台南日料推薦～ 每次想吃生魚片、握壽司或丼飯時，我們家幾乎都會直接來 纓風壽司永康店 報到，沒想到這次再訪居然又偷偷升級啦！除了原本就很受歡迎的熱麥茶和料多多味噌湯之外，現在居然新增了自助吧，內用冰沙、雪花冰和薯片通通能自由享用，整個用餐幸福感直接大躍升，當下我就忍不住想說：「日料餐廳有自助吧真的太加分了吧！」
而且這次剛好碰上母親節期間限定新品登場，超高顏值的 玫瑰花丼 一上桌立刻吸引全場目光，鮭魚生魚片層層堆疊成盛開玫瑰花模樣，搭配滿滿蝦卵，畫面真的浮誇又療癒，完全是近期吃到最適合拍照打卡的日料丼飯之一呀！
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纓風壽司永康店｜店家環境
纓風壽司永康店 位於台南永康區正強街，附近生活機能相當方便，也是許多在地人聚餐、吃日料時的熱門選擇。店面外觀看起來低調，但裡頭空間其實相當寬敞，整體空間以明亮木質調為主，環境乾淨舒適，不會有一般平價日料店過於擁擠的感覺。座位數不少，不論是家庭聚餐、朋友聚會，甚至一個人來吃晚餐都蠻自在。
這次最讓曼達驚喜的莫過於新增的自助吧區域啦！除了原本就有供應的 熱麥茶 與 味噌湯 之外，現在還多了冰沙、雪花冰和薯片，整體豐富度直接升級不少。尤其台南天氣熱，吃完生魚片後再來點冰沙或雪花冰真的特別消暑，小朋友應該也會超開心～ 原本只是單純想吃日料，結果最後默默變成從主餐一路吃到甜點，整體滿足感真的差很多，超開心的說～
另外曼達還發現店門口多了營業時間延長的布條，現在從上午11點一路營業到半夜12點，等於連下午時段都沒有休息，對於用餐時間被耽誤到、下班後宵夜嘴饞的人來說真的方便很多，以後晚上突然想吃生魚片又多了一個好地方能衝！
內用自助吧暢享
湯鮮料多的好喝味噌湯
熱麥茶
雪花冰、蕃薯片及冰沙
纓風壽司永康店｜期間限定優惠
纓風壽司永康店｜餐點介紹
生玫瑰花丼
這次最吸睛的主角絕對就是母親節限定推出的 生玫瑰花丼！一上桌真的會讓人忍不住先拍個幾十張再開吃，店家把鮭魚生魚片一片片細緻堆疊成盛開玫瑰花造型，視覺感超強，旁邊再搭配滿滿蝦卵點綴，整碗看起來華麗感直接拉滿，完全是近期討論度超高的打卡系丼飯。
不只是外型厲害，實際吃起來也很有水準。鮭魚油脂香氣細緻滑順，入口帶著自然鮮甜感，搭配蝦卵一起吃時，還能感受到啵啵口感在嘴裡慢慢散開，層次感特別豐富。底下米飯軟硬也拿捏得恰到好處，和生魚片搭配得剛剛好，淋上醬油後更增添了分淡淡甜香卻又不會搶掉鮭魚本身的鮮味，整體吃完會有種視覺和味蕾都被滿足到的感覺，真的很適合節日聚餐點來慶祝。
炙燒玫瑰花丼
如果平常比較不敢吃太生，或是偏愛炙燒香氣的人，那曼達會蠻推薦直接點 炙燒玫瑰花丼。同樣維持漂亮的玫瑰花造型，但鮭魚表面經過炙燒後，多了迷人的焦香氣息，一端上桌香味就特別明顯～ 入口時除了能吃到鮭魚本身油脂香甜感之外，還多了炙燒後的微微焦香，整體風味變得更有層次。而且不得不說，這系列丼飯真的很適合母親節聚餐點來應景，不只好拍，份量也很有誠意，端上桌時氣氛感直接拉滿！
生魚片優惠活動
除了限定玫瑰花丼之外，這次還剛好遇到店家推出的 生魚片優惠 活動，看到價格後真的很難忍住不加點！鮪魚一片只要 $10、旗魚 $10、鮭魚 $15，雖然不列入低消金額，而且每人限購10片，但這價格真的有夠佛心～ 我們當下直接手滑加點了這盤，每種生魚片新鮮度表現都很不錯，魚肉口感鮮甜彈嫩，也沒有惱人的腥味問題。尤其鮭魚油脂香氣表現依舊很穩定，喜歡生魚片的人真的很值得趁活動期間吃起來！
味噌湯真的必喝！
雖然新增自助吧已經很有誠意，但曼達私心還是最想大推他們家的味噌湯。很多日料店的味噌湯可能就是簡單喝個暖胃，但 纓風壽司永康店 的味噌湯真的有認真在煮！裡頭撈得到滿滿魚片和魚肉，每一口都能喝到鮮味。湯頭香氣濃郁卻不死鹹，熱熱喝特別舒服，搭配生魚片和丼飯一起吃超級對味～ 我們當天真的忍不住續了好幾碗，只能說這碗完全是隱藏版人氣王等級！
整體來說，纓風壽司永康店 這次再訪真的讓人有種驚喜升級感。原本就已經是我們家很常回訪的日料愛店，現在新增自助吧後，用餐豐富度又更高了一個層次。從生魚片、丼飯到味噌湯都有不錯表現，再加上冰沙、雪花冰和薯片無限享用，整體CP值真的蠻高。
尤其母親節限定推出的玫瑰花丼，不只外型吸睛，實際口味也有一定水準，無論是聚餐、約會還是節日慶祝都很適合～ 再加上現在營業時間一路到半夜12點，以後宵夜時段突然想吃日料也能直接衝，對住在週邊的人來說根本超方便，分享給大家囉！
纓風壽司永康店｜店家資訊
地址：臺南市永康區正強街201號
電話：06-201-3459
營業時間：11:00-00:00
