedule裡吃完港式飲茶有耳鬢廝磨、你儂我儂安排的請謹慎食用)