嘉義燒肉推薦～ 從第一次造訪用餐就被高空景觀和燒肉品質圈粉，前幾天曼達又帶著家人來到 老乾杯嘉義耐斯王子店 三訪啦！夜幕降臨後的嘉義市區燈火閃爍，一邊享受燒肉、一邊欣賞窗外夜景，整體氛圍真的相當迷人。這次我們點了多人和牛盛和拼盤、伊比利豬組合以及幾道人氣料理，整體餐點內容豐富又有份量，吃完依舊留下很不錯的印象，真的不虧是我的愛店呀～
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老乾杯嘉義耐斯王子店｜餐廳環境
老乾杯嘉義耐斯王子店 位於 嘉義耐斯王子大飯店 17樓，餐廳空間延續 老乾杯 一貫沉穩質感的日式燒肉風格，深色木質裝潢搭配柔和燈光，營造出相當有質感的用餐氛圍。最吸引人的當然是窗邊座位區，因為嘉義市區高樓並不多，因此在這裡用餐時視野格外開闊，能夠俯瞰城市夜景。
如果開車前往，可以停放在 耐斯廣場 地下停車場，從停車場搭電梯到飯店大廳後再轉乘電梯上17樓即可，結帳時掃描發票條碼即可折抵停車費 (消費$500可折抵1小時，依此類推，上限6小時)。
老乾杯嘉義耐斯王子店｜餐點介紹
老乾杯 是 乾杯集團 旗下的高端燒肉品牌，主打頂級日本和牛與澳洲和牛。品牌強調主打 熟成燒肉，透過約40天冷藏熟成技術讓牛肉的酵素自然分解蛋白質，使肉質更加柔嫩，同時釋放出更多胺基酸，讓風味更加濃郁。
此外，老乾杯 也會依照不同部位的肌肉紋理設計專屬分切方式與最佳燒烤吃法，並提供桌邊服務協助燒烤，讓造訪用餐的客人能在最佳熟度享用肉品。品牌在台北的 老乾杯信義店 與 老乾杯慶城店 更曾連續三年獲得 米其林指南餐盤 推薦，在燒肉界一直擁有穩定口碑。
多人和牛盛和 C拼盤 $999 /人
這份拼盤是這次的主角～ 我們點的C拼盤包含多款日本和牛部位以及本日牛排，每個部位油花分布都相當漂亮，燒烤時油脂在烤網上滋滋作響，香氣逐漸散發出來，讓人食指大動。不同部位的口感也各有特色，有的柔嫩細緻、有的油脂豐富，每一口都能感受到和牛特有的甜味與香氣；本日牛排則帶有厚切的紮實感，外層烤到微微焦香，內部依然保有肉汁，咬起來相當過癮！
伊豬三種組合 $630
除了牛肉外，這份 伊比利豬拼盤 也很推薦。伊比利豬因為以橡果等天然食材飼養，肉質帶有獨特香氣，因此常被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」。三種不同部位中，涮涮燒口感特別柔嫩，油脂細緻不膩，很適合搭配白飯一起享用。
雞腿三種口味組合 $320
雞腿肉共有三種調味：鹽味、味噌 和 辣味噌。雞腿肉本身肉質多汁，味噌口味帶有淡淡甜香，而辣味噌則多了一點香辣風味。店員在上桌時還會貼心提醒每種口味的位置，避免小朋友誤吃到辣味，服務細節讓人印象很好。
季節燒烤野菜組合 $220
燒肉搭配烤蔬菜其實相當解～ 野菜組合通常會有多種當季蔬菜，經過燒烤後甜味更加明顯，和肉類一起吃能讓整體口味更平衡。
日本和牛餃子 $180
餃子外皮微酥，內餡則是帶點香辣風味的和牛肉餡，趁熱吃最美味。肉汁與香氣在口中慢慢散開，算是老乾杯 人氣小點之一。
炸蝦天婦羅壽司 $220
這道料理對習慣吃米飯的台灣人來說相當有親切感～ 酥脆炸蝦搭配壽司飯與醬汁，口感層次豐富，也讓整餐的飽足感提升不少。
焦糖布丁 $100、抹茶冰淇淋 $100
焦糖布丁 口感綿密細緻，焦糖香氣微苦帶甜，是經典又耐吃的甜點。抹茶冰淇淋 味道濃郁、甜度適中，清爽的口味正好替整餐畫下完美句點。
三訪 老乾杯嘉義耐斯王子店 依然維持相當穩定的水準，無論是肉品品質、服務細節或餐廳氛圍都讓人滿意，再加上17樓高空景觀的加持，整體用餐體驗相當加分。如果想找嘉義適合約會、聚餐或慶祝的餐廳，這間景觀燒肉依然是曼達非常推薦的一個選擇，分享給大家囉！
